Рецепт чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чебуреки

тесто пельменное мое 30 г
Фарш мясной (говядина/свинина/курица) 20 г
Лук репчатый 5 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.9% 644 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.6% 903 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.4% 932 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3321 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.9% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Витамин В4, холин 50.65 мг 500 мг 10.1% 5.1% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.68 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3425 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 7.5% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.425 мг 15 мг 9.5% 4.8% 1053 г
Витамин Н, биотин 2.599 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1924 г
Витамин РР, НЭ 4.2416 мг 20 мг 21.2% 10.8% 472 г
Ниацин 2.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.56 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1466 г
Кальций, Ca 16.14 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6196 г
Кремний, Si 1.296 мг 30 мг 4.3% 2.2% 2315 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 3% 1692 г
Натрий, Na 157.13 мг 1300 мг 12.1% 6.1% 827 г
Сера, S 92.7 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 7% 729 г
Хлор, Cl 32.47 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 29.17 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1368 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Кобальт, Co 4.489 мкг 10 мкг 44.9% 22.8% 223 г
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.5% 917 г
Медь, Cu 92.03 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1087 г
Молибден, Mo 8.636 мкг 70 мкг 12.3% 6.2% 811 г
Никель, Ni 3.216 мкг ~
Олово, Sn 15.67 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 4.146 мкг 55 мкг 7.5% 3.8% 1327 г
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9418 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 6.7% 753 г
Цинк, Zn 1.2029 мг 12 мг 10% 5.1% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность чебуреки составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ

чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 44,9 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен чебуреки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чебуреки, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы