Рецепт Макароны.с.печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны.с.печенью

Печень баранья (Тушение) 111 г
Лук репчатый (Пассерование) 121 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Макароны 691 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны.с.печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5% 2171 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.3% 949 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.2% 3369 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4% 2693 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 949.7 мкг 900 мкг 105.5% 113.8% 95 г
Ретинол 0.388 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 17.3% 625 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 1.1% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 16.8% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 30.608 мкг 400 мкг 7.7% 8.3% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 10.783 мкг 3 мкг 359.4% 387.7% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.57 мг 15 мг 17.1% 18.4% 584 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16447 г
Витамин РР, НЭ 2.4221 мг 20 мг 12.1% 13.1% 826 г
Ниацин 1.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.76 мг 2500 мг 2.3% 2.5% 4405 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6892 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8043 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4723 г
Натрий, Na 424.7 мг 1300 мг 32.7% 35.3% 306 г
Сера, S 40.14 мг 1000 мг 4% 4.3% 2491 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 7% 1533 г
Хлор, Cl 655.62 мг 2300 мг 28.5% 30.7% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 6.7% 1611 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9494 г
Кобальт, Co 4.044 мкг 10 мкг 40.4% 43.6% 247 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1522 г
Медь, Cu 680.29 мкг 1000 мкг 68% 73.4% 147 г
Молибден, Mo 2.361 мкг 70 мкг 3.4% 3.7% 2965 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 10.005 мкг 55 мкг 18.2% 19.6% 550 г
Фтор, F 76.82 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5207 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10638 г
Цинк, Zn 0.9117 мг 12 мг 7.6% 8.2% 1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.225 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.225 г ~

Энергетическая ценность Макароны.с.печенью составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ.С.ПЕЧЕНЬЮ

Макароны.с.печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 105,5 %, витамином B2 - 16 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 359,4 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 12,1 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 40,4 %, медью - 68 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Макароны.с.печенью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны.с.печенью, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны.с.печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы