Рецепт Тайский салат из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тайский салат из курицы с овощами

Курица, жаренная в духовке 500 г
Капуста белокочанная 500 г
Перец красный сладкий 200 г
Ядро ореха арахиса жареное 50 г
Морковь, красная 200 г
Петрушка, сырая 40 г
Мята перечная, свежая 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Лайм, сырой 30 г
Вьетнамский рыбный соус 50 г
Масло оливковое 50 г
Масло оливковое 5 г
Мед липовый "Медовый край" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тайский салат из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.2% 848 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.6 мкг 900 мкг 33.4% 28.9% 299 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.824 мкг ~
бета Каротин 1.87 мг 5 мг 37.4% 32.4% 267 г
бета Криптоксантин 5.698 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 33.11 мг 500 мг 6.6% 5.7% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 15.8% 548 г
Витамин В9, фолаты 20.073 мкг 400 мкг 5% 4.3% 1993 г
Витамин C, аскорбиновая 55.79 мг 90 мг 62% 53.6% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 5.4% 1582 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин К, филлохинон 71.4 мкг 120 мкг 59.5% 51.5% 168 г
Витамин РР, НЭ 5.0632 мг 20 мг 25.3% 21.9% 395 г
Ниацин 2.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.09 мг 2500 мг 11% 9.5% 906 г
Кальций, Ca 39.27 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2546 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 6.4% 1348 г
Натрий, Na 134.45 мг 1300 мг 10.3% 8.9% 967 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1185 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 11.1% 784 г
Хлор, Cl 211.21 мг 2300 мг 9.2% 8% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.4 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 5.7% 1519 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Кобальт, Co 6.093 мкг 10 мкг 60.9% 52.7% 164 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1608 г
Медь, Cu 88.84 мкг 1000 мкг 8.9% 7.7% 1126 г
Молибден, Mo 3.594 мкг 70 мкг 5.1% 4.4% 1948 г
Никель, Ni 4.249 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 54.57 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7330 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 9.9% 876 г
Цинк, Zn 1.0525 мг 12 мг 8.8% 7.6% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.521 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 3.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Тайский салат из курицы с овощами составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ

Тайский салат из курицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 37,4 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 62 %, витамином K - 59,5 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 11 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 60,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Тайский салат из курицы с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тайский салат из курицы с овощами, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тайский салат из курицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты