Рецепт Гречка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с луком

Гречневая крупа ядрица 170 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 6.5% 1780 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.9% 833 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6164 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3830 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.843 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5845 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7389 г
Витамин РР, НЭ 1.5459 мг 20 мг 7.7% 8.9% 1294 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.2 мг 2500 мг 3.3% 3.8% 3041 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11862 г
Кремний, Si 17.321 мг 30 мг 57.7% 66.6% 173 г
Магний, Mg 43.54 мг 400 мг 10.9% 12.6% 919 г
Натрий, Na 1.79 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 72626 г
Сера, S 19.82 мг 1000 мг 2% 2.3% 5045 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 9.4% 1236 г
Хлор, Cl 8.11 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 28360 г
Микроэлементы
Бор, B 74.8 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 9.2% 1250 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 7.6% 1508 г
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 19.3% 597 г
Медь, Cu 137.5 мкг 1000 мкг 13.8% 15.9% 727 г
Молибден, Mo 7.356 мкг 70 мкг 10.5% 12.1% 952 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Селен, Se 1.775 мкг 55 мкг 3.2% 3.7% 3099 г
Титан, Ti 7.06 мкг ~
Фтор, F 80.39 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4976 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5814 г
Цинк, Zn 0.4431 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка с луком составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ЛУКОМ

Гречка с луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,7 %, марганцем - 16,7 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Гречка с луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с луком, калорийность 86,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги