Рецепт Плов с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с фрикадельками

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода, из под крана, муниципальная 460 г
Лук репчатый (Варка без слива) 67 г
Морковь, красная (Варка без слива) 152 г
Фрикадельки 236 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.7% 1191 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.2% 1795 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.4 мкг 900 мкг 30.8% 28.4% 324 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.655 мг 5 мг 33.1% 30.5% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 23.01 мг 500 мг 4.6% 4.2% 2173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.309 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6340 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 12.1% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6276 г
Витамин Н, биотин 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.9434 мг 20 мг 9.7% 8.9% 1029 г
Ниацин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.46 мг 2500 мг 4.5% 4.1% 2223 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7042 г
Кремний, Si 14.327 мг 30 мг 47.8% 44% 209 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Натрий, Na 326.51 мг 1300 мг 25.1% 23.1% 398 г
Сера, S 50.61 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1976 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 7.5% 1233 г
Хлор, Cl 492.6 мг 2300 мг 21.4% 19.7% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 4% 2344 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8721 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 17.6% 523 г
Литий, Li 0.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.2123 мг 2 мг 10.6% 9.8% 942 г
Медь, Cu 79.24 мкг 1000 мкг 7.9% 7.3% 1262 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 4.1% 2229 г
Никель, Ni 2.006 мкг ~
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 2.345 мкг 55 мкг 4.3% 4% 2345 г
Фтор, F 55.93 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7152 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.7937 мг 12 мг 6.6% 6.1% 1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с фрикадельками составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Плов с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином B12 - 13,1 %, кремнием - 47,8 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен Плов с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с фрикадельками, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты