Рецепт Оливье с креветками и свежим огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с креветками и свежим огурцом

Картофель на пару	212 г
Морковь на пару	73 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	94 г
Лук репчатый	20 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	84 г
Gamberi in padella	85 г
Yogurt bianco magro Sterilgarda	37 г
Maionese classica Calve	19 г
Соль столовая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с креветками и свежим огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.6 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1523 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	9.4%	962 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	8%	1143 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.1%	2920 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.5%	2000 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.8%	3229 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.8 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	292 мкг	900 мкг	32.4%	29.3%	308 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	1.512 мг	5 мг	30.2%	27.3%	331 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.1%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	5.5%	1651 г
Витамин В4, холин	38.94 мг	500 мг	7.8%	7.1%	1284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	6.8%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	7.4%	1220 г
Витамин В9, фолаты	9.175 мкг	400 мкг	2.3%	2.1%	4360 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	2.4%	3846 г
Витамин C, аскорбиновая	5.97 мг	90 мг	6.6%	6%	1508 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	3%	3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	2.4%	3704 г
Витамин Н, биотин	3.307 мкг	50 мкг	6.6%	6%	1512 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.6503 мг	20 мг	13.3%	12%	755 г
Ниацин	0.948 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.59 мг	2500 мг	12.5%	11.3%	800 г
Кальций, Ca	35.89 мг	1000 мг	3.6%	3.3%	2786 г
Магний, Mg	28.86 мг	400 мг	7.2%	6.5%	1386 г
Натрий, Na	234.26 мг	1300 мг	18%	16.3%	555 г
Сера, S	90.93 мг	1000 мг	9.1%	8.2%	1100 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	13.1%	690 г
Хлор, Cl	98.62 мг	2300 мг	4.3%	3.9%	2332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	414.6 мкг	~
Бор, B	46.8 мкг	~
Ванадий, V	52.37 мкг	~
Железо, Fe	1.281 мг	18 мг	7.1%	6.4%	1405 г
Йод, I	32.19 мкг	150 мкг	21.5%	19.4%	466 г
Кобальт, Co	6.418 мкг	10 мкг	64.2%	58%	156 г
Литий, Li	27.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.1078 мг	2 мг	5.4%	4.9%	1855 г
Медь, Cu	276.32 мкг	1000 мкг	27.6%	25%	362 г
Молибден, Mo	6.299 мкг	70 мкг	9%	8.1%	1111 г
Никель, Ni	4.586 мкг	~
Рубидий, Rb	191 мкг	~
Селен, Se	4.942 мкг	55 мкг	9%	8.1%	1113 г
Фтор, F	59.56 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6716 г
Хром, Cr	17.84 мкг	50 мкг	35.7%	32.3%	280 г
Цинк, Zn	0.8522 мг	12 мг	7.1%	6.4%	1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.103 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.303 г	~
Аргинин*	0.525 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.335 г	~
Лейцин	0.602 г	~
Лизин	0.62 г	~
Метионин	0.235 г	~
Метионин + Цистеин	0.353 г	~
Треонин	0.335 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.389 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.686 г	~
Заменимые аминокислоты	0.511 г	~
Аланин	0.432 г	~
Аспарагиновая кислота	0.837 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	1.144 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.386 г	~
Тирозин	0.296 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.481 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.231 г	min 16.8 г	7.3%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.059 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.379 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.084 г	~

Энергетическая ценность Оливье с креветками и свежим огурцом составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.6 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ

Оливье с креветками и свежим огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 12,5 %, фосфором - 14,5 %, йодом - 21,5 %, кобальтом - 64,2 %, медью - 27,6 %, хромом - 35,7 %

Чем полезен Оливье с креветками и свежим огурцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье с креветками и свежим огурцом, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с креветками и свежим огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе