Рецепт Рыбная запеканка Легкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбная запеканка Легкая

Минтай (Варка без слива) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 195 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Орех мускатный (Жарка) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка Легкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 18.8% 539 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 8.8% 1154 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 10.7% 942 г
Витамин В4, холин 69.39 мг 500 мг 13.9% 14% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 8.6% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.606 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6055 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 7.9% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 5.7% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 2.5% 4021 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 5.921 мкг 50 мкг 11.8% 11.9% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3969 мг 20 мг 22% 22.2% 455 г
Ниацин 0.723 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237 мг 2500 мг 9.5% 9.6% 1055 г
Кальций, Ca 65.62 мг 1000 мг 6.6% 6.7% 1524 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46154 г
Магний, Mg 32.1 мг 400 мг 8% 8.1% 1246 г
Натрий, Na 306.57 мг 1300 мг 23.6% 23.8% 424 г
Сера, S 173.7 мг 1000 мг 17.4% 17.5% 576 г
Фосфор, P 189.8 мг 800 мг 23.7% 23.9% 421 г
Хлор, Cl 569.87 мг 2300 мг 24.8% 25% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 6.8% 1501 г
Йод, I 113.82 мкг 150 мкг 75.9% 76.5% 132 г
Кобальт, Co 13.471 мкг 10 мкг 134.7% 135.8% 74 г
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 5% 1982 г
Медь, Cu 121.54 мкг 1000 мкг 12.2% 12.3% 823 г
Молибден, Mo 6.381 мкг 70 мкг 9.1% 9.2% 1097 г
Никель, Ni 5.019 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Селен, Se 8.525 мкг 55 мкг 15.5% 15.6% 645 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 515.86 мкг 4000 мкг 12.9% 13% 775 г
Хром, Cr 40.55 мкг 50 мкг 81.1% 81.8% 123 г
Цинк, Zn 1.1885 мг 12 мг 9.9% 10% 1010 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.832 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 1.504 г ~
Метионин 0.531 г ~
Метионин + Цистеин 0.713 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 1.368 г ~
Пролин 0.526 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.128 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.135 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка Легкая составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА ЛЕГКАЯ

Рыбная запеканка Легкая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 23,7 %, хлором - 24,8 %, йодом - 75,9 %, кобальтом - 134,7 %, медью - 12,2 %, селеном - 15,5 %, фтором - 12,9 %, хромом - 81,1 %

Чем полезен Рыбная запеканка Легкая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбная запеканка Легкая, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная запеканка Легкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы