Рецепт Полный привет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полный привет

Рис, зерно продовольственное 20 г
Гречневая крупа ядрица 20 г
Фасоль, зерно 20 г
Кукурузная крупа 20 г
Крупа перловая 20 г
Крупа пшено шлифованное 20 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 20 г
Горох, лущеный 20 г
Семена льна 5 г
Соя, зерно 20 г
Масло подсолнечное 17 г
Чечевица, зерно 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полный привет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.2 ккал 1684 ккал 21.2% 6% 473 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 5.5% 514 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 5.8% 487 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 6.2% 450 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 11.8% 238 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 18631 г
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 14.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.436 мг 1.5 мг 29.1% 8.2% 344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.9% 1488 г
Витамин В4, холин 32.72 мг 500 мг 6.5% 1.8% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 4% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 5.2% 541 г
Витамин В9, фолаты 49.585 мкг 400 мкг 12.4% 3.5% 807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.059 мг 15 мг 27.1% 7.6% 370 г
гамма Токоферол 0.436 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.568 мкг 50 мкг 17.1% 4.8% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8358 мг 20 мг 24.2% 6.8% 414 г
Ниацин 1.974 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.97 мг 2500 мг 20.2% 5.7% 496 г
Кальций, Ca 91.49 мг 1000 мг 9.1% 2.6% 1093 г
Кремний, Si 145.852 мг 30 мг 486.2% 136.5% 21 г
Магний, Mg 98.84 мг 400 мг 24.7% 6.9% 405 г
Натрий, Na 1201.83 мг 1300 мг 92.4% 25.9% 108 г
Сера, S 101.66 мг 1000 мг 10.2% 2.9% 984 г
Фосфор, P 300.4 мг 800 мг 37.6% 10.6% 266 г
Хлор, Cl 1863.36 мг 2300 мг 81% 22.7% 123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.8 мкг ~
Бор, B 230.5 мкг ~
Ванадий, V 51.53 мкг ~
Железо, Fe 5 мг 18 мг 27.8% 7.8% 360 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5068 г
Кобальт, Co 8.729 мкг 10 мкг 87.3% 24.5% 115 г
Марганец, Mn 1.2147 мг 2 мг 60.7% 17% 165 г
Медь, Cu 418.33 мкг 1000 мкг 41.8% 11.7% 239 г
Молибден, Mo 31.293 мкг 70 мкг 44.7% 12.5% 224 г
Никель, Ni 65.686 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Селен, Se 6.913 мкг 55 мкг 12.6% 3.5% 796 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Титан, Ti 47.75 мкг ~
Фтор, F 33.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12052 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 4% 705 г
Цинк, Zn 1.6004 мг 12 мг 13.3% 3.7% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.122 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 1.944 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 2.469 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.983 мг ~
Стигмастерол 0.24 мг ~
бета Ситостерол 29.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.371 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 16%
18:2 Линолевая (ud) 5.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.672 г ~

Энергетическая ценность Полный привет составляет 356,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 12.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛНЫЙ ПРИВЕТ

Полный привет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,1 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином E - 27,1 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 20,2 %, кремнием - 486,2 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 37,6 %, хлором - 81 %, железом - 27,8 %, кобальтом - 87,3 %, марганцем - 60,7 %, медью - 41,8 %, молибденом - 44,7 %, селеном - 12,6 %, хромом - 14,2 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Полный привет

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полный привет, калорийность 356,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полный привет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги