Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 315 г
Шампиньоны 135 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 26.7% 543 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2742 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 6.7% 2163 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 12.2% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 15.4% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 7.542 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 2.9% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.6968 мг 20 мг 38.5% 55.8% 260 г
Ниацин 7.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.96 мг 2500 мг 11.8% 17.1% 845 г
Кальций, Ca 6.54 мг 1000 мг 0.7% 1% 15291 г
Магний, Mg 51.97 мг 400 мг 13% 18.8% 770 г
Натрий, Na 34.3 мг 1300 мг 2.6% 3.8% 3790 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 21.6% 671 г
Хлор, Cl 6.28 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 7% 2103 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 4.3% 3311 г
Кобальт, Co 9.05 мкг 10 мкг 90.5% 131.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.9% 17094 г
Медь, Cu 49.72 мкг 1000 мкг 5% 7.2% 2011 г
Молибден, Mo 7.207 мкг 70 мкг 10.3% 14.9% 971 г
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Фтор, F 23.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17087 г
Хром, Cr 17.93 мкг 50 мкг 35.9% 52% 279 г
Цинк, Zn 0.8358 мг 12 мг 7% 10.1% 1436 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.068 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.774 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 1.549 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,5 %, калием - 11,8 %, магнием - 13 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 90,5 %, хромом - 35,9 %

Чем полезен Курица с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты