Рецепт Шампиньоны тушёные в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны тушёные в мультиварке
| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 20 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Грыбы, лук нарезать. В мультиварке в течении 10 минут обжарить грыбы, добавить лук. Соль, перец по вкусу. Добавить муку и сметану. В режиме тушение готовить 25-30 минут
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны тушёные в мультиварке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.7% | 2452 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 3.3% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 33.3% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 44.15 мг | 500 мг | 8.8% | 14.3% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 36.4% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.791 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8% | 2021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 8.8% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.877 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5701 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0498 мг | 20 мг | 15.2% | 24.7% | 656 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.05 мг | 2500 мг | 14.5% | 23.6% | 691 г |
| Кальций, Ca | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.8% | 2362 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3806 г |
| Натрий, Na | 19.54 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6653 г |
| Сера, S | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8453 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 22.1% | 737 г |
| Хлор, Cl | 15.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 15023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 3.4% | 4675 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 4.9% | 3311 г |
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1815 г |
| Медь, Cu | 356.61 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 58% | 280 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.8% | 6034 г |
| Селен, Se | 18.167 мкг | 55 мкг | 33% | 53.7% | 303 г |
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 85288 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.8608 мг | 12 мг | 7.2% | 11.7% | 1394 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные в мультиварке составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ТУШЁНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Шампиньоны тушёные в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,5 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 14,5 %, фосфором - 13,6 %, медью - 35,7 %, селеном - 33 %
Чем полезен Шампиньоны тушёные в мультиварке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шампиньоны жареные
- Гуляш из говядины с соусом из горчицы, йогурта и томатов
- Йогурт 2%
- Икра из водорослей
- Молочная (2.5%) каша с яблоком
- Говядина деликатесная
- тефтели куриные
- Орех грецкий в шоколадной глазури
- Куриные котлеты рубленные
- гречка с овощями
- +орех
- овсяная каша с какао 510 г
- минтай запеченный в духовке
- котлеты куриные жареные
- Пшеная каша
- Сардина "5 морей" натуральная в масле
- Батончик Марс
- Рагу из кабачков
- Плов с курицей
- йогурт уктусский(абрикос)
- Баунти
- Гречка
- яйцо жареное
- Бульон куриный на грудке
- Плавленный сыр - треугольник
- Макароны
- Сок гуавы
- Симит
- Хлеб серый (Измайловский)
- Котлеты свинина+говядина
- мюсли цельные злаки nestle
- пюре под соус сливочный с грибами
- Пирог с яйцом
- Компот
- Суп из цветной капусты
- Авакадо
- Ундевит
- Овсяная каша на воде
- Печенье "Мария"
- Гречка с грибами
- творог домик в дер.5/5%
- Йод актив
- Пельмени "Колпинские" №2 классические (Ракушки с мясом)
- Аскорбинка
- овсянка
- фасоль
- Сардельки Обыкновенные
- Maxi King
- тыквенный кекс
- Печень индейки в молоке
- чечевица
- Напиток сокосодержанщий Все витамины
- Творог Искренне Ваш обезжиренный
- Пудинг пастеризованный, 4,8% жирности
- Мармелад Шарлиз
- Сок морковный
- Чай зеленый
- Pınar Beyaz
- Зразы куриные с яйцом (112г)
- Ленивые голубцы из свинины 20/10/2014
- куриная грудка в сметане
- 22012014Новый рецепт
- ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ
- Сок свекольный
- сырники
- Сырники
- горячий банановый коктейль
- Протеиновый коктейль
- куриная печень в кефире
- Мой кофе
- темпурные роллы
- Кальмары со стручковой фасолью
- нори
- Салат из кальмаров с яйцом
- окорочка в духовке
- вИНИГРЕТ
- банановый ликёр
- Скумбрия горчичная
- крекер с сыром
- макароны вареные
- ЗАПЕКАНКА ПЕЧЕНЬ
- Свинина шницель РАМФУД
- ИМУНО ПЛЮС
- Свинина окорок БЕЛОГОРЬЕ
- Омлет без молока
- Каша ячменная на воде
- Хлебцы рисовые
- Халава
- Хлебцы хрустящие "Семь злаков"
- тесто для вареников. пельменей
- лукум
- вареники с капустой сырые
- Шарлотка
- салат версаль
- Яблоки запеченые с творогом
- квашеная капуста для вареников
- филе куриное копченое
- куриный суп с сырком
- вареники с капустой приготовленные
- суп-пюре грибной
Метки: Как приготовить Шампиньоны тушёные в мультиварке, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны тушёные в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
