Рецепт Оладьи (Нина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи (Нина)

Сахар песок 10 г
мука блинная 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 33 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное 44 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи (Нина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.5 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3.7% 864 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5.6% 571 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 6.9% 463 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.5% 909 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5425 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.1% 2813 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1475 г
Витамин В4, холин 62.24 мг 500 мг 12.4% 4% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.8% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.439 мкг 400 мкг 4.1% 1.3% 2433 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 1.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.094 мг 15 мг 27.3% 8.7% 366 г
Витамин Н, биотин 4.202 мкг 50 мкг 8.4% 2.7% 1190 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4639 мг 20 мг 12.3% 3.9% 812 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.47 мг 2500 мг 5.5% 1.8% 1819 г
Кальций, Ca 57.33 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1744 г
Кремний, Si 2.504 мг 30 мг 8.3% 2.6% 1198 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 1.3% 2527 г
Натрий, Na 258.8 мг 1300 мг 19.9% 6.3% 502 г
Сера, S 69.99 мг 1000 мг 7% 2.2% 1429 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 4.1% 784 г
Хлор, Cl 322.83 мг 2300 мг 14% 4.5% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.7 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 56.35 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1727 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2788 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 7.3% 438 г
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 5.8% 551 г
Медь, Cu 76.42 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1309 г
Молибден, Mo 10.509 мкг 70 мкг 15% 4.8% 666 г
Никель, Ni 1.377 мкг ~
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Селен, Se 6.783 мкг 55 мкг 12.3% 3.9% 811 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Титан, Ti 6.89 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15643 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2075 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 1.8% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.431 г min 16.8 г 14.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.823 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи (Нина) составляет 313,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 47.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ (НИНА)

Оладьи (Нина) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином E - 27,3 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 14 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 15 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Оладьи (Нина)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи (Нина), калорийность 313,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи (Нина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты