Рецепт Яичница полезная (29-01-14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница полезная (29-01-14)

Яйцо куриное (Жарка яичница) 260 г
Лук репчатый (Жарка) 154 г
Масло оливковое 11 г
Шампиньоны 201 г
Перец сладкий (Жарка) 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница полезная (29-01-14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.5% 1118 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.1% 889 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 17.5% 611 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 6.3% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 19.6% 547 г
Витамин В4, холин 97.97 мг 500 мг 19.6% 21% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 24.9% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 15.997 мкг 400 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 7.3% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 26.83 мг 90 мг 29.8% 31.9% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 9.2% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин Н, биотин 8.093 мкг 50 мкг 16.2% 17.3% 618 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4237 мг 20 мг 17.1% 18.3% 584 г
Макроэлементы
Калий, K 274.74 мг 2500 мг 11% 11.8% 910 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 3.2% 3359 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3079 г
Натрий, Na 55.19 мг 1300 мг 4.2% 4.5% 2355 г
Сера, S 83.72 мг 1000 мг 8.4% 9% 1194 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 16.5% 650 г
Хлор, Cl 74.21 мг 2300 мг 3.2% 3.4% 3099 г
Микроэлементы
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 7.8% 1378 г
Йод, I 13.93 мкг 150 мкг 9.3% 9.9% 1077 г
Кобальт, Co 9.585 мкг 10 мкг 95.9% 102.6% 104 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3101 г
Медь, Cu 52.05 мкг 1000 мкг 5.2% 5.6% 1921 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 4.9% 2156 г
Селен, Se 12.373 мкг 55 мкг 22.5% 24.1% 445 г
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12173 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 12.7% 840 г
Цинк, Zn 0.7143 мг 12 мг 6% 6.4% 1680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница полезная (29-01-14) составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ПОЛЕЗНАЯ (29-01-14)

Яичница полезная (29-01-14) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином C - 29,8 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 11 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 95,9 %, селеном - 22,5 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Яичница полезная (29-01-14)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница полезная (29-01-14), калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница полезная (29-01-14), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы