Рецепт Пирог с блитвой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с блитвой и сыром

Кефир 1,5% "Дукат" Сербия 308 г
Масло подсолнечное 101 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 48 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 552 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Мангольд, вареный, без соли 594 г
Масло подсолнечное 21 г
Сыр адыгейский 645 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с блитвой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 5.7% 724 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.4% 438 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.1% 1000 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.3% 1250 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1% 4081 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.1 мкг 900 мкг 18.3% 7.5% 545 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 12.485 мкг ~
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 8.6% 478 г
Лютеин + Зеаксантин 3056.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 4.4% 938 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 3.3% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 24.081 мкг 400 мкг 6% 2.5% 1661 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.54 мг 15 мг 23.6% 9.7% 424 г
Витамин Н, биотин 1.553 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3220 г
Витамин К, филлохинон 90.8 мкг 120 мкг 75.7% 31.1% 132 г
Витамин РР, НЭ 3.0839 мг 20 мг 15.4% 6.3% 649 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.23 мг 2500 мг 9.5% 3.9% 1054 г
Кальций, Ca 198.48 мг 1000 мг 19.8% 8.1% 504 г
Кремний, Si 1.031 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2910 г
Магний, Mg 38.34 мг 400 мг 9.6% 3.9% 1043 г
Натрий, Na 296.78 мг 1300 мг 22.8% 9.4% 438 г
Сера, S 91.33 мг 1000 мг 9.1% 3.7% 1095 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 8.5% 483 г
Хлор, Cl 168.39 мг 2300 мг 7.3% 3% 1366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.7 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1411 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5535 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 4.6% 905 г
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 5% 817 г
Медь, Cu 79.78 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1253 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 2.6% 1553 г
Никель, Ni 0.567 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 3.757 мкг 55 мкг 6.8% 2.8% 1464 г
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35149 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.4325 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.48 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирог с блитвой и сыром составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С БЛИТВОЙ И СЫРОМ

Пирог с блитвой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином E - 23,6 %, витамином K - 75,7 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 19,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Пирог с блитвой и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с блитвой и сыром, калорийность 243,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с блитвой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги