Рецепт икра с тыквой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра с тыквой и кабачком

заправка универсальная 20 г
томат.паста кухмастер 150 г
подсолнечное нераф. 150 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец молотый красный 10 г
Уксус столовый 9% 15 г
Сахар песок 20 г
Чеснок (Варка без слива) 60 г
Кабачок (Варка без слива) 1000 г
Вода 150 г
Морковь (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 1000 г
Тыква (Варка без слива) 1500 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра с тыквой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.6% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.5% 909 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.2% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.1 мкг 900 мкг 54.7% 92.1% 183 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.976 мкг ~
бета Каротин 2.92 мг 5 мг 58.4% 98.3% 171 г
бета Криптоксантин 12.891 мкг ~
Ликопин 770.572 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 3% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 8.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 17.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 13.335 мкг 400 мкг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.15 мг 90 мг 25.7% 43.3% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.971 мг 15 мг 13.1% 22.1% 761 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11211 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 10.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.889 мг 20 мг 4.4% 7.4% 2250 г
Ниацин 0.627 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.04 мг 2500 мг 11% 18.5% 912 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 5.1% 3376 г
Кремний, Si 23.777 мг 30 мг 79.3% 133.5% 126 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 7.4% 2255 г
Натрий, Na 229.19 мг 1300 мг 17.6% 29.6% 567 г
Сера, S 23.13 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4323 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 8.6% 1966 г
Хлор, Cl 370.9 мг 2300 мг 16.1% 27.1% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.6 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 43 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 7.9% 2140 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5576 г
Кобальт, Co 3.502 мкг 10 мкг 35% 58.9% 286 г
Литий, Li 21.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 16.3% 1029 г
Медь, Cu 138.63 мкг 1000 мкг 13.9% 23.4% 721 г
Молибден, Mo 8.345 мкг 70 мкг 11.9% 20% 839 г
Никель, Ni 6.405 мкг ~
Рубидий, Rb 139.6 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8594 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 46.78 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8551 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 13.8% 1225 г
Цинк, Zn 0.4912 мг 12 мг 4.1% 6.9% 2443 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 60.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность икра с тыквой и кабачком составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА С ТЫКВОЙ И КАБАЧКОМ

икра с тыквой и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,7 %, бэта-каротином - 58,4 %, витамином C - 25,7 %, витамином E - 13,1 %, калием - 11 %, кремнием - 79,3 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 35 %, медью - 13,9 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен икра с тыквой и кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра с тыквой и кабачком, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра с тыквой и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги