Рецепт суп брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп брокколи

Масло оливковое 15 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Картофель вареный без кожуры с солью 120 г
Брокколи, вареная, с солью 150 г
Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.3% 1697 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.6% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.7% 2517 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 4.8% 4054 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 6.9% 2762 г
Лютеин + Зеаксантин 207.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 3.6% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 7.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 22.013 мкг 400 мкг 5.5% 10.5% 1817 г
Витамин C, аскорбиновая 13.57 мг 90 мг 15.1% 28.9% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 7.1% 2737 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 43.7% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.4209 мг 20 мг 2.1% 4% 4752 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.92 мг 2500 мг 4.9% 9.4% 2051 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 4.2% 4548 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 4.2% 4520 г
Натрий, Na 94.04 мг 1300 мг 7.2% 13.8% 1382 г
Сера, S 3.44 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 29070 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 7.1% 2712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 2.1% 9184 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 5.6% 3419 г
Медь, Cu 42.28 мкг 1000 мкг 4.2% 8% 2365 г
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15625 г
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10799 г
Цинк, Zn 0.1324 мг 12 мг 1.1% 2.1% 9063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.286 г min 16.8 г 7.7% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность суп брокколи составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП БРОККОЛИ

суп брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, витамином K - 22,8 %

Чем полезен суп брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп брокколи, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты