Калорийность Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.13 мг | 15 мг | 40.9% | 4.6% | 245 г |
| бета Токоферол | 0.44 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 32.3 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 15.36 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 43 мкг | 120 мкг | 35.8% | 4% | 279 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.667 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.7% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 200 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.788 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 71.023 г | min 16.8 г | 422.8% | 47.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 70.967 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 30.848 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 2.333 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.667 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.4 г | ~ | |||
| Трансжиры | 42.851 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 40.118 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 40.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла составляет 884 кКал.
- cup = 205 гр (1812.2 кКал)
- tbsp = 12.8 гр (113.2 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 884 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 100 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖИР КУЛИНАРНЫЙ (ШОРТЕНИНГ) ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, НА ОСНОВЕ ЧАСТИЧНО ГИДРОГЕНИЗИРОВАННОГО СОЕВОГО МАСЛА
Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 40,9 %, витамином K - 35,8 %
Чем полезен Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жир кондитерский 80% для выпечки, изготовления соусов и конфет, на основе частично гидрогенизированного соевого масла
- Соевое масло рафинированное
- Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот
- Маргарин (спред), "Regular Buttery Spread" компании SMART BALANCE
- Маргарин (спред), "Light Buttery Spread" компании SMART BALANCE
Метки: Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла калорийность 884 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла, калории, нутриенты, полезные свойства Жир кулинарный (шортенинг) для выпечки и кондитерских изделий, на основе частично гидрогенизированного соевого масла
Калькуляторы
