Калорийность Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 кКал 1684 кКал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 12.07 г 76 г 15.9% 5.3% 630 г
Жиры 26.56 г 56 г 47.4% 15.7% 211 г
Углеводы 1.98 г 219 г 0.9% 0.3% 11061 г
Вода 56.58 г 2273 г 2.5% 0.8% 4017 г
Зола 2.81 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 5.7% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.1% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 1.51 мкг 3 мкг 50.3% 16.7% 199 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 3.227 мг 20 мг 16.1% 5.3% 620 г
Макроэлементы
Калий, K 189 мг 2500 мг 7.6% 2.5% 1323 г
Кальций, Ca 7 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1% 3333 г
Натрий, Na 848 мг 1300 мг 65.2% 21.7% 153 г
Сера, S 120.7 мг 1000 мг 12.1% 4% 829 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 4.5% 748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1800 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 2% 1667 г
Селен, Se 13.1 мкг 55 мкг 23.8% 7.9% 420 г
Цинк, Zn 2.11 мг 12 мг 17.6% 5.8% 569 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.364 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.207 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.696 г ~
18:0 Стеариновая 3.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.302 г min 16.8 г 73.2% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.98 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 8.4%
18:2 Линолевая 2.497 г ~
18:3 Линоленовая 0.329 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.329 г от 0.9 до 3.7 г 36.6% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.497 г от 4.7 до 16.8 г 53.1% 17.6%

Энергетическая ценность Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая составляет 301 кКал.

  • serving 2.67 oz = 76 гр (228.8 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 301 кКал -%
Белки 12.07 г -%
Жиры 26.56 г -%
Углеводы 1.98 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСА, ПОЛЬСКАЯ, ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, КОПЧЕНАЯ

Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B12 - 50,3 %, витамином D - 11 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 23,8 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая калорийность 301 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая, калории, нутриенты, полезные свойства Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы