Калорийность Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.8% | 580 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.2% | 789 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3382 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 22.4% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.5% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 19% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 127 мкг | 400 мкг | 31.8% | 25.4% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 10.6% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567 мг | 2500 мг | 22.7% | 18.2% | 441 г |
| Кальций, Ca | 82 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.6% | 1220 г |
| Магний, Mg | 96 мг | 400 мг | 24% | 19.2% | 417 г |
| Натрий, Na | 250 мг | 1300 мг | 19.2% | 15.4% | 520 г |
| Сера, S | 131 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.5% | 763 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 21.6% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Марганец, Mn | 1.133 мг | 2 мг | 56.7% | 45.4% | 177 г |
| Медь, Cu | 527 мкг | 1000 мкг | 52.7% | 42.2% | 190 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% | 14% | 571 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.629 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью составляет 125 кКал.
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЕВЫЕ БОБЫ, СПЕЛЫЕ ПРОРОСШИЕ СЕМЕНА, ЖАРЕННЫЕ, С СОЛЬЮ
Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 28 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B9 - 31,8 %, витамином C - 13,3 %, калием - 22,7 %, магнием - 24 %, фосфором - 27 %, марганцем - 56,7 %, медью - 52,7 %, цинком - 17,5 %
Чем полезен Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Соевые бобы, спелые проросшие семена, жаренные, с солью
Калькуляторы
