Для бисквита 
3 яйца
2 ст.л кукурузного крахмала 
2 ст.л сахзама в любом виде
0,5 ч.л разрыхлителя

Для крема 
250 г мягкого творожка 0% густой консистенции 
2 яйца
2 ст.л бездопового обезжиренного какао 0-2%
2 ст.л сахзама (по вкусу)
крепкий кофе (напиток)

Бисквит :

Отелите белки от желтков и взбейте бели в густую пену. Взбейте желтки с сахарозаменителем, добавьте кукурузный крахмал, а также разрыхлитель. Аккуратно добавьте белки к смеси. Разлейте равномерно смесь по пергаментной бумаге, слоем в 1-2 см. Выпекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов. Достаньте бисквит из духовки и дайте ему остыть, пока вы готовите крем. 

Крем : 

Отделите белки от желтков. Взбейте белки в густую пену. Взбейте венчиком желтки с сахзамом, добавьте творожок, смешайте. Аккуратно добавьте белки с творожной смеси. С помощью стакана, разрежьте бисквит на кружки. Подсластите кофе и быстро окуните в него бисквит. Затем положите бисквит на дно формы (можно в три бокала). выложите слой крема , затем снова бисквит, опущенный в кофе, и так далее, заканчивая кремом. Украсьте, посыпав сверху какао и поставьте на 2 часа в холодильник.

Процесс достижения идеальной физической формы – очень длительный, требует постепенного продвижения к цели. Поэтому нужно подобрать для себя идеальную программу. Предварительный план тренировок должен брать в расчёт все направления, начиная от выбора главных упражнений и графика физических нагрузок и заканчивая типами нагрузок для разных групп мышц. Если игнорировать данный этап желаемого результата вы можете не увидеть.Конечно, как вы поняли, такой подход требует размеренного и сбалансированного образа жизни, он позволит своевременно, по расписанию посещать тренировки. Не нужно ждать сразу ошеломляющих результатов – со временем они придут. Необходимо понимать: важнее соблюдать режим тренировок. Соблюдая перечисленные рекомендации, в скором времени, вы заметите перемены.Не стоит упускать из виду рациональное питание. Для начала достаточно определить индивидуальную потребность в углеводах, белках и жирах, впоследствии адаптировать всю систему питания под требования своего организма.Также очень важно на первых порах равномерно распределить нагрузки и отдых после тренировок. Так, грамотные регулярные тренировки позволят нарастить / укрепить мышцы или похудеть. Крайне не рекомендуется прерывать программу или, ещё хуже, её ускорять – на всё нужно время.Считается наиболее эффективным такой режим тренировок, который между занятиями включает 1-2 дня перерыва, благодаря этому организм восстанавливаться. Как правило, тренировки проводятся 3 дня в неделю.Для новичков занятия должны быть ориентированы на все группы мышц. Для тех, кто занимается уже более месяца рекомендуется разбивать тренировки на разные группы мышц. Так, каждую тренировку вы будете выполнять разные упражнения, что позволит мышцам восстанавливаться и отдыхать.Отдельно хотелось бы отметить необходимость разминки и заминки перед / после каждого занятия. Разминка должна быть не менее 5-10 минут, заминка – 15-20 минут. Это позволит избежать травм.Вся тренировка должна длиться примерно час-полтора и состоять из разминки, 8-10 тренажеров или упражнений и заминки. Если получается выполнить программу быстрее, то стоит ее усложнить.Приведем пример круговой тренировки для новичков (женщин):Первый день занятий

1. Разминка 5-10 минут (занятия на велосипеде, беговой дорожке, растяжка).
2. Cкручивания (пресс) – 3 подхода по 10-12 повторений (3/10-12).
3. Приседания в стиле сумо (3/10-12).
4. Мертвая тяга (3/10-12).
5. Тяга верхнего блока к груди, широким хватом (3/10-12).
6. Тяга нижнего блока к груди, широким хватом (3/10-12).
7. Жим штанги узким хватом (3/10-12).
8. Подъем штанги на бицепс стоя (3/10-12).
9. Жим штанги над головой стоя (3/10-12).
10. Заминка 15-20 минут (занятия на велосипеде, беговой дорожке, растяжка).

Второй день занятий

1. Разминка 5-10 минут (занятия на велосипеде, беговой дорожке, растяжка).
2. Подъем ног (пресс) (3/10-12).
3. Жим платформы ногами, с акцентом на ягодицы (3/10-12).
4. Выпады с гантелями в руках (3/10-12).
5. Подтягивания (3/10-12).
6. Тяга штанги в наклоне к поясу (3/10-12).
7. Жим штанги под наклоном 30 градусов (3/10-12).
8. Французский жим (3/10-12).
9. Тяга штанги к подбородку (3/10-12).
10. Заминка 15-20 минут (занятия на велосипеде, беговой дорожке, растяжка).

Приведенные упражнения можно заменить аналогичными альтернативными занятиями. Тренироваться 3 раза в неделю, выполняя приведенные занятия через раз. Так у вас получится, что каждое упражнение вы выполните 1,5 раза в неделю.Если у вас нет цели накачать мышцы профессионально, как у бодибилдеров, то достаточно на первых порах выполнять по 2-3 подхода, по 10-12 повторений.Помните: перерыв между подходами должен быть 60-90 секунд, между упражнениями – по усмотрению. Тренировка вместе с разминкой должна составлять в целом около часа, но это не означает, что надо выполнять упражнения в высоком темпе. Это, скорее, означает, что не нужно расслабляться долго между подходами.Ежемесячно необходимо менять программу, усложняя ее или просто заменяя упражнения и тренажеры, в зависимости от ваших целей.Очень важно выполнять упражнения правильно. Если вы не знаете как пользоваться тем или иным тренажером или как правильно выполнить упражнение, обязательно попросите вам об этом рассказать тренера или тех, кто уже давно занимается.Кроме этого, важно правильно подобрать нагрузку, чтобы не получить травмы на первых же занятиях. Существует такое понятие как оптимальный вес. Это вес, который человек может поднять нужное количество подходов, даже с большим трудом. Так если вы определили для себя оптимальное число повторений 10-12 раз, то необходимо взять тот вес, который вы сможете поднять 10-12 раз и последний раз будет, действительно, последним.Тренируйтесь и достигайте своей цели!

ПМС (предменструальный синдром) – одно из загадочных состояний женщины. Ученые считают, что это смесь более 150 разных симптомов, физических и психологических. Основными признаками ПМС являются следующие изменения: депрессия, раздражительность, перепады настроения, болезненность, отечность груди, забывчивость, утомляемость, головная боль и им подобные.Предменструальный синдром был известен задолго до наших времен, с этой проблемой столкнулся еще Гиппократ. 2500 лет назад он обнаружил подобные симптомы у женщин Древней Греции. Как было упомянуто выше, ПМС проявляет себя по-разному. Именно на основе симптомов было выделено 3 типа предменструального синдрома.1. Психо-эмоциональный ПМС: беспокоят усталость, раздражительность, апатия, плаксивость.2. Вегето-сосудистый ПМС, в котором отмечается головная боль, рвота и тошнота, возможен дискомфорт в области сердца.3. Эндокринный ПМС, он возникает в результате нарушения обменных процессов в организме. При этом беспокоит отмечается общее недомогание, отечность, нагрубание молочных желез, обостренное обоняние.По оценкам специалистов, примерно 40% женщин разного возраста в той или иной степени страдают ПМС. Обычно симптомы предменструального синдрома у женщин появляются за несколько дней до менструации. Часть начинает страдать за три дня, а часть – аж за 2 недели. По оценкам исследователей, около 15% женщин испытывают значительные проблемы в жизни от ПМС. У этой части женщин характерные симптомы предменструального синдрома настолько сильны, что способны нарушить отношения с окружающими, привести к нетрудоспособности и подобное. Именно поэтому не рекомендуем вам все пускать на самотек, если вы заметили подобные симптомы у себя. Вот те рекомендации, которые помогут вам облегчить либо вовсе устранить симптомы ПМС.1. Больше гуляйте на свежем воздухе. В период ПМС помогут ослабить беспокоящие симптомы физические упражнения. Ходьба, бег, плавание способствуют образованию эндорфинов (химических веществ в нашем мозге), которые отвечают за хорошее настроение. Физические нагрузки увеличивают приток крови к половым органам и вполне могут предотвращать схваткообразные боли или подобные симптомы ПМС. То есть для того, чтобы чувствовать себя в этот период хорошо, увеличьте количество, а также длительность своих прогулок (перед критическими днями нужно гулять каждый день по 40 минут в течение недели).2. Не позволяйте плохому настроению и усталости завладеть вами. Займитесь спортом, послушайте приятную, медленную, успокаивающую музыку, используйте аромамасла, примите теплую ванну, словом, постарайтесь настроиться на позитив.3. Спите ночью. Если вы не понаслышке знаете, что такое ПМС, по ночам вам нужно спать. При этом старайтесь ложиться и вставать в одно и то же время. Любые нарушения суточных ритмов, по мнению специалистов, оказывают влияние на менструальный цикл, обостряют раздражительность и утомляемость. Ночью же содержание гормонов падает, следовательно, именно в это время спать лучше.4. Употребляйте витамины. Проконсультируйтесь с врачом для определения витаминного комплекса, необходимого вашему организму. Можно найти в аптеках специальные витамины, которые помогают в устранении симптомов ПМС, но их употреблять можно исключительно после консультации с врачом.5. Нет жирной пище. По мнению специалистов, очень много жирной пищи вызывает в организме биохимические изменения, усугубляющие симптомы ПМС. Лучше употреблять макароны, овощи, фрукты. Данные продукты содержат в изобилии сложные углеводы, которые являются основным источником химических веществ в мозге человека, улучшающих настроение.6. Меньше употребляйте кофеина. Кофе, кола, шоколад, а также подобные продукты, которые содержат кофеин, способны вызывать такие явления в организме, беспокойство, как боль в груди, тревогу и прочие симптомы ПМС.7. Не употребляйте спиртного. Некоторые для облегчения ПМС порой употребляют вино, пиво и другие алкогольные напитки. Но облегчение лишь кажущееся, в лучшем случае временное.Знание о том, что предменструальный синдром – это не навсегда, способствует хоть незначительному, но всё-таки облегчению. За радостными и не очень событиями, повседневными делами незаметно придет то время, когда ваш организм вступит в фазу менопаузы. А раз пройдет менструация, и не будет повода для появления симптомов этого загадочного и неприятного синдрома.Помните: ваше здоровье и настроение – в ваших руках!

Отказ от любимого салата оливье и пирожных, безусловно, может вызвать сильный стресс. Как же перейти на правильное сбалансированное питание, чтобы его спутником не стало плохое настроение?Улучшить менюНе надо думать, что все, что вы едите, сплошь вредное, калорийное и неправильное, и помочь вам могут только диеты и разгрузочный день. Запишите свое недельное меню и посмотрите, как вы можете его улучшить. Достаточно внести несколько изменений, и питание станет полезным, а ваши вкусовые пристрастия не будут ущемлены. Вот что можно сделать:

• сменить заправку для салата или, по крайней мере, научиться готовить домашний майонез;
• уменьшить количество ингредиентов салата (многокомпонентные салаты – достаточно тяжелая пища);
• не жарить, а тушить или запекать;
• освоить в готовке привычных блюд новые полезные соусы – соевый, соус из натуральных томатов и др.;
• варить компоты, чтобы не возникало соблазна запивать еду газировкой и т.д.

Вкусные рецепты низкокалорийных блюдКто сказал, низкокалорийные блюда не вкуснее соломы? На самом деле современные повара и, конечно, любители, придумали множество прекрасных рецептов низкокалорийных блюд, в том числе десертов, которые позволяют наслаждаться вкусом и, вместе с тем, снизить калорийность своего ежедневного меню. Все, что вам нужно, это ознакомиться с соответствующими разделами кулинарных порталов. Также можно просто задать в поисковике «низкокалорийные рецепты», «рецепты низкокалорийных блюд», «низкокалорийные десерты», и выбрать те, что вам по вкусу.
Сменить сладкую «заначку»У многих из нас для стрессовых периодов имеется «неприкосновенный сладкий запас». В обычные дни мы еще можем сдержаться, а в дни волнений и передряг сила воли «берет выходной» и мы вскрываем спрятанную коробку конфет, чтобы перевести дух.Сделайте свою заначку более полезной. Пусть у вас будет припрятана пастила или коробочка зефира, упаковка мармелада или небольшая (30-50 г) горькая шоколадка.Сухофрукты также являются отличной альтернативой. Тогда срыв останется у разбитого корыта, а вы все равно повеселеете.Перестать идти на поводу у маркетологов«Обезжиренные продукты» звучит «стройно», но так ли радужно все на самом деле, как расписывают нам маркетологи? Мы привыкли думать, что покупая обезжиренные продукты, мы заботимся о своей фигуре и здоровье, однако никто не говорит нам о повышенном содержании сахара или его заменителей в обезжиренных продуктах. В итоге мы не только не худеем, но и провоцируем ожирение и сахарный диабет.Так что обычная сметана, молоко, кефир, твердый сыр и масло – это тоже часть правильного питания. И бутерброд с маслом на завтрак (особенно из ржаного хлеба) ничуть не противоречит постулатам правильного питания. Не надо отказываться от того, от чего отказываться не стоит.Перестать заедать стрессВсе пищевые срывы, когда вы в одно мгновение отказываетесь от полезной диеты и наедитесь донатов или конфет, происходят в плохом настроении. Поэтому чтобы не свернуть с дороги правильного питания на тропу ожирения подготовьтесь к таким сложным моментам. От стресса прекрасно помогают контрастный душ, веселая музыка, захватывающее чтение или кино, общение с позитивным человеком, планы на отпуск, пробежка. Выберите то, что вам по душе, и снимите этот дурацкий стресс без набора калорий!А вообще, правильное питание – это привычка. Если вы сможете обхитрить себя и продержаться хотя бы месяц, потом вы и подумать не сможете, что могли когда-то питаться иначе.

Наиболее частая причина – желание похудеть при помощи диеты. Зачем? Чтобы нравиться тем же мужчинам, и тут уж ничего не поделаешь – в этом смысле женщины способны на многое. Каких только диет не существует в мире! Некоторые из них рассчитаны на то, чтобы заставить организм похудеть за считанные дни, другие эффективны, только если их придерживаются длительное время. Главное, в процессе уничтожения лишних калорий не уничтожить свое собственное здоровье, которое вполне может пошатнуться, если в организме не будет хватать тех или иных необходимых ему веществ. Если говорить о правильном похудении, оно, прежде всего, должно быть плавным, а не резким и сопровождаться определенными физическими нагрузками, при которых растущая мышечная масса будет заменять жировой слой. Но ведь возможно и не доводить организм до такого состояния, когда ему уже нужны специальные программы для коррекции веса – достаточно все время соблюдать принципы здорового питания и вести активный образ жизни. Другое дело, когда диеты необходимы при конкретных заболеваниях и тут уж не важно – мужской это организм или женский. В любом случае простых знаний, например, что при сахарном диабете нельзя есть все сладкое – недостаточно. За организацию грамотного питания ответственен специальный врач – диетолог, его и нужно посетить, если заболевание того требует. Например, лицам, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой, он может посоветовать, что в жаркую погоду нужно ограничить количество животных жиров и отдавать предпочтение молочной и растительной пище. Из напитков утоляющих жажду больше подойдет зеленый чай, негазированная минеральная вода, вода с медом и лимоном. Для аллергиков эти же рекомендации могут быть неприемлемыми, поэтому индивидуальная диета при каждом заболевании просто необходима. Есть также диеты, которые предупреждают развитие различных заболеваний. Например, диета, основанная на ежедневном употреблении большого количества гречневой крупы. Почему гречневой? Потому что она содержит такое уникальное вещество как кверцетин, которое подавляет рост раковых опухолей и препятствует их образованию. Параллельно с этим гречневая диета, часто также называемая «диета Ласкина» оказывает положительное воздействие на сосуды организма – предупреждает атеросклероз, инфаркты и инсульты. Употребление гречки не означает отказ от всех остальных продуктов – мясо цыпленка, рыба, чеснок, морковка, грибы – все это идет на пользу при правильном употреблении. Интересно то, что эффективность этой диеты повышается, если последний прием пищи (содержащий гречку) происходит примерно за пять-шесть часов до сна. Оказывается, что если во время сна желудок уже пустой, организм начинает переходить на эндогенное питание, при котором в пищеварительный тракт поступает большое количество пищеварительного секрета. Переваривая друг друга, ферменты образуют аминокислоты и пептиды, которые поступают в кровь. Сами по себе эти вещества являются не только питательным материалом, но и значительно повышают активность иммунной системы, что естественно очень благоприятно для организма, поскольку он имеет силы бороться с назревающими заболеваниями. Многие продукты при определенном их употреблении являются лечебными, поэтому процесс еды мы должны рассматривать не просто как акт насыщения, но и как реальную помощь для нашего организма.

Диета “магги” – это разновидность яичных диет. Рассчитана диета магги на 4 недели, за это время можно не только похудеть на 7-15кг, но и помочь организму адаптироваться к новому весу, изменить пищевые привычки, ставшие причиной набора лишних килограмм, поэтому результат удержать будет легче.
Меню диеты магги подобрано так, чтобы стимулировать организм расщеплять и сжигать жиры, поэтому меню надо придерживаться строго: не пропускать приемы пищи, не менять местами обед и ужин. При всех плюсах диеты “магги” не стоит забывать, что все белковые диеты имеют противопоказания. Кроме того для эффективного похудения на диете магги необходимо:
 Ежедневно пить воду. 
Не голодать – голодание замедляет обмен веществ.
 Высыпаться. 
 Не пропускать приемы пищи.
 Рекомендуется заниматься спортом.

МЕНЮ ДИЕТЫ МАГГИ: ЯИЧНЫЙ ВАРИАНТ
 Первая неделя диеты: 
Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 яйца 
Понедельник
 Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.). 
Ужин: жареное или отварное мясо (ломтики или фарш без жира), кроме баранины. 
Вторник 
Обед: варёная или жареная курица без кожи. 
Ужин: 2 варёных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут. 
Среда 
Обед: нежирный сыр в любом количестве, 1 тост, помидоры.
 Ужин: жареное или отварное нежирное мясо.
 Четверг
 Обед: какой-либо один вид фруктов неограниченно. 
Ужин: жареное или отварное мясо, листья салата. 
Пятница 
Обед: 2 варёных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек).
 Ужин: рыба варёная или жареная, листья салата, 1 апельсин или грейпфрут. 
Суббота
 Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве. 
Ужин: жареное или отварное мясо, листья салата.
 Воскресенье 
Обед: варёная или жареная курица без кожи, помидоры, варёные овощи, 1 апельсин или грейпфрут. 
Ужин: вареные овощи. 

Вторая неделя:
 Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 яйца 
Понедельник
 Обед: жареное или отварное мясо, листья салата.
 Ужин: 2 вареных яйца, листья салата, 1 апельсин или грейпфрут. 
Вторник 
Обед: жареное или отварное мясо, листья салата.
 Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут. 
Среда 
Обед: жареное или отварное мясо, огурцы.
 Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут. 
Четверг 
Обед: 2 варёных яйца, нежирный сыр в любом количестве, варёные овощи. 
Ужин: 2 варёных яйца. 
Пятница
 Обед: рыба отварная или жареная. 
Ужин: 2 яйца. 
Суббота 
Обед: жареное или отварное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут. 
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).
 Воскресенье 
Обед: отварная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут. 
Ужин: отварная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.

 Третья неделя:
 Понедельник 
В течение всего дня любые фрукты, в любое время, кроме: винограда, манго, финика, банана, инжира.
 Вторник 
В течение всего дня любые вареные овощи и любые салаты из овощей, кроме картофеля. 
Среда 
В течение всего дня любые фрукты из перечисленных ранее, любые вареные овощи, салаты неограниченно, в любое время. 
Четверг
 Рыба вареная или жареная, салат (только капуста или салат) в неограниченном количестве, вареные овощи. 
Пятница 
Мясо отварное или жареное нежирное, либо курица, отварные овощи.
 Суббота и воскресенье
 В течение дня один вид фруктов неограниченно, в любое время. 

Четвертая неделя: 
Предлагаемые продукты распределяются на целый день без определенного времени. 
Понедельник 
4 ломтика жареного или вареного мяса или 1/4 вареной курицы, 3 помидора, 4 огурца, 1 тост, 1 баночка тунца без масла (либо промытого водой), 1 апельсин или грейпфрут.
 Вторник 
2 ломтика жареного или отварного мяса (максимум 200 грамм), 3 помидора, 4 огурца, 1 тост, яблоко или груша, или 1 долька дыни, или апельсин, или грейпфрут, 
Среда 
1 ложка творога, либо любого белого сыра (обезжиренного), маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут. 
Четверг 
1/2 вареной или жареной курицы, 3 помидора, огурец, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут. 
Пятница
 2 вареных яйца, 1 салат, 3 помидора, 1 апельсин или грейпфрут. 
Суббота 
2 грудки вареной курицы, 1/8 килограмма творога или брынзы, простокваша, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут. 
Воскресенье 
1 ложка творога, баночка тунца без масла, маленькая тарелка вареных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.