Инга Инга

11.01.2016 01:13

Печенье творожное

Калорийность - 350.8 кКал; белки - 11 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 54.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	360 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	550 г
Сахар песок	320 г
Яйцо куриное (Варка всмятку)	110 г
Масло подсолнечное	100 г
Соль столовая	1 г
Пищевая сода	5 г
Винный уксус (3%)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Все продукты смешать.Сформировать печенье, выпекать 25 мин.при температуре 180 градусов. Приятного аппетита С улыбкой

Попробуйте. Если возникнут вопросы. Пишите. Отвечу. Хорошо

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	350.8 кКал	20.83%
	Белки	11 г	14.47%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	54.3 г	24.79%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	26.7 г	1.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.8%

b-car

0.1%

В1

4.8%

6.5%

Холин

11.4%

5.9%

B12

13.9%

2.1%

27.6%

9.5%

вит.К

13%

Калий

3.4%

4.4%

5.7%

3.4%

12.3%

12.5%

2.4%

4.9%

1.6%

21.1%

12.5%

6.7%

11.5%

25%

0.6%

2.6%

4.2%

Дарья Кондратьева 11.01.2016 02:34

мда... вкусновато, но калорийно очень. И посыпано, я так думаю, неучтенной в рецепте сахарной пудрой?

Инга Инга 11.01.2016 11:52

Дарья Кондратьева, по-моему, это очевидно и без объяснений.

Софья Ковалевская 12.01.2016 07:18

интересно, что будет, если с сукралозой тоже самое?

Инга Инга 12.01.2016 08:45

Екатерина Косичкина, лучше не рисковать, она при нагревании до таких температур становится токсичной.Лучше фруктоза.

Софья Ковалевская 12.01.2016 16:11

Инга Сепиашвили, Интересно. вообще-то она термостабильна, исльзуются даже при пастеризации и стерилизации. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B7%D0%B0Другое дело, что в таких малыхъ колияествах в изделии она не будет играть роль связывающего агента. консистенция может получиться совсем другая.

Nadin MooR 12.01.2016 16:24

Инга Сепиашвили,

Инга Сепиашвили написал:
она при нагревании до таких температур становится токсичной.

с чего вы это взяли?

Инга Инга 12.01.2016 16:30

Я - Надежда, почитайте в интернете, остальные сахаро заменители знаю, точно токсичны.

Влад М 13.01.2016 22:47

Увы, это только для эстетов - слишком много диких калорий.

Ирина 16.01.2016 06:43

Влад М, Дарья Кондратьева, согласна. Аппетитно, но когда-нибудь потом Хорошо

**Я** 16.01.2016 09:24

Инга Сепиашвили, прежде, чем что-то утверждать, надо точно знать, а не ссылаться на

Инга Сепиашвили написал:
остальные сахаро заменители

Сукралоза при нагревании становится токсичной. А вот фруктоза при частом применении грозит раком печени. Да и калорийность у нее не намного ниже сахара. Только ГИ отличается. Но, если добавить муку не высшего сорта, а цельнозерновую, то ГИ будет компенсирован.