хачапури к завтраку

Хачапури на завтрак. Дубль 2.
Недавно обсуждался рецепт хачапури , предложенный Татьяной Колесниченко: http://health-diet.ru/people/user/161353/blog/119349/?commentId=593390#593390
Я усомнилась в его соответствии с фотографией. Нашла несколько рецептов с таким снимком. Один из них решила проверить:http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/bystroe-hachapuri-k-zavtraku.html.
Приготовила. Вот что у меня получилось, какие отличия от авторского рецепта и какие рекомендации могу дать.

 
1)Сыром хачапури никакой рецепт не испортишь. Но в рецепте, который я пробовала, мне кажется, что его многовато для такого количества теста. Чтобы перевернуть блин, пришлось ставить сковородку в духовку, запекать его слегка. 
 
2) Слегка изменила рецепт - добавила петрушку. Для красоты и вкусноты. Снег растаял, нарвала с грядки.
  
3) Дальше тесто делала по рецепту. Яйцо, молоко, муку смешала, добавила сыр и зелень. А вот масла из рекомендованных 30г у меня пошло меньше, около 10г.
 
4)На вид получилось вполне аппетитно.

5) В разрезе тоже похож на фото к оригиналу. Но все же, кажется, что теста там побольше.
Основной вывод, который я сделала: 
Доверяй, но проверяй.
Второй вывод: прежде чем делиться чем-то, нужно попробовать то самому. Желательно не один раз.
  
Мужу пирог понравился. Съел сразу 3/8 пирога. Я на утренний перекус взяла себе 1/8 - около 85г. Когда я вышла из дома, он повторил порцию. Вечером съел оставшуюся 1/8. Сказал, что очень вкусно. Для меня вкус хороший, если бы не название. Умом понимаю, что тесто не слоеное, вкус должен быть другой. А когда откусываю, то жду , что почувствую тот незабываемый вкус хачапури, которыми меня угощала бабушка моего ученика Торнике Кахадзе - Тамара Джаашиашвили.