Очень вкусный десерт! Советую попробовать
Если вы заметили, то некоторые ингредиенты повторяются, т.к. у
чизкейка 2 слоя.
1. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло, доводя до
однородной консистенции.
2. Соединяем муку и какао и перемешиваем.
3. Взбиваем 2 яйца и 2 ст.л. сахара и ½ стакана молока так, чтобы
масса посветлела.
4. К яйцам добавляем шоколадную массу и муку с какао и хорошо
перемешиваем. Тесто для нижнего слоя готово.
5. Соединяем творог, 1 яйцо и 1 ст.л. сахара, измельчаем, чтобы
масса не имела комков.
6. В форму, смазанную маслом, укладываем шоколадное тесто.
7. Заливаем творожную
массу. Творожная масса каждый раз в зависимости от
творога имеет разную плотность, в этот раз получился жидкий слой, и такие узоры появились сами по себе)
Выпекала в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА 1 час
Перед подачей остудить, т.к. творог останется жидковатым, после того как остынет - затвердеет.
P.S. продукты указаны без кулинарной обработки, т.к. пока нет возможности ее указывать.