Олеся
Золотникова, это понятно, что надо создать свой рецепт) я имею
ввиду как именно посчитать этот отварной картофель и воду в которой
она варилась, её же не всю в пюре добавляешь, а что то
сливаешь.
Количество воды+вес сырого картофеля ( если делаете пюре на воде,
то способ обработки варка без слива, а если на молоке, варка со
сливом + количество молока) + все вес остальных ингредиентов (яйцо,
масло). Обязательно взвесьте готовое блюдо.