варенье из кизила на фруктозе

Неожиданное открытие-варенье из кизила на фруктозе не только вкусно,но и не очень калорийно.Кизил почистить от веточек,промыть,засыпать сахаром(фруктозой) и дать постоять,пока сахар не начнет приобретать рубиновый оттенок.
Затем добавить 150 граммов воды и поставить на маленький огонь,периодически помешивать,так как фруктозы в два раза больше ягод и она комкуется,образуя сгустки.Ягоды спустя полчаса дадут обильный сок и тогда можно будет оставить варенье до закипания.
Как только закипит,сразу снять с огня и отставить до полного остывания.
Затем дать еще раз закипеть,снова остудить,снять пенку с варенья(в холодном виде снимать ее очень легко) и разлить варенье по банкам,можно с полиэтиленовыми крышками,так тоже неплохо зимует вареньице.В итоге выходит 7 разнокалиберных баночек,чистым весом 6300,надеюсь до следующего урожая хватит
Всем приятного аппетита и кучу витаминов на зиму!))