Gabi Ko
01.02.2016 18:20
Всем доброго времени суток и хорошего настроения! Совсем скоро наступает целая череда праздников)) Вы уже придумали что дарить родным и близким?) Я хочу поделиться с вами очень интересной идеей) Мы с подругой делаем вот такие вот коробочки признания) Получается очень мило) Кому интересно могу скинуть список "50 причин почему я тебя люблю" подходит как для парней так и для девушек) Нужно только распечатать и вырезать)
     
 14 
 18
Gabi Ko
25.01.2016 19:02
Поздравляю Всех с Татьяниным днем! 
 7 
 4
Gabi Ko
21.01.2016 13:44
Калорийность - 39.5 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 521 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 648 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 252 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 140 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 51 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Может у кого-то в арсенале уже есть подобный рецепт, а у кого нету обязательно попробуйте!)) Быстро, вкусно, красиво, бюджетно)

Берем овощи (брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая), можно замороженные, примерно в равных пропорциях,

Промываем,

Выкладываем в высокую сковородку (я тушила без масла) тушим-обжариваем минут 7-10.

Берем 2-3 яйца 50 гр молока все это взбиваем венчиком, добавляем соль.

Затем яичную смесь заливаем к овощам, обжариваем еще минут 5.

Очень вкусно, и очень просто!)  Делала аналогичное блюдо с теми же ингридиетнами, но запекала в духовке, тоже очень достойно!)
Приятного аппетита)))
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.5 кКал 2.35%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 1.4 г 2.5%
Углеводы 4.8 г 2.19%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 75.1 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
4.6%
b-car
4.1%
В1
3%
B2
5.9%
Холин
9.4%
B5
5.5%
B6
5.3%
B9
12.1%
B12
1.7%
C
42.2%
D
2.2%
E
3.2%
H
4%
вит.К
26.9%
PP
2.9%
Калий
6.6%
Ca
3.7%
Si
~
Mg
3.1%
Na
9.9%
P
6.5%
Cl
7.3%
Fe
4.1%
I
1.5%
Co
10.7%
Mn
8.9%
Cu
3.4%
Mo
1.5%
Se
8.1%
F
0.2%
Cr
0.9%
Zn
2.9%
 17 
 17
Gabi Ko
19.01.2016 09:17
Калорийность - 124.5 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 14.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Припускание) 404 г
Капуста белокочанная (Тушение) 207 г
Куриный фарш, сырой 500 г
Ржаная мука, обдирная (Варка) 393 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 74 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 83 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 140 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 180 г
Вода 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Каждой зимой мы всегда лепим пельмени, налепили уже и рыбных и мясных, но у меня вдоволь не получилось поесть их, т. к. все таки в них присутствует сало((( И вот я поставила себе задачу слепить «диетические» пельмешки. Давно собиралась, но вот выдалось побольше свободного времени и занялась я этим делом. Результат превзошёл ожидания)

Для своих пельмешек я взяла: куриный фарш, лук репчатый, капусту белокочанную. Основа теста-ржаная обдирная мука.

Итак рецепт:

1.        Лук, мелко нарезать (можно в комбайне) припустить на растительном масле.
2.       Капусту мелко нарезать, выложить на сковороду с луком налить чуть-чуть воды, тушить, пока капуста не станет мягкой.
3.       Капусте с луком дать остыть, после остывания смешать с куриным фаршем.
4.       Насыпать в удобную для замешивания посуду муку (в моем случае ржаная обдирная и пшеничная 1й сорт), для лучшего результата муку следует просеять.
5.       Сделать углубление в муке, добавить молоко и 2 яйца, замесить тесто, по мере надобности добавлять воду.
6.       Когда тесто достигнет нужной для пельменей консистенции, накрыть полотенцем и дать постоять 15-30 минут.
7.       Можно приступать к лепке пельмешек)) 

Готовые пельмени я заморозила, предварительно расфасовав по
100 грамм, чтобы легче было определять калорийность готового блюда после варки,
т. к. способ обработки в своем рецепте нельзя указать, ориентируюсь на вес
сырых пельмешек.
 
Вчера на ужин сварила порцию домашних пельменей, получилось очень вкусно! Благодаря луку и капусте фарш внутри пельмешек очень сочный, тесто немного грубее, чем привычное из пшеничной муки, однако ни один пельмешек не расклеился, да и на вкус тесто хоть и пресное, но с ржаным привкусом, на мой вкус очень даже замечательное. В порции 105 грамм вышло 10 пельмешек, наелась вдоволь)  

Спасибо за внимание!) Надеюсь кого-нибудь вдохновлю на домашние пельмешки)) 
    
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.5 кКал 7.39%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 4.1 г 7.32%
Углеводы 14.3 г 6.53%
Пищевые волокна 3.4 г 17%
Вода 59.7 г 2.63%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.4%
b-car
0.2%
В1
6.1%
B2
6.5%
Холин
6.1%
B5
7.8%
B6
11.4%
B9
4%
B12
6.3%
C
3.1%
D
1%
E
6.8%
H
3.9%
вит.К
6.9%
PP
11.7%
Калий
9.1%
Ca
2.8%
Si
0.4%
Mg
6%
Na
7.9%
P
13.1%
Cl
6.2%
Fe
7.2%
I
2.1%
Co
18.9%
Mn
19.1%
Cu
10.1%
Mo
5.2%
Se
7.7%
F
0.7%
Cr
2.7%
Zn
7.7%
 30 
 50
Gabi Ko
11.01.2016 21:23
Калорийность - 92.6 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 734 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 183 г
Лук репчатый (Припускание) 204 г
Масло подсолнечное 11 г
Шампиньоны резаные 221 г
Вода 195 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Всем доброго времени суток!) Решила сегодня поделиться с вами своими кулинарными экспериментами)) Представляю вашему вниманию тушенную куриную печень с шампиньонами. На вкус получилось очень нежное сочетание)) Думаю на гарнир лучше всего подойдет рис, хотя я ела кашу "дружба" (смесь из круп)
Итак рецептик:

1. Печень промыть, нарезать если кусочки сильно большие

2. Налить в миску молоко, добавить соль и специи, положить туда печень, оставить "мариноваться" на 10-15 минут.

3. Порезать лук кубиками, припустить на растительном масле.

4. Когда лук станет прозрачным добавить шампиньоны, в моем случае - консервированные.

5. Хорошо перемешать, 3 минутки дать обжариться.

6. Слить с печени молоко в отдельную посуду (оно еще понадобится) 

7. Выложить печень на сковородку, тушить, пока печень не поменяет цвет с розового на охристный.

8. В молоко добавить воду, перемешать и залить печень, тушить на медленном огне 5-7 минут

9. Добавить сушеную зелень.

Приятного аппетита!)))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал 5.5%
Белки 11.3 г 14.87%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 2.2 г 1%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 74.9 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
24
A
727%
b-car
1.4%
В1
16%
B2
59.1%
Холин
21.8%
B5
1.3%
B6
25.8%
B9
33.2%
B12
303%
C
8.3%
D
0.1%
E
2.6%
H
1.1%
вит.К
~
PP
37.4%
Калий
7.8%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
4.1%
Na
10.6%
P
19%
Cl
6.6%
Fe
51.1%
I
1.1%
Co
90.7%
Mn
10.5%
Cu
22.6%
Mo
46.5%
Se
54.6%
F
0.5%
Cr
11%
Zn
31.5%
 23 
 16
Gabi Ko
05.01.2016 07:29
С МЗР я с 16 декабря, первые дни было совсем непонятно что это за нутриенты и как их побольше набрать) Максимум получалось добрать до 80%. Но мне всегда хотелось заполнить эти заветные колоночки)) Спасибо всем МЗР-щикам, смотрела ваши рационы, читала блоги и комментарии, узнала какие продукты что содержат) Сегодня с утра у меня даже цели не было сделать "идеальный" рацон) Проснулась позавтракала, пообедала пришла вносить в дневник, смотрю хороший рейтинг выходит, ну я и вторую часть дня подкорректировала и вуаля) Ура ура ура я очень рада, давно мечтала столько набрать))) Очень интересный продукт я открыла для себя на этой неделе - славянская крупа (рожь+гречка), фото прилагаю. Если встретите в магазинах берите не пожалеете, тем более цена не кусается всего 40 рублей (гречка у нас от 60). На мой вкус  так самая вкусная каша, особенно с зеленью!) Прикреплен дневник питания
 5 
 6
Gabi Ko
02.01.2016 17:52
Всем привет в новом 2016 году!) с 31 числа не заходила в МЗР, вот возвращаюсь в ряды Худеющих!)
Зачастую планируешь события, а они происходят по совершенно другому сценарию!) Решила поделится с вами своими последними событиями...)
Итак, с 29 числа вырвались свободные денечки после сдачи сессии я погрузилась в кучу накопившихся дел)) На новый год я решила собрать у себя дома всех своих родственников, поэтому начала закупку и заготовку вкусняшек)) Хоть и было много соблазнов скушать что нибудь очень не полезное но очень вкусное, я держалась стойко)) но и тут спрятался кот в мешке) 29 на ужин у меня была запланирована отварная курица, когда она разморозилась и я собралась варить ее я увидела, что она просто напичкана какой-то гадостью (видимо чтобы больше был вес) делать было нечего пришлось варить ее (о чем до сих пор жалею((() поварила подольше да еще и в скороварке... курица уменьшилась в 3 раза... съела всего 100 грамм...на следующий день почувствовала дискомфорт в желудке, выпила полифепан отправилась за подарками))) но этот дискомфорт все меня не покидал(( Аппетита не было совсем, несмотря на это питалась по рациону до 31 числа. В Новый год все прошло замечательно, отличное настроение, отличное застолье, попробовола всего по чуть чуть, хоть аппетита и не было, алкоголь пить не стала, дабы не ухудшать положение, итак в желудке ядерная атака происходила... в 3 часа развезла гостей по домам проехалась по новогоднему городу. А с пол 4 до 7-ми утра я провела в комнате с белоснежным другом (извините за подробности))). В итоге сегодня уже 2е января, а у меня до сих происходит революция в желудке, таблетки особо не помогают((. Вот планирую с 3го числа питаться по рациону, сейчас зашла в дневник питания чтобы его составить, но при мыслях о еде становится тошно)) Сижу ломаю голову чего бы такого приготовить чтобы успокоить свой желудок, может кто подскажет что лучше приготовить?) Буду весьма признательна)

P. S. Смотрю на ситуацию оптимистично)) Рада что меня миновало чувство тяжести и переедания) Да и после такого полоскания желудка с талии ушло аж 2 см)) И еще раз извините за такие неприятные подробности)
 4 
 16
Gabi Ko
28.12.2015 15:10
Калорийность - 82.3 кКал; белки - 3.8 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Ржаная мука, обойная (Жарка) 150 г
Овсяные отруби, сырые 26 г
Яйцо куриное 54 г
Вода 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Рецепт-экспромт на скорую руку. Все ингредиенты смешать в кастрюльке, должна получится консистенция сметаны. Водичку можно подливать постепенно. Дать настояться 5-10  минут, чтобы отруби немного разбухли. Выпекать на сковороде без масла, лучше делать лепешечки по размеру оладей, так удобнее переворачивать. Зажаривать 5-7 минут до появления румяной корочки с 2х сторон. Отличная замена хлебу или блинчикам. Вкус очень интересный ржано-овсяный) По желанию можно дополнить фруктами, медом, ягодами, сыром, печенью трески)) Вообщем у кого на что хватит фантазии))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал 4.89%
Белки 3.8 г 5%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 14.7 г 6.71%
Пищевые волокна 3.4 г 17%
Вода 80.4 г 3.54%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
2.3%
b-car
0.1%
В1
8.8%
B2
4.1%
Холин
4.2%
B5
3.2%
B6
4.7%
B9
3.6%
B12
1.4%
C
~
D
1.7%
E
3.8%
H
4%
вит.К
0.1%
PP
5%
Калий
4.6%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
6.5%
Na
0.9%
P
12%
Cl
0.6%
Fe
7%
I
1%
Co
7.8%
Mn
38.9%
Cu
9.8%
Mo
3.9%
Se
7.6%
F
2.2%
Cr
2.5%
Zn
5.2%
 3 
 13
Gabi Ko
25.12.2015 17:08
Здравствуйте) Всех с наступающими Новогодними праздниками!) Назрел такой вопрос: Какой набор продуктов в вашей продуктовой корзине?
Первые 10 дней с МЗР прошли отлично!
Т.к. сюда я попала спонтанно, то специально для нового рациона продуктов не приобретала, готовила из того что было. Сейчас вот собираюсь составить список для похода в магазин, но что то пока не очень выходит((( Подскажите какие продукты наиболее популярны у вас? Пока в планах только: отруби, морская капуста, печень говяжья, овощи и фрукты, мука (что-нибудь менее калорийное чем пшеничная), яйца.

Буду всем благодарна за ответы и идеи для покупок)
 5 
 20
Gabi Ko
17.12.2015 02:59
Доброго времени суток! Приобрела ростки сои пророщенной и теперь ломаю голову что же из них вкусного можно приготовить?) Может у кого есть пара хороших рецептиков?)  
 1 
 2
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги