Елена Попова
07.01.2016 00:15
картофель с морковью и луком
Калорийность - 49.5 кКал; белки - 1 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Картофель | 1000 г |
| Жир растительный | 50 г |
| Вода | 1300 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Петрушка | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Морковь помыть,очистить, лук репку очистить-порезать кубиками, но
не мелко, обжарить в масле, до румяной,хрустящей корочке, картофель
также -помыть, почистить, кубиками -обжарить до румяной и хрустящей
корочки, переложить овощи в кастрюльку или сотейник, но масло из
сковородки не переливать, добавить воды, тушить до готовности, за 5
минут до готовности блюда добавить зелень,вернемся к оставшемуся
маслу в сковороде, в нем обжарить лепестки чеснока, до золотистого
цвета, удалить, а чесночное масло перелить в готовое блюдо,
перемешать, подать к столу, приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.5 кКал | 2.94% | |
| Белки | 1 г | 1.32% | |
| Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
| Углеводы | 7 г | 3.2% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 88.2 г | 3.88% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
18%
b-car
18.6%
В1
3.5%
B2
2.1%
Холин
0%
B5
2.7%
B6
6.5%
B9
2.2%
B12
~
C
13.5%
D
~
E
4.2%
H
0.3%
вит.К
24.3%
PP
4%
Калий
10%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
3.7%
Na
6.6%
P
4%
Cl
6.3%
Fe
3.2%
I
1.3%
Co
21.8%
Mn
5.2%
Cu
6.2%
Mo
4.3%
Se
0.2%
F
1.4%
Cr
7.2%
Zn
1.9%
1
