Посмотрела "Торговую закупку" о кетчупе, Привольнов рассказал, что
нужно выбирать без всяких крахмалов и фруктовых наполнителей, а то
получается, мы за красители и крахмал платим как за помидоры. В
магазине это оказалось проблемой, они же еще состав совсем мелко
пишут. ну в итоге наша HeinZ , по цене кусается, дома еще раз
изучила состав и решила, да самой проще делать! нашла в сети
примерный рецепт
томатная паста — 4 ст. ложки
горячая вода — 1 стакан
соль — 1 ч. ложка
сахар — 5 ч. ложек
черный молотый перец — 1/2 ч. ложки
молотая гвоздика — 1/4 ч. ложки
молотая корица — 1/4 ч. ложки,
НУ немножко доработала, добавляю ложку горчицы, вычитала , что она
убивает привкус томат-пасты, перца побольше, ну в принципе
основа есть, а там уж кто , что любит , зелень, перец болгарский,
чеснок.
готовится 5-10 минут, а намного дешевле.
P.S а ту бутылочку HeinZ, теперь использую под свой
кетчуп