Ирена Расстегари
09.06.2016 13:53
Мой рацион питания сегодня. Вообще, это относительно постоянный
рацион, могут меняться только некоторые его элементы.
У меня вопрос к тем, кто борется с несколькими последними килограммами, отделящими их от идеального веса.
Присутствуют ежедневные интенсивыне тренировки от 60 до 120 минут (йога, велосипед), количество калорий не превышает норм, а снижение веса остановилось и "топчется" на 63-62 кг. Хотелось бы избавиться ещё от 4 кг. Возможен ли переход веса в мышцы? Объёмы снижаются, а кг остаются. Как долго может длится остановка снижения веса? ведь когда-то же "лёд сдвинется"?
)) поделитесь
своим опытом. Прикреплен дневник питания
У меня вопрос к тем, кто борется с несколькими последними килограммами, отделящими их от идеального веса.
Присутствуют ежедневные интенсивыне тренировки от 60 до 120 минут (йога, велосипед), количество калорий не превышает норм, а снижение веса остановилось и "топчется" на 63-62 кг. Хотелось бы избавиться ещё от 4 кг. Возможен ли переход веса в мышцы? Объёмы снижаются, а кг остаются. Как долго может длится остановка снижения веса? ведь когда-то же "лёд сдвинется"?
)) поделитесь
своим опытом. Прикреплен дневник питания
2
42
Ирена Расстегари
05.06.2016 19:46
Калорийность - 68.7 кКал; белки - 8 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог нежирный 0,6% | 300 г |
| Йогурт обезжиренный, 13 грамм протеина в 8 унциях молока | 100 г |
| кокосовое молоко alpro | 50 г |
| Клубника, сырая | 400 г |
| Банан | 100 г |
| Мята перечная, свежая | 10 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Ядро ореха арахиса жареное | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Сегодня решили приготовить клубнично-творожное мороженое в
мороженице. Порция расчитана на получение 1 кг вкуснятины:
- 400 гр клубники
- 1 средний банан
- 300 гр нежирного творога
- 100 мл чистого йогурта
- 50 мл кокосового молока
- 1-2 ст.л. меда по вкусу
- ванилин и пару веточек мяты
Все ингридиенты взбить в блендере и хорошенько охладить в морозильной камере около 1 часа.
После этого перекладываем пюре в мороженицу и ждём 20-30 минут. Мягкое мороженое готово. Если хочется более плотного мороженого для формирования шариков, нужно поставить десерт на 1-2 часа в морозильную камеру.
После этого формируем шарики, выкладываем на тарелку и посыпаем орешками или кокосовой стружкой.
Достаточно низкокалорийный, очень здоровый и живой десерт своими руками без особых сложностей
В этом мороженом практически не ощущается творог, а его аромат
моментально заполняет всю гостиную!
Приятного аппетита!
- 400 гр клубники
- 1 средний банан
- 300 гр нежирного творога
- 100 мл чистого йогурта
- 50 мл кокосового молока
- 1-2 ст.л. меда по вкусу
- ванилин и пару веточек мяты
Все ингридиенты взбить в блендере и хорошенько охладить в морозильной камере около 1 часа.
После этого перекладываем пюре в мороженицу и ждём 20-30 минут. Мягкое мороженое готово. Если хочется более плотного мороженого для формирования шариков, нужно поставить десерт на 1-2 часа в морозильную камеру.
После этого формируем шарики, выкладываем на тарелку и посыпаем орешками или кокосовой стружкой.
Достаточно низкокалорийный, очень здоровый и живой десерт своими руками без особых сложностей
В этом мороженом практически не ощущается творог, а его аромат
моментально заполняет всю гостиную!Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.7 кКал | 4.08% | |
| Белки | 8 г | 10.53% | |
| Жиры | 0.7 г | 1.25% | |
| Углеводы | 7.6 г | 3.47% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 77.3 г | 3.4% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.9%
b-car
0.3%
В1
2.3%
B2
6.7%
Холин
1.1%
B5
4.3%
B6
6.3%
B9
6.6%
B12
16.4%
C
28.8%
D
0.5%
E
1.3%
H
4.7%
вит.К
0.8%
PP
8.1%
Калий
6.8%
Ca
7.4%
Si
~
Mg
5.4%
Na
2%
P
11.3%
Cl
1.6%
Fe
3.1%
I
~
Co
6.2%
Mn
12.1%
Cu
5.5%
Mo
3.4%
Se
18.1%
F
0.3%
Cr
~
Zn
2.5%
21
37
Ирена Расстегари
01.06.2016 16:56
На днях в гости приехала подруга и к своему большому удивлению
узнала, что я стала вегетарианкой (давно не виделись. Решила на время
"перейти в мой лагерь" и есть только то, что ем я. Так вот уже
который день она не может перестать восхищаться разнообразию на
тарелке. За это время она открыла для себя не только бобовые, но и
некоторые крупы, например, кукурузную и из цельного зерна овса (это
очень вкусно!!!)
Вот таким у нас был рацион сегодня! Прикреплен дневник питания
. Решила на время
"перейти в мой лагерь" и есть только то, что ем я. Так вот уже
который день она не может перестать восхищаться разнообразию на
тарелке. За это время она открыла для себя не только бобовые, но и
некоторые крупы, например, кукурузную и из цельного зерна овса (это
очень вкусно!!!)Вот таким у нас был рацион сегодня! Прикреплен дневник питания
6
118
Ирена Расстегари
29.05.2016 08:39
Все решения в жизни должны быть осознанными. Чем больше мы
вовлекаем в наши будни сознательного (а не бессознательного), тем
меньше ошибок и вреда мы сами себе доставляем. Именно такой была
основная идея первых глав книги "Жизнь без жалоб", которую я
не так давно начала читать. (очень рекомендую!)
Сказано - сделано! Со времени моего перехода на вегетарианство прошло уже более года. Время проверить состояние организма (несмотря на отсутствие каких-либо жалоб с моей стороны) и рацион питания. На днях сдала анализ крови на основные показатели, которые могут "хромать" у вегетарианцев при неправильном неполноценном питании. К моей большой радости всё в норме! А это значит, что мои внутренние ощущения полностью совпадают с реальным состоянием организма.
Желаю всем хорошего здоровья Прикреплен дневник питания
Сказано - сделано! Со времени моего перехода на вегетарианство прошло уже более года. Время проверить состояние организма (несмотря на отсутствие каких-либо жалоб с моей стороны) и рацион питания. На днях сдала анализ крови на основные показатели, которые могут "хромать" у вегетарианцев при неправильном неполноценном питании. К моей большой радости всё в норме! А это значит, что мои внутренние ощущения полностью совпадают с реальным состоянием организма.
Желаю всем хорошего здоровья
Прикреплен дневник питания
5
6
Ирена Расстегари
25.05.2016 11:14
Спустя несколько месяцев на МЗР научили меня планировать рацион на
день вперёд. Для меня это оказалось продуктивнее, чем записывать
то, что уже съедено. Такой приём позволяет более точно
скорректировать меню и подобрать нужные продукты из того, что есть
в холодильнике на данный момент.
Практика йоги сегодня умеренная и непродолжительная. Для женщины важно уважать себя в "те" дни и сбавить обороты))
Наблюдается практически постоянная нехватка двух элементов: биотина и холина. Подскажите, в каких продуктах - "концентратах" их можно встретитьпри условии, что я лакто-вегетарианка. Благодарю! Прикреплен дневник питания
Практика йоги сегодня умеренная и непродолжительная. Для женщины важно уважать себя в "те" дни и сбавить обороты
))Наблюдается практически постоянная нехватка двух элементов: биотина и холина. Подскажите, в каких продуктах - "концентратах" их можно встретитьпри условии, что я лакто-вегетарианка. Благодарю! Прикреплен дневник питания
3
14
Ирена Расстегари
23.05.2016 14:56
Всего в меру при необходимой калорийности! Сейчас, когда началась
зелень, овощи, этого добиться стало намного легче.
Уважаемые участники МЗР, а как вы компенсируете отсутствие мяса в рационе? Прикреплен дневник питания
Уважаемые участники МЗР, а как вы компенсируете отсутствие мяса в рационе? Прикреплен дневник питания
Ирена Расстегари
19.05.2016 12:17
Калорийность - 150 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 7 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Нут (Варка) | 70 г |
| Тофу, экстра твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 200 г |
| Кунжут, семя | 40 г |
| Морская капуста сушеная | 25 г |
| Перец жгучий красный | 20 г |
| Перец жгучий красный | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 20 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Продолжаю тему вегетарианских блюд и предлагаю приготовить блюдо,
которое появилось на моей кухне не так давно, но уже получило
положительные отзывы моих друзей. Название блюду придумала сама,
поскольку входящие в состав ингридиены "прехали" к нам с восточной
кухни.
Количества указанных в рецепте продуктов достаточно на 3 порции.
Приготовление:
1. Отварить до готовности нут, можно со специями (душистый перец, лавровый лист и кориандр).
2. Сушеную морскую капусту замочить в воде на 10-15 минут, хорошо промыть и отжать, порезать.
3. Лук почистить, порезать и обжарить на небольшом количестве масла (топлёного или растительного) около 5 минут.
4. Добавить к нему нарезанный кубиками сыр тофу и 2/3 нута. Оставить на небольшом огне 5-7 минут.
5. Тем временем в блендере готовим пасту тахини из кунжута, чили, нескольких кусочков тофу (можно взять со сковородки), 1/3 нута, чеснока, соевого соуса и небольшого количества воды (около 100 мл). Должна получиться однородная паста.
6. Теперь добавляем пасту к луку, тофу и нуту. Хорошо перемешиваем все ингридиенты, добавляем немного воды. Даём закипеть и в конце добавляем морскую капусту.
7. Ещё раз всё перемешиваем и оставляем в сковороде под крышкой на 10 минут (при выключенном подогреве), чтобы всё хорошенько "подружилось.
Приятного аппетита!
Количества указанных в рецепте продуктов достаточно на 3 порции.
Приготовление:
1. Отварить до готовности нут, можно со специями (душистый перец, лавровый лист и кориандр).
2. Сушеную морскую капусту замочить в воде на 10-15 минут, хорошо промыть и отжать, порезать.
3. Лук почистить, порезать и обжарить на небольшом количестве масла (топлёного или растительного) около 5 минут.
4. Добавить к нему нарезанный кубиками сыр тофу и 2/3 нута. Оставить на небольшом огне 5-7 минут.
5. Тем временем в блендере готовим пасту тахини из кунжута, чили, нескольких кусочков тофу (можно взять со сковородки), 1/3 нута, чеснока, соевого соуса и небольшого количества воды (около 100 мл). Должна получиться однородная паста.
6. Теперь добавляем пасту к луку, тофу и нуту. Хорошо перемешиваем все ингридиенты, добавляем немного воды. Даём закипеть и в конце добавляем морскую капусту.
7. Ещё раз всё перемешиваем и оставляем в сковороде под крышкой на 10 минут (при выключенном подогреве), чтобы всё хорошенько "подружилось.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150 кКал | 8.91% | |
| Белки | 9.6 г | 12.63% | |
| Жиры | 7 г | 12.5% | |
| Углеводы | 12.1 г | 5.53% | |
| Пищевые волокна | 3 г | 15% | |
| Вода | 66.9 г | 2.94% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
0.8%
b-car
2.4%
В1
11.1%
B2
5.1%
Холин
0.6%
B5
4.8%
B6
6.2%
B9
3.2%
B12
~
C
16.3%
D
~
E
1.9%
H
0.4%
вит.К
0.9%
PP
10.4%
Калий
28.7%
Ca
24.2%
Si
43.2%
Mg
40.1%
Na
35.7%
P
27.8%
Cl
0.5%
Fe
52.6%
I
84.6%
Co
23.4%
Mn
34.9%
Cu
20.9%
Mo
12.1%
Se
17.4%
F
0.2%
Cr
0.8%
Zn
9%
4
13
Ирена Расстегари
17.05.2016 08:44
Чтобы оставаться в "течении" здорового вегетарианского питания,
время от времени записываю в дневник на МЗР весь дневной рацион.
Это помогает проанализировать чего и где в питательных веществах
недостаточно, а что можно и сократить.
Буду рада услышать ваши рекомендации, особенно тех, кто придерживается вегетарианства. Прикреплен дневник питания
Буду рада услышать ваши рекомендации, особенно тех, кто придерживается вегетарианства. Прикреплен дневник питания
Ирена Расстегари
13.05.2016 13:21
Калорийность - 193.5 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 11.9 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морская капуста сушеная | 20 г |
| Кунжут, семя | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Масло соевое | 3 г |
| Перец чили, халапеньо, сырой | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Этот несложный в приготовлении салат стал одним из самых любимых в
нашей семье. Он имеет массу достоинств:
- содержит много важных витаминов и микроэлементов
- низкокалортйный, но очень сытный
- простой и быстрый в приготовлении
- хорошо сочетается с большинством круп
- легко корректируется состав в зависимости отнастроения/времени года/продуктов в холодильнике/вкусов
Итак, несколько простых шагов и "бомба" здоровьяна вашем столе:
1. На 10-20 минут замачиваем сушеную морскую капусту в чистой воде, затем хорошо и несколько раз промываем её от песка и соли в чистой проточной воде. При желании режем капусту на более короткие сегменты по 3-6 см;
2. Этим временем нарезанный кольцами репчатый лук слегка обжариваем в соевом масле 3-4 минуты, в конце добавляем соевый соус и острый перец. Оставляем до закипания соуса и выключаем.
3. Смешиваем лук с капустой
4. Сверху украшаем несколькими ч.л. семян кунжута.
5. По желанию салат можно сбрызнуть 1 ч.л. сока лимона, добавить натёртую свежую морковь или корень сельдерея.
6. Этот салат также вкусен, если к его основному составу добавить запечёную свеклу и чернослив.
Количество продуктов в рецепте из рассчета на одну порцию.
Приятного аппетита!
- содержит много важных витаминов и микроэлементов
- низкокалортйный, но очень сытный
- простой и быстрый в приготовлении
- хорошо сочетается с большинством круп
- легко корректируется состав в зависимости отнастроения/времени года/продуктов в холодильнике/вкусов
Итак, несколько простых шагов и "бомба" здоровьяна вашем столе:
1. На 10-20 минут замачиваем сушеную морскую капусту в чистой воде, затем хорошо и несколько раз промываем её от песка и соли в чистой проточной воде. При желании режем капусту на более короткие сегменты по 3-6 см;
2. Этим временем нарезанный кольцами репчатый лук слегка обжариваем в соевом масле 3-4 минуты, в конце добавляем соевый соус и острый перец. Оставляем до закипания соуса и выключаем.
3. Смешиваем лук с капустой
4. Сверху украшаем несколькими ч.л. семян кунжута.
5. По желанию салат можно сбрызнуть 1 ч.л. сока лимона, добавить натёртую свежую морковь или корень сельдерея.
6. Этот салат также вкусен, если к его основному составу добавить запечёную свеклу и чернослив.
Количество продуктов в рецепте из рассчета на одну порцию.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.5 кКал | 11.49% | |
| Белки | 6.4 г | 8.42% | |
| Жиры | 11.9 г | 21.25% | |
| Углеводы | 12.4 г | 5.66% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 19% | |
| Вода | 56.1 г | 2.47% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
1.5%
b-car
6.5%
В1
20.7%
B2
9.7%
Холин
0.3%
B5
2%
B6
7.9%
B9
3.1%
B12
~
C
29.6%
D
~
E
10.7%
H
0.8%
вит.К
2.8%
PP
16.4%
Калий
66.7%
Ca
34.1%
Si
~
Mg
90.3%
Na
120%
P
30.3%
Cl
0.5%
Fe
151%
I
301%
Co
22.5%
Mn
6.1%
Cu
4.9%
Mo
~
Se
0.1%
F
0.3%
Cr
1.8%
Zn
3.4%
11
14
Ирена Расстегари
13.05.2016 10:31
Около года назад появилось у меня огромное желание вышить картину.
Увидела её в одном из магазинов и не смогла удержаться от покупки.
Полотно достаточно большое, 47*56см, особенно если учесть, что это
была моя первая серъёзная работа. Вышивка заняла несколько месяцев
ненапряжённой работы, в свободное время и стала для меня неким
"медитационным" занятием Совсем
недавно я завершила работу и даже успела оформить её в подрамник в
багетной. Теперь картина украшает гостиную в квартире!
P.S. А на станке уже натянута новая работа
Совсем
недавно я завершила работу и даже успела оформить её в подрамник в
багетной. Теперь картина украшает гостиную в квартире!P.S. А на станке уже натянута новая работа
44
40
Интересные блоги
21-01-2025
Дневник питания и тренировок за 21.01.2025
Напоминаю всем, что дефицит не должен превышать 63...
19-01-2025
55.85 Отвес 250 г
Ужасно все бесит.
Но особенно бесит слово `вкусн...
24-01-2025
От чего бы ещё отказаться чтобы улучшить здоровье?
На этот раз под нож инквезиции попал кофе. Более 3...
Новые рецепты
Вафли грибные с тыквой и творогом
164.6
14.6
6.9
11.7
0
Хлебцы нутово-гречнево-соевые
196.4
19.5
5.2
17.9
7
Приправа для гуляша
316.5
12.6
9.7
38.2
12
Лучшие рационы
