- нут 200 гр
- Помидоры - 2 шт
- Чеснок луковица - 2 зубчика
- Масло подсолнечное
- Лук репчатый - 1 шт
- Карри,1/2 ч.л.
- Корица, 1/2 ч.л.
- Хмели-сунели, 1/2 ч.л.
- Банан (Жарка) 1 шт.
- Тыква 400 гр
- Соль
- Вода, 2/3 стакана
 
Приготовление:
1.  Нут необходимо залить на ночь холодной водой, после отварить в течение часа-полутора , откинуть на дуршлаг, охладить. Я брала 200 г сухого.
2.  У помидоров на "попке" сделать надрез, залить кипятком, снять кожицу
3.  Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до прозрачности.
4.  Добавить мелко порубленные чеснок , помидор кубиками, и специи жарить 1-2 минуты.
5. Тыкву нарезать крупными кубиками, добавить к овощам, залить 2/3 стаканом воды и тушить минут 10.
7.  После добавить нут, посолить и поперчить на ваш вкус, закрыть крышкой и томить еще 5 минут.
8.  Банан очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см и обжарить на раскаленной сковородке до золотистой корочки.
9.  Разложить по тарелкам, поверх аккуратно положить кружочки банана. (Я банан добавила сразу в блюдо, а потом выкладывала на тарелку.)
Рецепт из интернета

Мой вариант овощной запеканки

- Кабачок -2 шт.
- Перец красный сладкий 1/2 шт.
- Щавель
- Помидоры 1 шт.
- Сыр российский, 100 г
- Шампиньоны, 215 г
- Петрушка
- Укроп
- Яйцо куриное 6 шт
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Морковь,1 шт.
- Соль
- гороховая мука 2 ст.л.

У меня стеклянная форма 20х30 см
 Выкладываем овощи слоями
1 слой : кабачки режем вдоль полосочками (из 1 кабачка получается 4 полосочки)
2 слой - морковь на крупной терке
3 слой - перец режем кубиками
4 слой - щавель
посолить
 
5 слой - шампиньоны
6 слой - помидор полукольцами
посолить

7 слой - петрушка+укроп
8 слой - сыр на крупной терке

Заливаем смесью (яйцо+гороховая мука+разрыхлитель, все взбито миксером)
Ставим в разогретую духовку 200 гр. на 30 мин)
Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся.

"Я его слепила из того, что было..." и теперь этот салатик частый гость у нас на столе.
 

- Сыр российский, 87 г
- Морковь, красная (Варка со сливом), 263 г (3 шт)
- Яйцо куриное (Варка вкрутую), 186 г (3 шт)
- Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)), 88 г (1 шт)
- горбуша малосоленая, 105 г
- Щавель (Холодная обработка (мойка, нарезка)), 9 г

Натираем на крупной терке отваренную морковь, яйца, огурец. На мелкой трем сыр. Малосольную горбушу мелко режем.Добавить рубленную зелень и можно кушать.
Ингредиенты можно смешать, а можно выложить слоями. Салат я не заправляла.

Моя фантазия на тему желешек.
Трехслойный тортик. (диаметр 20 см)
1 слой :
- мука кукурузная 3 ст. л
- муку рисовая 3 ст.л.
- какао 2 ст. л.
- молоко 6 ст. л.
- яйцо 2 шт
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
Смешиваем все ингредиенты, выливаем в силиконовую форму, выпекаем в микроволновке на полной мощности 2,5-3 минуты (  см. по своей микроволновке)
Даем остыть и пропитываем корж 2 ст.л. меда

2 слой:
Разводим 2 ст.л. желатина в 1 стакане воды.
творог - 2 пачки (по 200 гр., но при взвешивании вышло 373)
банан - 1 шт.
курага - по вкусу.
Творог с бананом мешаем блендером, добавляем мелко нарезанную курагу и желатин.
Выливаем смесь на корж, ставим в холодильник примерно на 1 час.

3 слой:
Разводим 1 ст.л. желатина в 1 стакане сока (у меня детский без сахара )
Малину разбиваем блендером, добавляем сок с желатином.
Выливаем смесь на уже застывший творожный слой и ставим в холодильник на 3 часа.
Сверху я посыпала кокосовой стружкой.
Тортик не сильно сладкий, при желании можно подсластить каждый слой на свое усмотрение.

Для теста:
куриное филе- 325 гр.
овсяные отруби- 2 ст.л.
яйцо- 1 шт.
Для начинки:
томатная паста - 2 ст.л.
перец сладкий
маслины
сыр

1.Смешиваем в блендере куриное филе, овсяные отруби, яйцо, солим и перчим.
2. Выкладываем основу на пергамент толщиной 0,5-1 см и в духовку 180 градусов на 25 мин
3. Достаем, смазываем томатной пастой, выкладываем начинку ( у меня: перец сладкий красный, маслины, зелень и сыр) и ставим на 10-15 мин
Приятного аппетита!!!

Начинки можно сделать разные тут простор фантазии и вкусов.

1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем блендером или мелко рубим.
4. Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
5. Сыр и яйца натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
6. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
7. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с йогуртом. Заправляем салат.
8. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.