В запасе стройнеющего человека всегда должны
быть: курица или нежирное мясо , рыба, фарш нежирный, яйца,
творог, йогурт, сыр, рис, гречка, овощи (свёкла, капуста, морковь),
фрукты (цитрусовые, яблоки, киви, чернослив).
Очень удобно иметь в морозильнике замороженные овощи - зеленая
фасоль, смесь овощей (но смотрите состав и помните что с чем
сочетать). Из этих продуктов можно достаточно быстро
приготовить массу блюд.
Примеры быстрого ужина стройнеющего
человека:
Из фарша, в т.ч. рыбного за 10 минут можно приготовить котлетки на
пару или в микроволновке. Состав фарша: любое нежирное мясо, 1
луковица, любимые специи. В качестве соуса подойдет соевый
соус, чеснок с лимонным соком и рубленой зеленью. Зелень не
обязательно.
Можно отбить мясо/куриную грудку и обжарить на сухой сковороде.
Отбивные готовятся 5 минут.
Если вы покупаете курицу, порежьте ее в тот же день и замаринуйте с
солью, специями и чесноком. Важно! При покупке курицы обращайте
внимание на срок хранения и старайтесь купить самую свежую.
Замаринованная курица хранится в холодильнике 2-3 дня. Придя с
работы, вы сможете быстро ее запечь в духовке. Курица будет очень
сочной, т.к. успеет промариноваться.
Очень хороший вкус курицы получается, если вы ее замаринуете в
йогурте с чесноком и солью. Только не стоит ее
оставлять на долго в таком маринаде. Идеально - утром
замариновать, а вечером запечь в духовке или обжарить на сухой
сковороде.
Очень полезно есть рыбу. Не у всех есть средства позволить себе
семгу или форель, но есть очень хорошая альтернатива - скумбрия и
мойва.
Чтобы уменьшить специфический запах скумбрии при готовке, погрузите
ее на 5-10 минут в воду с лимонным соком и при готовке добавляйте
лимон вместе с цедрой. Но не забудьте удалить косточки от лимона,
они придают горечь блюду. Соевый соус идеально сочетается с
рыбой.
Рыба готовится очень быстро! Например, на пару достаточно 10
минут.
Готовьте себе на ужин столько, чтобы хватило и на обед следующего
дня. Останется только добавить гарнир в виде гречки, риса, тушеных
овощей.
Из творога тоже есть быстрые и сытные
варианты ужина.
Выжмите из 1-2 апельсинов сок и залейте им творог. Будет сладкий,
вкусный и сытный десерт.
Либо взбейте в блендере яблоко, апельсин и творог. Во взбитый мусс
добавьте ванилин или корицу в качестве приправы.
Если любите соленый творог, сделайте салат: творог, огурец, редис,
зелень. Огурец для сочности измельсите на терке. Посолите по вкусу.
Время приготовления - 5 минут. Хранить этот салат не нужно,
поэтому готовьте непосредственно перед употреблением.
Покупая свёклу, отварите ее в тот же вечер и оставьте в
холодильнике. Из отварной свеклы можно быстро приготовить сытный
салат, добавив йогурт, творог и чеснок.
Имея дома яйца, сделайте на ужин быстро-омлет в микроволновке
или духовке. Состав: 3-4 яйца, 3-4 ложки молока, зелень, специи,
соль
Это только маленький список вариантов ужина. Имея под рукой
базовые продукты, ваша фантазия будет безгранична.
Уделив планированию меню 10-15 минут, вы убедитесь, что это очень
выгодно.
Так вы не только сэкономите себе время и финансы, но и
сможете успешно худеть, не срываясь на вредности по
вечерам. Кроме этого, вам не нужно будет каждый день думать,
что приготовить и ходить за продуктами.