Блог Влад и Мир

Влад и Мир

14.01.2023 17:52

Дневник питания за 16.07.2017

Базовый стопроцентный рацион для бедных. Стоимость всех продуктов от одного до двух долларов США. Особенно актуально сейчас. Составлял под себя. Легко адаптируется по калорийности путем увеличения или уменьшения количества продуктов.

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семена льна	12	64.1	2.2	5.1	0.2
Какао-порошок	5	14.5	1.2	0.8	0.5
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Вода	180	0	0	0	0
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная	3	19.8	0.2	1.9	0.2
Итого	205	126	4	10	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь атлантическая нежирная соленая	35	50.8	6	3	0
Минтай	120	86.4	19.1	1.1	0
Яйцо куриное	128	201	16.3	14.7	0.9
Подсолнечник, семечки	40	240.4	8.3	21.2	4.2
Гречневая крупа ядрица	50	154	6.3	1.7	28.6
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	250	150	7.5	8	11.8
Морковь	40	14	0.5	0	2.8
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Капуста белокочанная	550	154	9.9	1.1	25.9
Пекинская капуста	250	40	3	0.5	5.1
Горох, зерно цельное	100	298	20.5	2	49.5
Курица 2 кат.	100	159	21.2	8.2	0
Масло из виноградных косточек	10	88.4	0	10	0
Итого	1676	1635	118	71	128
Итого за день	1881	1762	123	81	130

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Влад и Мир

15.06.2018 14:10

Здравствуйте! Посоветуйте, стоит ли приобрести мул...

Здравствуйте! Посоветуйте, стоит ли приобрести мультипечь, легко за ней ухаживать?

16

Влад и Мир

14.06.2018 12:38

Дневник питания за 13.06.2018

Постараюсь из этого набора продуктов приготовить завтрак, обед и ужин, даже перекусы получатся. Вполне антикризисный дешевый набор.

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семена льна	12	64	2	5	3
Какао-порошок	5	14	1	0	0
Кунжут, семя	5	28	1	2	0
Вода	1000	0	0	0	0
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	5	33	0	3	1
Итого	1027	139	4	11	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь атлантическая среднесоленая	35	50	6	3	0
Минтай	120	86	19	1	0
Яйцо куриное	128	201	16	14	0
Подсолнечник, семечки	40	240	8	21	4
Гречневая крупа ядрица	50	154	6	1	28
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	250	150	7	8	11
Морковь, красная (оранжевая)	40	14	0	0	2
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Капуста белокочанная	550	154	9	1	25
Капуста пекинская	250	40	3	0	5
Горох, зерно	100	298	20	2	49
Курица, 2 категории	100	159	21	8	0
Растительное масло, из семян винограда	10	88	0	10	0
Итого	1676	1635	118	71	128
Итого за день	2703	1775	123	82	134

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Влад и Мир

15.05.2018 12:16

Посоветуйте, пожалуйста, стоит ли вводить в рацион...

Посоветуйте, пожалуйста, стоит ли вводить в рацион тофу. Его нутриентный рейтинг слабенький. А по сути заваренная соевая мука.

13

Влад и Мир

24.04.2018 10:11

Дневник питания за 23.04.2018

Такой вот позорный рацион получился у меня. Если бы не вино, то можно было бы говорить о дефиците. А так печально. Но главное в том, что раз я об этом пишу, то есть шанс убрать лишнее.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб, белый, промышленого изготовления, тосты,с низким содержанием натрия, без соли	44	128	4	1	23
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная	35	37	5	1	0
Помидоры без кожицы. Консервы	12	1	0	0	0
Сыр голландский, брусковый	12	42	3	3	0
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	56	97	8	7	0
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	3	22	0	2	0
Лук репчатый	4	1	0	0	0
Руккола, сырая	5	1	0	0	0
Помидоры (томаты), парниковые	36	5	0	0	1
Вода	200	0	0	0	0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0
Итого	607	340	21	16	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви (китайский крыжовник), свежий, сырой	56	34	0	0	8
Подсолнечник, семечки	10	60	2	5	1
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)	14	33	0	0	7
Итого	80	128	3	5	16

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)	14	33	0	0	7
Капуста пекинская	50	8	0	0	1
Помидоры (томаты), парниковые	150	22	0	0	4
McDONALD'S, бальзамический уксус, заправка низкокалорийная от "NEWMAN'S OWN"	10	8	0	0	2
Хлеб, белый, промышленого изготовления, тосты,с низким содержанием натрия, без соли	45	131	4	1	24
печень телячья	40	39	7	1	0
Сыр голландский, круглый	10	37	2	3	0
Помидоры без кожицы. Консервы	10	1	0	0	0
Щавелевый суп	450	295	29	12	17
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)	15	36	0	0	8
Итого	794	614	45	19	65

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	200	201	8	2	37
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	5	37	0	4	0
Шпинат (Припускание)	100	21	2	0	1
Растительное масло, из семян винограда	7	61	0	7	0
Чеснок луковица	4	6	0	0	1
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	10	11	0	1	0
Вино, столовое, красное	200	170	0	0	5
Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	200	268	46	7	0
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	150	96	0	0	0
Сыр камамбер	30	97	4	8	0
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк)	30	72	1	0	15
Орех грецкий	9	59	1	5	1
Итого	945	1103	66	36	63
Итого за день	2426	2186	137	77	171

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

14

Влад и Мир

17.04.2018 14:59

Не был на сайте около месяца, думал что лучше реце...

Не был на сайте около месяца, думал что лучше рецептов могут быть только рецепты. А нет...дневники питания пользователей читаю, и зачитываюсь. Интересно, это только со мной так?

3

10

Влад и Мир

16.04.2018 09:29

Дневник питания за 16.04.2018

Такие завтраки уже стали привычными для меня, чередую лишь ветчину с лососем или паштетом. Чувство сытости сохраняется до обеда. На перекус пущу курагу и семечки. В конце дня явно лишним по итогу вышли вино и курага. Сегодня точно уберу это со своего меню.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Семена льна	12	64	2	5	3
Какао-порошок	5	14	1	0	0
Кунжут, семя	5	28	1	2	0
Корица, молотая	1	2	0	0	0
Имбирь, молотый	1	3	0	0	0
Куркума, молотая	1	3	0	0	0
Помидоры (томаты), парниковые	25	3	0	0	0
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	4	26	0	2	0
Вода	200	0	0	0	0
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	56	97	8	7	0
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	1	7	0	0	0
Огурец, парниковый	15	1	0	0	0
Перец болгарский, сырой	5	1	0	0	0
Салями, сухая или твердая, свинина	10	40	2	3	0
Ветчина особая	35	44	6	2	0
Сыр адыгейский	15	39	3	3	0
Руккола, сырая	8	2	0	0	0
McDONALD'S, бальзамический уксус, заправка низкокалорийная от "NEWMAN'S OWN"	5	4	0	0	1
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	26	52	1	0	10
Итого	630	437	26	28	21

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0
Сахар песок	4	16	0	0	4
Мандарин, сырой	35	18	0	0	4
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	7	16	0	0	3
Киви (китайский крыжовник), свежий, сырой	90	54	1	0	13
Итого	336	107	1	0	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь атлантическая среднесоленая	140	203	23	11	0
Борщ с курицей 08.12.15	400	154	11	4	16
Винегрет овощной	185	141	3	9	12
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60	2	0	11
Итого	755	559	40	26	40

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	40	15	0	0	3
Яблоки	180	84	0	0	17
Вода	200	0	0	0	0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Итого	625	121	1	0	25

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная	150	138	5	0	29
Лук жареный по 2-56	20	50	0	2	5
Капуста белокочанная	120	33	2	0	5
Морковь, красная	30	10	0	0	2
Подсолнечник, семечки	10	60	2	5	1
Растительное масло, из семян винограда	7	61	0	7	0
Вино, столовое, красное	250	212	0	0	6
Свекла отварная по 1-76	50	24	0	0	4
Редис	30	6	0	0	1
Сметана 20,0% жирности	30	61	0	6	1
Творог полужирный 9,0% жирности	50	84	9	4	1
Печень телячья (Жарка)	180	139	27	3	0
Итого	927	883	49	30	59

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	100	232	5	0	51
Итого	100	232	5	0	51
Итого за день	3373	2341	125	86	223

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

15

Влад и Мир

01.03.2018 10:20

Дневник питания за 28.02.2018

Прекрасный у меня вчера получился рацион, но биотина и фолатов маловато будет. Клетчатки за этот день чуть ниже нормы, но я её установил чуть больше мзровской. Та же картина, если посмотреть период за семь дней. Даже не знаю - заморачиваться или нет. Рацион ведь специально не планирую, а фиксирую что скушал. Буду надеятсься, что не все микронутриенты включены в состав продуктов.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Семена льна	12	64	2	5	3
Какао-порошок	5	14	1	0	0
Кунжут, семя	5	28	1	2	0
Корица, молотая	1	2	0	0	0
Имбирь, молотый	1	3	0	0	0
Куркума, молотая	1	3	0	0	0
Помидоры (томаты), парниковые	25	3	0	0	0
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	4	26	0	2	0
Вода	200	0	0	0	0
Омлет натуральный	70	89	6	6	1
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	20	39	1	0	7
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	35	72	7	4	0
Рыбий жир	1	9	0	1	0
Брынза овечья	22	57	4	4	0
Итого	602	414	24	27	18

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	360	3	0	0	0
Сахар песок	10	39	0	0	10
Подсолнечник, семечки	8	48	1	4	0
Итого	378	91	2	4	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, вырезка (Тушение)	60	80	11	4	0
Телятина молочная (Тушение)	50	46	9	1	0
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Картофель отварной по 1-206	120	90	2	0	19
Лук репчатый (Жарка)	10	3	0	0	0
Омлет натуральный	20	25	1	1	0
Вода	100	0	0	0	0
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	25	49	1	0	9
Итого	386	295	26	7	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	180	1	0	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Подсолнечник, семечки (Жарка)	15	80	3	7	1
Сахар песок	3	12	0	0	3
Шоколад сладкий	4	22	0	1	2
Итого	207	136	3	8	11

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью	71	92	1	0	20
Капуста белокочанная (Тушение)	170	42	2	0	7
Свинина, вырезка (Жарка котлеты)	130	156	24	6	0
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	40	104	3	1	20
Вода	400	0	0	0	0
Растительное масло, из семян винограда	10	88	0	10	0
Салат	10	1	0	0	0
Помидоры (томаты), парниковые	25	3	0	0	0
Огурец, парниковый	100	11	0	0	1
Перец болгарский, сырой	20	5	0	0	1
Брынза овечья	40	104	8	7	0
Итого	1016	610	41	26	52

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	50	116	2	0	25
Итого	50	116	2	0	25
Итого за день	2639	1663	99	74	148

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

27

Влад и Мир

28.02.2018 11:52

Дневник питания за 27.02.2018

Итого дефицит всего лишь - 293.9 калорий. Виной всему послужили явно лишние коньячок 72 калории, курага 116 калорий и сладкий шоколад на 55 калорий. (Все это было употреблено в компании с женой для отогрева после жуткого мороза...-11) Лучше бы я бразильский орех скушал, тут же селен подскочил вверх к норме. И да, не вписываю прогулки 11 000 шагов вчера было.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Семена льна	12	64	2	5	3
Какао-порошок	5	14	1	0	0
Кунжут, семя	5	28	1	2	0
Корица, молотая	1	2	0	0	0
Имбирь, молотый	1	3	0	0	0
Куркума, молотая	1	3	0	0	0
Помидоры (томаты), парниковые	25	3	0	0	0
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	4	26	0	2	0
Вода	200	0	0	0	0
Омлет натуральный	70	89	6	6	1
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	20	39	1	0	7
Руккола, сырая	8	2	0	0	0
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой	35	72	7	4	0
Рыбий жир	1	9	0	1	0
Брынза овечья	22	57	4	4	0
Итого	610	416	24	27	18

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	0	0	0	0	0
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде	360	3	0	0	0
Сахар песок	10	39	0	0	10
Подсолнечник, семечки	8	48	1	4	0
Мандарин, сырой	0	0	0	0	0
Итого	378	91	2	4	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви (китайский крыжовник), свежий, сырой	100	61	1	0	14
Горох отварной по 1-296	100	130	10	0	20
Свинина, вырезка (Тушение)	60	80	11	4	0
Телятина молочная (Тушение)	50	46	9	1	0
Борщ с курицей и фасолью	360	196	15	8	14
Итого	670	514	47	14	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коньяк ординарный «три звездочки»	30	71	0	0	0
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	30	59	2	0	11
Ветчина особая	100	126	17	6	0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	50	116	2	0	25
Орех грецкий	7	45	1	4	0
Шоколад сладкий	10	55	0	3	5
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде	150	3	0	0	0
Сахар песок	5	20	0	0	5
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	20	10	0	0	1
Итого	402	507	24	14	50

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	73	54	1	0	11
Омлет натуральный	48	61	4	4	1
Свинина, вырезка (Жарка котлеты)	149	179	27	7	0
Капуста белокочанная, квашеная	107	24	1	0	3
Огурец соленый	40	5	0	0	0
Растительное масло, из семян винограда	5	44	0	5	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	622	369	35	17	16
Итого за день	2682	1900	134	78	146

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

15

Влад и Мир

20.02.2018 12:10

Синдром раздраженного кишечника и диетические ошибки в питании

Диета для женщин с синдромом раздраженного кишечника - предварительное исследование осуществили:

1 Кафедра диетологии и клинического питания, Медицинский университет г. Белосток, Польша,
2 Гастроэнтерологический диспансер Независимого общественного здравоохранения, Объединенная воеводская больница имени Джедджея Снадэки в Белостоке, Польша
3 Клиника гастроэнтерологии и внутренних болезней, Медицинский университет Белостока, Польша

Предпосылки:
Синдром раздраженного кишечника (СРК) является одним из самых частых заболеваний системы пищеварения, различных медицинских признаков. Предполагается, что правильный образ жизни, в том числе соответствующий рациональный рацион, является фактором, полезным для лечения такого расстройства.
ЗАДАЧА:
Целью данной статьи было оценить выбранные диетические привычки и оценить питательную ценность ежедневных рационов питания для пациентов со смешанным синдромом раздраженного кишечника.
МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ:
В опросе вопросников участвовала группа из 32 женщин, страдающих синдромом раздраженного кишечника смешанного типа (Диагностические критерии Рим III были использованы для диагностики болезни). Контрольная группа состояла из 32 здоровых женщин. Методы, используемые для оценки диеты, были разделены на количественные и качественные.
РЕЗУЛЬТАТЫ:
Наиболее частые диетические ошибки у пациентов с СРК были связаны с перекусами (83,0% испытуемых) и фруктами (17,0% испытуемых) между приемами пищи. Более высокое потребление сахарозы было обнаружено среди женщин с СРК, чем в контрольной группе (p = 0,0169). Анализ результатов показал значительно более высокое потребление воды (полученное из напитков и продуктов питания) среди пациентов с СРК, чем у женщин контрольной группы (p = 0,0267). В обеих группах отмечалось недостаточное потребление растительных белков и полиненасыщенных жирных кислот. Прием белка в целом, животного белка, жира в целом, насыщенных жирных кислот и натрия превышал рекомендуемую норму , как среди женщин с СРК, так и у женщин контрольной группы.
ВЫВОДЫ:
Полученные результаты исследования показали, что в рационе женщин, страдающих от СРК, наблюдаются значительные нарушения питания. Чтобы устранить эти ошибки в будущем, представляется оправданным распространять знания о рациональном питании среди пациентов с СРК.

2

4