Ольга Омельченко

26.01.2018 11:40

суп тыквенный с толокном

Калорийность - 32.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква отварная по 1-210	100 г
Толокно	10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	5 г
Вода, из под крана, муниципальная	100 г
Йогурт 3,2% жирности	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 мин

Описание

Взбить венчиком или блендером 100г воды и 100гр варенной или печенной без масла тыквы. Поставить варить, в момент кипения добавить овсяное толокно разведенное в 1/4 стакане воды. Варить 2 мин помешивая. В конце варки добавить любимые специи зелени и соль. В тарелке добавить 20гр натурального йогурта. Рецепт на 1 порцию. Приятного аппетита.
Такой супчик нормализует работу желуд./ кишечного тракта. В толокне есть кремний, без которого 70% всех минералов не усваивается.
Овсяное толокно можно купить или приготовить самим из цельных зерен овса для проращивания (в кожуре). Зерно надо замочить на сутки , потом промыть в проточной воде и высушить в духовке при температуре 50-70 градусов до полного высыхания и золотистого цвета. Перед готовкой смолоть нужное кол-во в кофемолке до консистенции муки , в идеале толочь, но это трудоемкий процесс. Из толокна можно готовить каши, супы, кисели.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32.7 кКал	1.94%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	90.3 г	3.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.9%

b-car

14.8%

В1

2.6%

Холин

0.7%

0.6%

0.8%

0.3%

B12

1.2%

2.6%

вит.К

3.4%

Калий

5.2%

3.4%

11.9%

4.3%

0.4%

2.1%

0.5%

2.3%

6.8%

2.8%

1.8%

0.3%

0.9%

0.5%

1.5%

Девчонка Алёнка 26.01.2018 12:13

как аппетитно! люблю тыквенные супы пюре. и толокно уже полгода без дела лежит. взять-взяла, а что с ним делать, никак не соберусь почитать в сети Надо подумать

спасибо!

Ольга 26.01.2018 12:40

Что такое толокно?

Татьяна_Я 26.01.2018 14:27

Толокно сейчас сложно купить, у нас только через интернет или на рынке по бешенной цене, а раньше помню в любом магазине валялся, деткам для прикорма его покупали.

Ольга Омельченко 26.01.2018 15:27

Ольга, откройте весь рецепт полностью, я там написала как готовить толокно. Толокно овсяное продают, делают его из цельных зерен овса