Делюсь рецептиком - Печенье индийское овсяное Субх...

Делюсь рецептиком - Печенье индийское овсяное Субхадра. И вкусненько и полезненько.
Ингредиенты

Масло сливочное 120 г
Сахар 150 г (я меньше сыплю)
Кефир (йогурт) 60 г
Сода 1\2 ч.л.
Ванилин 1\4 ч.л.
Соль щепотка
Мука пшеничная 100 г
Овсяные хлопья 150 г
Изюм 100 г
Масло растопить и взбить с сахаром до полного растворения последнего. Добавить кефир, еще раз взбить.
Муку смешать с хлопьями, солью, ванилином, изюмом. Добавить жидкую смесь и перемешать быстро ложкой. Тесто густое и липкое.
Мокрыми руками формировать шарики и выкладывать на противень, застеленный бумагой.
Выпекать в разогретой до 180оС духовке до золотистого цвета около 20 минут.