Olga
04.02.2021 11:57
Калорийность - 53.4 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 2 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка 2 кат. (Варка) 515 г
Морковь (Варка без слива) 55 г
Лук репчатый (Варка без слива) 65 г
Картофель (Варка без слива) 280 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 145 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 125 г
Баклажан (Варка без слива) 165 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Лавровый лист 0 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Вода водопроводная, городская 1200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Самый яркий, красочный и необыкновенно вкусный суп по мотивам узбекской шурпы. Почему по мотивам? Да потому, что мясо я использовала индюшиное, а не баранину, как в первоначальном рецепте, Все остальные ингредиенты сохранены как в первоисточнике. Вообще, для этого супа, я пробовала и свинину и говядину. Суп хорош с любым мясом. Ароматный, наваристый, сытный и низкокалорийный. Суп достаточно густой и представляет собой что то среднее, между первым и вторым блюдом. Итак, начнем...
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Первый шаг включает в себя варку бульона. Для этого возьмем индюшиную голень (а именно она использована в этом рецепте), разделим ее на порционные куски и положим в холодную воду. После закипания бульона снимем пену, и оставим вариться при медленном кипении до готовности. Специи используем по желанию. У меня лавровый лист, черный молотый и перец горошком. Солю я блюдо в самом конце, после закладки всех овощей.
Шаг 2.
Подготовленные ингредиенты крупно режем. Бульон готов. Начинаем закладку овощей. Первыми к индейке отправляются морковь и лук, ни какой обжарки не требуется, все сразу в бульон. Варим 10 минут.
Шаг 3.
Следующим в суп отправляется картофель. И после закипания варится 5 мин.
Шаг 4.
За картофелем в суп идут оставшиеся овощи, а это: помидор, болгарский перец, баклажан и чеснок. Не забываем посолить! После закипания, проварить суп ещё 5 мин, накрыть крышкой кастрюлю и выключить плиту. Оставим суп в покое минут на 20, что бы все ингредиенты перезнакомились, переженились и дошли до готовности.
Шаг 5.
Все овощи передружились и наш супчик стал выглядеть очень аппетитно. Выкладываем на тарелку порцию мяса, наливаем суп и посыпаем зеленью петрушки, или кинзы. Приятного аппетита!
Шаг 6.
Напомню, что нам понадобится для приготовления данного супа: мясо индейки (говядины, свинины, баранины) ; 1 морковь,; 1 большая луковка,; 1 помидор,; 1 небольшой баклажанчик,; 1 средний болгарский перчик красного цвета,; 2 больших или 3 средних картофелины и 2 зубчика чеснока. Соль и специи по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал 3.17%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 3.5 г 1.6%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 87.7 г 3.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
8.4%
b-car
9.2%
В1
2.3%
B2
2.8%
Холин
5%
B5
3.7%
B6
5.8%
B9
0.7%
B12
~
C
9.9%
D
~
E
0.9%
H
0.1%
вит.К
1.4%
PP
11.6%
Калий
6.8%
Ca
1.3%
Si
23.5%
Mg
2.7%
Na
0.6%
P
6.7%
Cl
0.9%
Fe
3.3%
I
0.7%
Co
41.6%
Mn
2.5%
Cu
7.1%
Mo
6%
Se
0.3%
F
1.3%
Cr
4.6%
Zn
5.3%
 7 
 11
Olga
31.01.2021 22:44
Сегодня 10 дней моей жизни с МЗР.  Попробую подвести итог этих 10 дней. Сегодня первое взвешивание, очень волнительное, что не давало мне вчера уснуть! Итог: на весах 90,500 кг, отвес 1,5 кг.Это пока легкие килограммы , которые еще не успели пустить корни в мое тело . Но все равно я рада.! "Лёд тронулся, господа присяжные!"  Значит. все что я делала, все чем Вы мне помогали - правильно!!!  Что изменилось за эти 10 дней? Я посмотрела на свое прошлое питание со стороны,  выявила слабые места , сделала выводы и исправила рацион в сторону качества и пользы. Да!, Появились легкость в желудке, энергия, хорошее настроение, желание творить и продолжать начатое! Благодаря Вашей помощи я начала считать шаги и потихоньку добавлять активности. Впереди еще очень долгий путь к нормальному весу, и надеюсь, красивой фигуре. Спасибо Всем, кто помогает советами, общением и своими знаниями! Ваша поддержка очень важна! Все здесь как большая дружная разнонациональная семья, объединенная одной целью - стать здоровее. Когда нибудь и я, став гуру похудения буду помогать начинающим! Всем удачи. отвесов и ЗДОРОВЬЯ!
 14 
 16
Olga
29.01.2021 18:57
всем добрый вечер, а кому-то и доброй ночи! столкнулась с такой проблемой: захотелось мне свою двигательную нулевую активность увеличить, решила фитнесс-браслет купить и начать сползать уже с дивана... заказала... привезли...  весь день вчера провела в мучениях -настройках... я тот еще пользователь гаджетами... что бы было понятно: смартфон у меня с нового года, внучатая племянница подарила свой старенький, поэтому познаний пока у меня не очень. это первый в жизни смартфон... так вот. пошла сегодня в мастерскую, а оказывается для браслета нужна другая версия андроида....  пришлось везти браслет назад на склад, сдавать... но помочь выбрать новый браслет, мне не захотели...  показали 3 марки современных, но они тоже не подошли... пришла домой, открыла компьтер. а тут их пропасть и надо каждый открывать и смотреть подходит или нет, но мне надо найти такой который годится для андроида 4.2.2.  может у кого то есть такой браслет, и вы им очень довольны и можете мне порекомендовать подходящую марку???  а то я буду искать очень долго. и опять что нибудь куплю не то (((( надеюсь тут есть продвинутые в этом плане девочки и мальчики..  буду очень признательна за помощь...   
домой со склада пошла пешком, а это почти 10 км. думаю, буду сама считать шаги, а дальше сяду на автобус,  но уже через 100 метров начала разевать рот по сторонам и совсем забыла зачем пошла пешком...  в итоге прошла все 10 км!!! я, конечно, молодец, но не очень, наверно. завтра болезнь мышц будет обеспечена..  надо как то эту "прогулку" занести в дневник ?как вы считаете?
 3 
 38
Olga
28.01.2021 20:08
Калорийность - 22.4 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода водопроводная питьевая 400 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 6 г
Укроп (Варка без слива) 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 40 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 40 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Легкий в приготовлении суп из обычных продуктов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовьте продукты по рецепту. Нарежьте в произвольной форме. Оставьте 1 гриб целым для украшения. (Картошка добавляется в блюдо исключительно для придания вязкости пюре. Можно готовить и без нее.) Все продукты взаимозаменяемы.
Шаг 2.
Вскипятите воду и отправьте вариться все овощи вместе с грибами. Если вам требуется, то посолите и приправьте суп по вкусу. Я делаю это уже в тарелке.
Шаг 3.
Отложите 1 целый гриб отдельно, а остальные компоненты перебейте в пюре. На этом этапе можно добавить сливки по вкусу. Данный вариант без сливок.
Шаг 4.
Налейте суп в тарелочку, Украсьте оставшимся грибочком, добавьте по желанию сметану. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.4 кКал 1.33%
Белки 1.3 г 1.71%
Жиры 0.3 г 0.54%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 92.3 г 4.06%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
12.3%
b-car
14.3%
В1
2.7%
B2
4.6%
Холин
1.6%
B5
6.6%
B6
3.9%
B9
2.6%
B12
0.4%
C
6.3%
D
0.1%
E
1.2%
H
4.3%
вит.К
16.3%
PP
5.2%
Калий
8.7%
Ca
1.7%
Si
24.6%
Mg
3%
Na
8.1%
P
4.2%
Cl
7.4%
Fe
2.2%
I
2.1%
Co
30.7%
Mn
3.6%
Cu
10.8%
Mo
2.8%
Se
6.4%
F
1.1%
Cr
4.2%
Zn
1.9%
 5 
 3
Olga
27.01.2021 21:25
выкладываю на ваш суд свой дневник. худею с 22 января. все что было в моих силах улучшить в питани за 6 дней-улучшила, но остается одна проблема- я не добираю каллораж... я просто не в состоянии столько съесть. для меня ужин -уже проблема...пихаю через силу потому что надо... но голода нет. что можно предпринять? может я работаю не в том направлении? для меня 1425 ккал это очень много, но так посчитала программа...  какие будут советы? приму все с благодарностью

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
500
0 0 0 0
Салат свекольный
1
124.7 2.9 5.8 15.2
Макароны-лапша яичные
100
87 3.2 0.6 17.3
Яйцо куриное жареное (без масла)
72
125.7 10.5 9 0.6
кекс махариши
30
132.9 1.8 6.6 16.8
Кофе натуральный, молотый
4
8 0.6 0.6 0.2
гендевит
1
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина на режиме "здоровое поджаривание"
100
343.5 20.6 28.9 0.2
Редис
80
16 1 0.1 2.7
Огурец парниковый
50
5.5 0.4 0.1 1
Вода водопроводная питьевая
250
0 0 0 0
Чай (сухая заварка)
3
4.2 0.6 0.2 0.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный
200
114 8.2 3 11.8
Апельсин
90
38.7 0.8 0.2 7.3
Сырник без муки
70
164.4 12 5.9 15.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Навага с овощами тушеная
200
81 11.8 1 5.2
Гречка пушистая
100
65.6 2.7 0.7 12.2
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Чай (сухая заварка)
3
4.2 0.6 0.2 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 111
Olga
23.01.2021 19:09
Всем, Добрый вечер! Я новичок в программе МЗР, но совсем не новичок в похудении. Вот пытаюсь подружиться с МЗР. изучаю, и уже 2 дня веду дневник... Жизнь заставляет взять себя в руки! Я  уже худела и очень успешно на подсчете калорий в 2006 году (минус 36 кг), но тогда я не парилась БЖУ, а просто вела тетрадь-дневник, считала и соблюдала калораж и не ограничивала ассортимент продуктов! С тех пор прошло почти 15 лет. Организм заметно постарел и уже дает сбои. Полтора года мучают приливы и сильно попер вес, добавилось давление! Женский организм начал стареть (((( Надо к нему прислушиваться. 
Вчера испытала легкий шок от вида своего дневника МЗР и количества соли, которое я потребляю...  Не удивительно что скрепят колени и не только)))  И полным открытием для меня стало, что я не добираю белок,( вот оказывается куда делись мои мышцы) ! А я всегда считала, что мое питание близко к КЕТО...   Видимо мне еще многое предстоит открыть в моем не правильном питании. А что же тогда есть? Можно ли питаться обычными магазинными продуктами и иметь красивую фигуру? Чего я только не увидела в дневниках худеющих и клетчатка, и ламинарии, и протеины, и семена чиа, витамины разных групп и.т.д..... А есть кто нибудь кто успешно выполняет план по КБЖУ , витаминам , жирам на нормальных продуктах? Очень хочется посмотреть чем мне предстоит, хотя бы приблизительно, питаться в дальнейшем... Буду благодарна хотя бы  3-4 успешно здесь худеющим людям...  Очень надеюсь на вашу поддержку и дружбу.
 4 
 14
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты