Хыонг Занг

Блог Кулинарная книга База продуктов

Хыонг Занг

27.06.2018 06:54

Овсяный печенья с семечками

Калорийность - 252.2 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 35.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	200 г
Яйцо куриное	140 г
Мед пчелиный	40 г
Мед пчелиный	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Эти печенья пекла я с нового года, но сегодня решила поделиться.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овсяные хлопья с отрубями молоть до состояния муки с сахаром (если вы хотите, чтобы печенья слаще), на этом этапе можно добавить и орехи или семечки (в не большом количестве, а то мука будет мокрой).

Шаг 2.

Смешать все сухие ингредиенты (мука пшеничная, сахар, соль, семечки)

Шаг 3.

Масло взбить с яйцом и медом (или сахаром) и постепенно добавить теплое молоко

Шаг 4.

Сделать неглубокую яму и влить смесь масла с молоком.

Шаг 5.

Смешать и дать тесто отдыхать на 30 мин. (в это время включаем духовку разогревать на 180 град.

Шаг 6.

Формировать печенья и засыпать семечками.

Шаг 7.

Выпекать при 180 град. 30-40 мин.

Шаг 8.

Дать печенья остыть 30 мин. и готово

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.2 кКал	14.98%
	Белки	8.5 г	11.18%
	Жиры	8.5 г	15.18%
	Углеводы	35.4 г	16.16%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	44.4 г	1.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.3%

b-car

0.6%

В1

11.3%

8.6%

Холин

11.1%

6.3%

3.6%

B12

3.1%

0.3%

4.7%

5.8%

18.5%

вит.К

0.1%

13.5%

Калий

2.6%

10.6%

3.4%

20.3%

3.4%

9.4%

5.3%

36.7%

55.5%

15.7%

6.9%

13%

0.9%

3.3%

10.5%

Ольга Прокопенко 27.06.2018 07:21

неправильно рецепт посчитали, надо было у муки, геркулеса, молока и яиц указать способ обработки, программа сделает корректировку на усушку-упарку, после выпечки надо взвесить всё готовое печенье и указать вес готового блюда, программа пересчитает калорийность. Вот здесь посмотрите https://health-diet.ru/diary/help/userBase/HelpKakSozdatNovyyRetsept . Да и вообще ознакомьтесь с разделом справка