Дневник питания за 28.01.2025

Сегодня у меня в рационе  деликатесы - печень утиная и голова палтуса.  Еще я первый раз попробовала сделать ряженку  из сухого молока. Надо было сильнее его потопить. Корочка не  румяная. Но вкус... замечательный, и гуще чем сметана.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)
115
174.6 14.6 12.6 0.8
Булгур, приготовленный
100
83 3.1 0.2 14.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
160
1.6 0.2 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка творожная с крупой и черносливом.
200
263.4 18.4 10.4 23
Смородина черная
30
13.2 0.3 0.1 2.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
160
1.6 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень утиная
50
68 9.4 2.3 1.8
Фасоль стручковая (На пару)
70
15.6 1.7 0.2 2
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли
70
19.6 2.2 0.1 1.7
Перловая каша по 1-270
70
94.5 2 2.5 16
Ряженка из сухого молока
175
217 10.2 12.1 16.5
Морковь (На пару)
30
10.1 0.4 0 2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеканка творожная с крупой и черносливом.
250
329.3 23 13 28.8
Ряженка из сухого молока
55
68.2 3.2 3.8 5.2
Смородина черная
30
13.2 0.3 0.1 2.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Палтус, приготовленный (Аляска)
70
79.1 15.5 1.9 0
Фасоль стручковая (На пару)
70
15.6 1.7 0.2 2
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли
70
19.6 2.2 0.1 1.7
Морковь (На пару)
30
10.1 0.4 0 2

в течении дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
100
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
5
0 0 0 0
Вода
1000
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 17
Марина ИМТ=24,8 28.01.2025 19:35
Как интересно, ряженка и сухого молока. Этот рец дес есть?
Марина ИМТ=25,4,Сухое молоко разбавила водой 200 г на литр воды. Вскипятила, но надо шапку сохранить. Потом в печку поставила. Можно в духовку. В идеале корочка должна стать розовая. Охладила и добавила 100 г сметаны. Разлила по стаканам и на ночь в тёплое место. Утром в холод . И  готово. Мне кажется, из магазинного молока  получится жиже.  Да... Корочку положить сверху  стаканов
Валентина 28.01.2025 19:56
Татьяна Власова, интересно как. Попробую. Стоит сухое молоко.
А утиная печень как на вкус? Видела в магазине, но отказалась в пользу куриной.
Теперь я знаю куда применить пакет сухого молока - наткнулась в шкафу, повертела в руках - назад положила. Ряженке быть! 
Радмира,Что-то вы перепутали - палтус не мой.
Радмира 28.01.2025 20:07
Валентина Николаевна,
Точно перепутала 😁😄
Радмира 28.01.2025 20:09
Татьяна Власова,
А палтус большой? А то голову не видно на фото 😁
Марина ИМТ=24,8 28.01.2025 20:56
Татьяна Власова, Спасибо огромное Танюша за рецепт. Попробую отпишусь что получится
Радмира,Голова была небольшая . Запекла  с картофелем и овощами. Съели втроём за ужином. Муж с сыном с картошкой . а я с овощами.  На фото кусочек 100 г.
Радмира,Под луком зеленым темный кусок. Это она
Валентина Николаевна,Не перепутала. Покупала две головы. Одна, которая  побольше еще лежит в морозилке.
Валентина,Хороший вкус у печени. Мне показалось, это печень утят . Мелковата и не жирная.
Валентина 28.01.2025 22:17
Татьяна Власова, куплю в следующий раз, попробую
Lyubov 29.01.2025 09:17
Действительно деликатесы, а ещё ооочень полезные. Печень - чемпионка по микроэлементам))!
Палтус - калий, селен, фосфор магний...
А вкусно то как...
Не видела в продаже головы.. Даже не представляю как выглядит...
Люблю рыбьи башки😄. Самое вкусное ж голова)))...
Обожаю подкопченый палтус, самая любимая рыбка... Вкуснющая..
Lyubov,Выглядит угрожающе, Глаза, как у камбалы, с одной стороны, зубастая.
В нашей местности любят печь пироги с головой палтуса, Это праздничное блюдо! Но надо быть осторожным. Сын вчера побольше съел. Желудок немного прихватило.
Lyubov 29.01.2025 10:22
Татьяна Власова,
Желудок прихватило, вероятнее всего, из-за большого количества жира. Выделилась желчь в большом количестве.. И ферментов поджелудочной железы, возможно, не хватило для полноценного расщепления..
Аккуратнее..
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги