Блог Галина

Галина

06.02.2019 18:47

Дневник питания за 06.02.2019

Как-то мало сегодня у меня выпито воды, да и овощей маловато. Буду исправляться

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	53	31.8	1.5	1.7	2.5
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	33	91.4	3	0.4	18.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	160	1.6	0.2	0	0
Омлет Пуляр	93	111	8.3	7.7	2.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7	52.4	0	5.8	0.1
Сахар песок	7	27.9	0	0	7
Итого	603	316	13	15	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Пирог, фунтовый (мука, масло и сахар в равных пропорциях), промышленого изготовления, с маслом	100	353	5	14	53
Итого	350	355	5	14	53

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат с репой	64	22.8	0.8	0.1	4.4
Согревающий овощной суп-пюре	270	194.4	3.8	13.2	14.6
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	18	49.9	1.6	0.2	10.2
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве	12	38.9	1.8	3.5	0
Паровые сырники	91	159.9	17	5.6	9.8
Итого	455	465	25	22	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грецкий орех	6	39.4	1	3.6	0.7
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Куриная грудка (филе) (Варка)	146	141.4	30.7	1.8	0.6
Помидор (томат), парниковый	88	12.3	0.5	0	3.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	740	195	32	5	5
Итого за день	2398	1333	75	57	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Галина

06.02.2019 08:15

Согревающий овощной суп-пюре

Калорийность - 72 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Картофель (Припускание)	70 г
Тыква (Пассерование)	70 г
Репа (Пассерование)	70 г
Подсолнечное масло	25 г
Куркума, молотая	1 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	130 г
Вода водопроводная питьевая	220 г
Перец красный молотый острый	0 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Нарезать овощи кубиками. Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло и задать режим для жарки овощей. Положить лук и морковь, немного обжарить, добавить куркуму, другие овощи, красный молотый перец, все хорошо перемешать и обжаривать минуты 2-3. Затем налить в чашу воду и молоко, посолить по вкусу и варить на режиме "Суп" по режиму своей мультиварки. После того, как овощи будут готовы, пюрировать их блендером. Блюдо можно приготовить и в обычной кастрюле, но выход будет немного другим.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72 кКал	4.28%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	85.9 г	3.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

28.3%

b-car

30.2%

В1

2.6%

B2

3.2%

Холин

2.1%

B5

4.5%

B6

4.9%

B9

1.8%

B12

2.9%

C

3.1%

D

0.1%

E

13.2%

H

1.8%

вит.К

1.9%

PP

3.4%

Калий

7.5%

Ca

4%

Si

77.1%

Mg

3.8%

Na

1.4%

P

5.4%

Cl

1.9%

Fe

2.8%

I

2.3%

Co

17.5%

Mn

5.9%

Cu

7.2%

Mo

7.9%

Se

1.2%

F

1.4%

Cr

4.8%

Zn

2.6%

8

7

Галина

05.02.2019 21:53

Дневник питания за 05.02.2019

Впервые за пять дней заполнила нормально дневник. А виной тому мой день рождения. Совсем не было настроения его отмечать, но как никогда до этого практически каждый день были гости почти все пять дней, да ещё в день не по одному разу. Конечно, приятно, что о тебе помнят и поздравляют, но как-то устала я от готовки, приемов, уборки, нарушенного режима дня и питания. В будущем году уеду куда-нибудь подальше в это время отдыхать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паровые сырники	100	175.7	18.7	6.1	10.8
Смородина черная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40	17.6	0.4	0.2	2.9
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	160	1.6	0.2	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Итого	610	264	20	7	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Согревающий овощной суп-пюре	230	165.6	3.2	11.3	12.4
Салат с репой	152	54.3	1.8	0.3	10.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Конфеты глазированные шоколадом, ассорти с пралиновыми начинками	12	64	0.8	3.7	6.8
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Итого	659	379	9	23	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Яблоко	58	27.3	0.2	0.2	5.7
Итого	308	27	0	0	5

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паровые сырники	100	175.7	18.7	6.1	10.8
Итого	100	175	18	6	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нототения под сметанно-горчичным соусом	335	395.6	22.4	22.8	24.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	585	398	22	22	25

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0
Итого за день	2512	1245	71	60	99

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Галина

05.02.2019 09:42

Паровые сырники

Калорийность - 176.3 кКал; белки - 18.7 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 11 г на 100 г.

Ингредиенты

Манная крупа	35 г
Творог 5% жирности	200 г
Яйцо куриное	60 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Взбить яйцо, добавить творог, хорошо перемешать и добавить необходимое количество манной крупы ( в зависимости от влажности творога), ещё раз все хорошо перемешать до однородной массы. Выложить готовое тесто в силиконовые формочки, поставить их на решетку пароварки и готовить по её режиму необходимое время. У меня скороварка-мультиварка, я поставила время 8 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	176.3 кКал	10.47%
	Белки	18.7 г	24.61%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	11 г	5.02%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	61.8 г	2.72%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

8.7%

b-car

0.5%

В1

4%

B2

15.6%

Холин

16.7%

B5

9.9%

B6

9.2%

B9

8.1%

B12

34.6%

C

0.4%

D

4.9%

E

2.5%

H

19.2%

вит.К

0.1%

PP

19.4%

Калий

5%

Ca

13%

Si

2.5%

Mg

5.2%

Na

4.4%

P

25.8%

Cl

5.1%

Fe

5.2%

I

7%

Co

66%

Mn

3.3%

Cu

6.8%

Mo

11.5%

Se

50.6%

F

0.9%

Cr

4.8%

Zn

4.7%

6

13

Галина

29.01.2019 18:02

Дневник питания за 29.01.2019

Весь день вне дома, поэтому основной приём пищи в ужин.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша пшенная	160	124.6	4.2	1.3	24.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8	59.8	0	6.6	0.1
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	51	30.6	1.5	1.6	2.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	160	1.6	0.2	0	0
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Сахар, коричневый	7	26.6	0	0	6.9
Крекеры, из муки высшего сорта	8	35.1	0.7	1.1	5.3
Итого	644	278	6	10	38

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мясо по-французски	150	396.9	15	34.5	6.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Итого	360	440	15	34	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша пшенная	115	89.6	3	0.9	17.4
Творог 9% жирности	82	138.6	14.8	7.4	2.5
Сметана 20% жирности	15	30.9	0.4	3	0.5
Черника, консервированная в насыщенном сахарном сиропе	15	13.2	0.1	0	3.1
Перец сладкий красный	50	13.5	0.7	0.1	2.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Печень трески. Консервы	12	73.6	0.5	7.9	0.1
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Финики	23	67.2	0.6	0.1	15.9
Итого	662	476	20	19	52
Итого за день	1666	1195	42	65	109

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Галина

28.01.2019 20:00

Дневник питания за 28.01.2019

Сегодня первый раз за 10 дней заполнила дневник. После почти 10-дневного путешествия прохожу акклиматизацию и адаптацию к родному часовому поясу ( разница 4 часа), поэтому время приема пищи сдвинулось, да и рацион оставляет желать лучшего...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ по-вегетариански	130	45.1	0.7	3.5	2.9
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	160	1.6	0.2	0	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	14	104.7	0.1	11.5	0.1
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Ржаной хлеб	46	119.1	3.9	1.5	19.6
Сахар, коричневый	7	26.6	0	0	6.9
Итого	677	368	6	22	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Итого	250	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40	4.4	0.3	0	0.8
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40	10.8	0.5	0	2.1
Сельдерей	32	4.2	0.3	0	0.7
Лук зеленый (перо)	9	1.8	0.1	0	0.3
Айсберг (салат кочанный)	57	8	0.5	0.1	1
Авокадо	57	91.2	1.1	8.4	1
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Масло рыжиковое нерафинированный первый сорт	8	71.8	0	8	0
Ржаной хлеб	38	98.4	3.2	1.3	16.2
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива)	126	173.5	22.7	9.2	0
Шоколад молочно-ореховый	9	48.8	0.7	3.1	4.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	667	515	29	30	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ржаной хлеб	12	31.1	1	0.4	5.1
Печень трески. Консервы	20	122.6	0.8	13.1	0.2
Творог 9% жирности	50	84.5	9	4.5	1.5
Сметана 20% жирности	15	30.9	0.4	3	0.5
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Яблоко	120	56.4	0.5	0.5	11.8
Итого	467	325	11	21	19
Итого за день	2061	1209	47	73	78

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Галина

16.01.2019 13:12

Печень куриная со шпинатом

Калорийность - 120.2 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 7 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Жарка)	200 г
Морковь (Жарка)	40 г
Лук репчатый (Жарка)	20 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	90 г
Вода водопроводная питьевая	50 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Обжарить на подсолнечном масле морковь, лук и шпинат. Добавить печень, продолжать обжаривать на медленном огне минут 10-15, посолить, добавить любимые приправы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.2 кКал	7.14%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	94.9 г	4.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

33

A

317%

b-car

68%

В1

14.7%

B2

48.2%

Холин

25.8%

B5

1.3%

B6

31.7%

B9

48%

B12

344%

C

10.7%

D

~

E

19.5%

H

0.3%

вит.К

88.5%

PP

30.3%

Калий

11.2%

Ca

5.1%

Si

11.4%

Mg

9.9%

Na

4%

P

21.9%

Cl

0.4%

Fe

47.3%

I

0.5%

Co

99%

Mn

21.7%

Cu

29.8%

Mo

55.2%

Se

65%

F

0.5%

Cr

12.2%

Zn

36.4%

1

Галина

14.01.2019 19:27

Уважаемые форумчане! Если кто-то знает, ответьте м...

Уважаемые форумчане! Если кто-то знает, ответьте мне пожалуйста, где можно посмотреть состав рецептов готовых блюд из справочника рецептов, которым присвоены номера. Например, " Ватрушка по 1-174", и т.д. Смотрела, где только могла, но не нашла этой информации.

14

Галина

14.01.2019 19:01

Дневник питания за 14.01.2019

Немного не дотянула по всем параметрам и лень считать, чем бы добрать. Пусть будет так, как есть, завтра исправлюсь :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес"	30	105.6	3.7	1.9	18.5
Семена чиа, сушеные	10	48.6	1.7	3.1	0.8
Кефир 3,2% жирности	152	89.7	4.4	4.9	6.1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	50	31	1.5	1.8	2.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	160	1.6	0.2	0	0
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	38	52.4	4.3	3	2
Итого	740	328	15	14	29

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Калина	65	17.1	0.2	1	4.2
Рябина садовая красная	25	12.5	0.4	0.1	2.2
Хлебцы 5зерновые	20	60	2.6	0.4	11
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Крыжовник	10	4.5	0.1	0	0.9
Сахар песок	15	59.9	0	0	15
Смородина черная	10	4.4	0.1	0	0.7
Итого	395	160	3	1	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка омлет)	131	192	16	13.9	0.9
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	60	33.6	1.7	1.8	2.5
Салат из капусты и свеклы	160	98.1	2.7	6.2	7.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	601	326	20	21	11

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 3,2% жирности	202	119.2	5.9	6.5	8.1
Итого	202	119	5	6	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нототения мраморная (Припускание)	87	112.8	11.9	7.3	0
Огурец парниковый	37	4.1	0.3	0	0.7
Помидор (томат), парниковый	72	10.1	0.4	0	2.7
Лук зеленый (перо)	14	2.8	0.2	0	0.4
Блины, по 2-174	39	73.7	2	1.2	12.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	549	206	14	8	17
Итого за день	2487	1141	60	53	101

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Галина

12.01.2019 08:22

Дневник питания за 11.01.2019

Дневник за вчерашний день. Вчера перебрала с калориями. Думала, что сегодня будет привес, а нет - небольшой, всего 100 г., но отвес. Из-за вирусной инфекции уже несколько раз пропустила тренировки, очень не хватает плавания. Скорее бы в бассейн!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	30	103.9	3.7	1.8	18.2
Вода водопроводная питьевая	60	0	0	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	60	37.2	1.7	2.1	2.8
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Вода водопроводная питьевая	200	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	160	1.6	0.2	0	0
Сахар, коричневый	7	26.6	0	0	6.9
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	25	91	5.8	7.4	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Хлебцы гречневые	12	44.4	1.7	0.4	8.4
Итого	614	409	14	21	38

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вишня	50	26	0.4	0.1	5.3
Итого	50	26	0	0	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина отварная, по 1-392	24	61	6.2	4	0
Щи из свежей капусты с топинамбуром	230	181	17.3	9.2	7.1
Хлебцы гречневые	12	44.4	1.7	0.4	8.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	666	290	25	13	16

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	46	16.1	0.6	0	3.2
Перец сладкий красный	32	8.6	0.4	0	1.7
Огурец парниковый	43	4.7	0.3	0	0.8
Сельдерей	69	9	0.6	0.1	1.4
Йогуртовая Заправка Прованские Травы [Bio Баланс]	30	22.2	1.3	0.9	2.3
Печень трески. Консервы	11	67.4	0.5	7.2	0.1
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Итого	481	128	3	8	9

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Грецкий орех	5	32.8	0.8	3	0.6
Кешью	5	30	0.9	2.4	1.1
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Вишня	50	26	0.4	0.1	5.3
Итого	70	147	4	10	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста, тушеная с грибами	185	126.9	7.8	6.3	9.3
Чеснок	6	8.9	0.4	0	1.8
Желудки куриные, вареные на медленном огне	159	244.9	48.3	4.3	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	650	383	56	10	11
Итого за день	2831	1384	104	65	90

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.