Идеи

Дорогие друзья!

Помогите, пожалуйста!

Задумала устроить мамочке день рождение в стиле health-diet.ru, что значит минимум калорий, но максимум пользы.

Нужны идеи для:
- какого-нибудь десертика (нежного, легкого и вкусного),
- и, соответствующего случаю, второго блюда (прошу учесть, что я не шеф-повар),
- прочее

Заранее благодарна ♥

PS. Буду рада любому совету доброго, отзывчивого, креативного человека.

Диа _ 17.03.2015 19:39

Елена П., звучит вкусненько, спасибо!

trelena 17.03.2015 19:43

Для легкого десерта я бы порекомендовала творожно-вишневое бланманже. Это и вкусно , и полезно, и малокалорийно.

Диа _ 17.03.2015 19:45

trelena 17.03.2015 19:46

Диа _, у меня в рецепте меньше сметаны, больше творога.

trelena 17.03.2015 19:48

Диа _,
Состав:
Творог 'Крестьянский' 5% 270 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Вода 200 г
Сахар песок 125 г
Вишня 250 г
Желатин пищевой 10 г

Описание:
Замочить желатин в воде. Нагреть, не доводя до кипения. Остудить. Творог смешать с сахаром и сметаной. Добавить желатин и мороженую вишню без косточек. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Диа _ 17.03.2015 19:48

Елена Третьякова, спасибо, идея хорошая!

Дарья Кондратьева 17.03.2015 19:49

Предлагаю на десерт что-нибудь фруктовое, либо творожное, либо йогуртовое, либо желейное. например, торт калейдоскоп или шарлотку, или еще чего - да мало ли творожковых и йогуртных тортов!
А на горячее любое мяско с бобовыми и какими-нибудь овощами-фруктами. и специй поинтереснее! и изысканно и диетично! например, тыква с курицей и нутом
И очень рекомендую томатный суп с луком-пореем и грибами!

Дарья Кондратьева 17.03.2015 19:50

А можно приготовить спагетти с морепродуктами и тушеными овощами ... мммм

Диа _ 17.03.2015 19:51

Дарья Кондратьева, как прицельно у вас получилось! Правда любит шарлотку, тыкву, нут. Спасибо, очень продумано!

trelena 17.03.2015 19:51

Диа _, я, когда бываю в гостях, замечаю, что такой легкий десерт съедается обычно лучше торта, в первую очередь.

Дарья Кондратьева 17.03.2015 19:52

Дарья Кондратьева, если надумаете делать "калейдоскоп", имейте в виду, что желе лучше брать разноцветные (апельсиновое, клубничное, яблочное и т.п.), чтобы тортик был весь калейдоскопический.

Диа _ 17.03.2015 19:56

Дарья Кондратьева, как в воду глядите, морепродукты ещё одна из слабостей. По вашей рекомендации нашла такой рецепт http://www.gastronom.ru/recipe/21844/spagetti-s-moreproduktami

Диа _ 17.03.2015 19:58

Елена Третьякова, спасибо, обязательно воспользуюсь вашими рекомендациями.

Дарья Кондратьева 17.03.2015 20:00

Диа _, вкуснота-то какая!

Светлана Ким 17.03.2015 20:06

Все зависит от бюджета. Мне организовали стол с запеченной речной форелью, гарнир овощи-гриль, а на десерт даже яблочный штрудель. Уложились спокойно в мой ужин по калоражу.

Диа _ 17.03.2015 20:10

Светлана Ким, яблочный штрудель люблю скорее я, боюсь он сложен в приготовлении и несколько питателен, чем хотелось бы, но идея заманчивая. Спасибо!

Диа _ 17.03.2015 20:12

Елена П., нет, нет, она любит спагетти, тем более морепродукты. Итальянский флёр, добавит этому блюду изюминку

Светлана Ким 17.03.2015 20:14

Диа _, для штруделя можно купить готовое замороженое тесто фило, а калорийность регулировать маслом и сахаром, уменьшив их количество Широкая улыбка