Блог Елена

Елена

11.10.2017 06:39

Ну вот. Опять какая-то фигня происходит, что не могу нигде комментарии оставить в живой ленте(((

1

Елена

04.10.2017 12:01

Вот вроде бы взрослый человек, все знаю, что и как нужно кушать, что можно, что нельзя. И вижу резул...

Вот вроде бы взрослый человек, все знаю, что и как нужно кушать, что можно, что нельзя. И вижу результаты, когда налаживаю питание своё и исключаю "конфетки-бараночки". А иногда находит какая-то волна, как помутнение рассудка прям - и "аааааааа хочу шоколада"! Кто чем спасается, прделитесь опытом?

3

17

Елена

02.10.2017 01:23

Вот и у меня сегодня какой-то жорчик приключился((

Я ещё на ГВ, детеныш в последнее время на груди виснет, причем не столько поесть, сколько подержаться, то ли зубы, то ли перемена погоды - но он последние дни только "мама" и чуть что, сразу "ссся". Не даёшь - в крик! Ну дело не в том, что мне не хочется кормить его грудью, нет - потянуло на сладости.
Когда решила трошки подхудеть и отказаться от сладостей - дело пошло нормально сначала. 3 недели продержалась. В крайнем случае, выручали финики или немножко изюма. А тут второй день хочется шоколада. Пью какао, он хороший, правда, вкусный. Но, блин, хочется шоколада.
А, добавлю ещё, что у нас сейчас гостит дочка мужа от первого брака. Девочка хорошая, да и взрослая уже, 25 лет. И вроде бы, наоборот хорошо, она помогает и по дому и готовить, а че-то какое-то внутреннее недовольство появляется. Точнее, ощущение, что "все мне не так и не то"...
Завтра у нее будет день рождения, поотмечаем немного, купили сегодня конфет шоколадных, вот я и наелись. А теперь терзаюсь. С одной стороны, думаю, ниче, значит надо было организму как-то стресс пережить. Ну поела сегодня конфет, отвела душу и отлично. А с другой стороны, результаты-то уже есть и не хочется их свести на нет!

2

8

Елена

23.09.2017 22:02

И снова здравствуйте!

Ну вот я опять вернулась к этой замечательной программе!
Через год после рождения ребенка как-то я стала увеличиваться в объемах. Вот и думаю - вроде и ем не так уж и много, и занимаюсь. Ан нет! Опять возникла необходимость проконтролировать своё питание стало понятно, что стала я увлекаться чересчур вкусняшками - и печеньки и шоколад каждый день.... Вот он, здравствуй животик! А все почему? Засиделась Леночка дома, день сурка, от папы помощи мало (он трудится с одним выходным в неделю, а бывает, что и вообще без выходных), усталость накопилась и давай мы ее заедать! А нам оно надо? Нам оно не надо!!! И да будет МЗР мне в помощь на пути у стройной фигуре и плоскому животику! Аминь!

8

19

Елена

09.05.2017 19:58

Гуляш из телятины

Калорийность - 49.6 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Телятина, грудная часть (Тушение)	300 г
Сок томатный	400 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

Все просто до безобразия! Мясо порезать на кусочки, лук и морковь тоже порезать, отправить все в мультиварку на режим Жарка или Выпечка, слегка обжарить. Потом добавить томатный сок (или томатный пасту и воду), соль, специи по вкусу, дать закипеть хорошо, затем поставить на режим Тушение на 2 часа. И... Отправиться гулять часа на 4-5))) как мы сегодня сделали))) шутка, последнее не обязательно, хотя очень даже разгоняет аппетит и сжигает калории)) Получилось очень нежно, сочно и вкусно!
Необычный для меня вкус - первый раз делала гуляш с томатом, честно)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.6 кКал	2.95%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	86.5 г	3.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

32.8%

b-car

35.5%

В1

3.5%

B2

5.7%

Холин

8.5%

B5

9.4%

B6

12.6%

B9

1.9%

B12

~

C

6.9%

D

~

E

2.6%

H

0.2%

вит.К

7.5%

PP

20.2%

Калий

12%

Ca

1.8%

Si

~

Mg

5.4%

Na

15.5%

P

13%

Cl

11.8%

Fe

9.6%

I

0.7%

Co

23.6%

Mn

1.8%

Cu

15.4%

Mo

1.8%

Se

0.4%

F

0.9%

Cr

0.3%

Zn

10.9%

11

17

Елена

06.05.2017 17:22

Избавляюсь от `мусорных` продуктов

Решивши стать на путь праведный и пересмотрев свой рацион стала потихоньку избавляться от "мусорных" продуктов. Ну, с майонезами-кетчупами-жареным-жирным все просто - это я итак употребляла редко. А вот со сладким дело обстоит похуже((( Я - сладкоежка и тот ещё Винни Пух (в плане пристрастия к меду). Муж тоже сладкоежка, и у него, если нет каких-то печенек к чаю, то есть дома нечего... И, если к печенькам и тортикам я равнодушна, то вот конфеты я люблю. Не могу себе отказать хотя бы в парочке за день(((
Да, и ещё сейчас очень хочется мороженки! Спасаюсь сухофруктами и ... Мороженкой)))
признавайтесь, кто чем спасается от сладкой зависимости?

2

5

Елена

03.05.2017 17:22

И снова в бой)))

Пришла пожаловаться и посоветоваться с мамочками на сайте. Сыночку почти 8 месяцев, почти до 7 месяцев было ГВ, только в последнее время он стал активнее кушать прикорм. А я что-то подрасслабилась - ГВ 7 месяцев не давало поправиться, а за последний месяц как-то я увеличилась трошки ((( и не столько в ногах, сколько в талии. Хоть и занимаюсь.
Я, конечно, знаю, что сама виновата - увлеклась в последнее время козинаками. Ещё и Пасха с ее вкусностями....
Короче, поняла я, что пора пересмотреть свой рацион и немного меньше жрать, а то лето всё-таки скоро!
Так вот, мамочки, поделитесь опытом, у кого увеличивался вес с началом прикорма, не я одна такая?

3

Елена

02.05.2017 19:45

Хлебцы с отрубями и цельнозерновой мукой

Калорийность - 161.7 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 20.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Отруби ржаные, Добродия	50 г
Отруби пшеничные	50 г
Мука пшеничная цельнозерновая, Добродия	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Детское питание, Овощи, овощная смесь, пюре	145 г
Вода	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Описание

Я - любитель хлебцов вместо хлеба. Думаю, что здесь я не одна такая)) Вот решила я, что как-то дороговато стало их покупать и попробовала приготовить сама. Результатом довольна, делюсь))
Взяла отруби и муку (можно и без муки, отруби можно брать любые). У меня отруби ржаные и пшеничные, мука пшеничная цельнозерновая. Добавила к ним молоко(либо кефир, либо йогурт, можно и просто воду), соль, яйцо, пюре (делала пюрешку сыну из картошки, капусты, морковки, зелени, лука, получилось много, он не съел. Дабы продукт не пропадал, определила его сюда - это необязательно). Если нужно довести водой или молоком до консистенции густой сметаны, чтоб не растекалось. Оставила на полчаса, чтобы отруби набухли. Потом добавила соду, размазала на листе на пергамент и в духовку на 30-45 минут. Если дольше постоит, хлебцы будут более сухие и хрустящие, если меньше - более мягкие. Главное, чтоб не подгорели. Достала из духовки, порезала на кусочки. Все, готово))) Можно использовать вместо хлеба.
Такой вариант мне очень понравился - они классно пахнут почему-то ржаным хлебом))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.7 кКал	9.6%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	20.2 г	9.22%
	Пищевые волокна	15.8 г	79%
	Вода	199.4 г	8.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

14.2%

b-car

15.2%

В1

23.1%

B2

14.2%

Холин

12.8%

B5

18.9%

B6

7.2%

B9

2.8%

B12

3.2%

C

1%

D

4%

E

16.7%

H

8.7%

вит.К

2.8%

PP

25.3%

Калий

26.3%

Ca

11.5%

Si

~

Mg

46.2%

Na

54.1%

P

55.6%

Cl

28.8%

Fe

21.1%

I

4.4%

Co

29.5%

Mn

21.1%

Cu

10.7%

Mo

10.8%

Se

13.6%

F

0.8%

Cr

2.8%

Zn

6.2%

21

38

Елена

15.01.2017 23:46

Вчера покрестили сыночка, у нас теперь прибавилось родственников))) Сынуля, конечно, почудил в церкв...

Вчера покрестили сыночка, у нас теперь прибавилось родственников))) Сынуля, конечно, почудил в церкви, повеселил всех, даже батюшку))) Сначала он все разглядывал, потом начал смоктаать крестной, которая его держала на тот момент, палец. Потом, когда батюшка проходил мимо пытался ухватить его за рясу. Когда его батюшка мазал миром, Кирилл хватал его за руки и пытался поймать ртом кисточку, которой его мазали))) Потом, будучи уже у крестного на руках, с увлечением изучал его часы. И в конце концов разорался, когда его уже одевали... А нам еще надо было как-то пережить процедуру воцерквовления... Пережили... С ором... После чего заснули в коляске по пути домой))) В общем, все эмоции в сборе))) Зато остаток дня потом прошел хорошо и по-семейному))) Спасибо кумовьям за прекрасное настроение, приятное общение, подарки малышу))) Вообще за такой чудесный день))

22

28

Елена

09.01.2017 16:47

Рулет из лаваша с сардиной

Калорийность - 227.1 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 14.5 г; углеводы - 13.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Сардины в масле, дальневосточные	110 г
Сыр плавленый, российский	90 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Думаю, не очень удивлю этим рецептом, но все же... Очень даже неплохая закуска получается))) А главное, очень просто и быстро готовится.
Итак, из Сардин консервированных сливаем жидкость, размиеаем вилкой, сюда же добавляем мелко порезанный лучок, натертые на мелкой тёрке плавленый сырок и яйца. Добавляем майонез, перемешиваем. Раскатываем лаваш, намазываем полученной смесью, скатываем в рулет, режем на кусочки шириной 2,5-3 см. И все))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.1 кКал	13.49%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	14.5 г	25.89%
	Углеводы	13.3 г	6.07%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	54.7 г	2.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

9.1%

b-car

0.5%

В1

3.7%

B2

9.5%

Холин

10.4%

B5

7.4%

B6

2.3%

B9

1%

B12

5%

C

0.1%

D

5.8%

E

9.9%

H

9.5%

вит.К

4.2%

PP

12.6%

Калий

4.3%

Ca

14.3%

Si

~

Mg

4%

Na

35.7%

P

23.1%

Cl

10.8%

Fe

6.2%

I

2.7%

Co

20.2%

Mn

0.3%

Cu

2.8%

Mo

3%

Se

12.2%

F

2.6%

Cr

25.8%

Zn

7.7%

14

42