Электра

07.01.2015 19:25

Куриная грудка, тушеная в грибном соусе

Калорийность - 109.1 кКал; белки - 20 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Шампиньоны	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Выход: 200г
1.Куриную грудку нарезать на кусочки поперек волокон, добавить нарезанный репчатый лук.
2.Тушить в небольшом количестве воды под крышкой 7-10 мин.
3.Добавить нарезанные грибы и тушить до готовности еще 7-10 мин.
На порцию:
150 г филе куриной грудки
половина луковицы
4-5 грибов (шампиньоны)
Источник: интернет

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.1 кКал	6.48%
	Белки	20 г	26.32%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	2.7 г	13.5%
	Вода	71.1 г	3.13%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.2%

В1

8.5%

21.6%

Холин

32%

3.4%

6.2%

B12

7.2%

0.8%

0.5%

вит.К

61.8%

Калий

25.9%

1.7%

19%

3.5%

27%

1.1%

7.9%

9.5%

193%

3.6%

8.3%

15%

0.5%

58%

11.6%

Березка 08.01.2015 13:22

Интересно, а если не шампиньоны, а маслята? У меня с прошлого года замороженные лежат, куда их деть не знаю...

Татьяна 08.01.2015 13:27

Прочитала и сразу есть захотелось)))

Ирина Л 08.01.2015 13:42

Представляю,как это вкусно, люблю и грудку куриную, и грибочки.

Светлана 08.01.2015 13:53

Забираю в избранное! Тоже сразу захотелось это сделать и съесть)

Электра 08.01.2015 14:16

Березка, надо пробовать))) но с шампиньонов воды для соуса точно больше будет))

Электра 08.01.2015 14:17

Наталья Проценко, со сметанкой конечно совсем хорошо будет Широкая улыбка

Березка 08.01.2015 14:23

Электра 08.01.2015 14:24

Наталья Проценко, я только 15% и пользуюсь - 10% из магазинов куда-то пропала Хихикаю

Березка 08.01.2015 14:25

Да, и вот на фото соус белый все таки - это он сам по себе такой или все таки есть немного майонеза, сметанки?

Электра 08.01.2015 14:28

Березка, ну не знаю, я только по шампиньонам выступаю Широкая улыбка

Электра 08.01.2015 14:29

Березка, жижка от шампиньонов и лук мелконарезанный непрозрачный светлый цвет могут дать, но я тоже думаю, что на фотке без ложки сметаны не обошлось Я крут

Электра 08.01.2015 14:35

Березка, для соуса совсем хороша будет вариация, если добавить на столовую ложку сметаны где-то треть чайной ложки горчицы, немного соли и перчика молотого С улыбкой

Мы просто эксперементируем дома - не трогаем соль и из специй только лавр да горошек душистый, дабы аппетит не нагонять, типа лечебное питание у нас временно Подмигиваю