Сварите грудку с зеленью и выньте мясо отдохнуть и положите в
бульон капусту. Через 5
минут после закипания, добавьте картофель. На разогретой сковороде
потушите до мягкости лук и
морковь. Добавьте кубики болгарского перца. Переложите готовую
овощную смесь в кастрюлю к почти готовой картошке. Мясо грудки
снимите с кости, раздели- те на некрупные кусочки, перело- жите в
кастрюлю. Посолите, попробуйте на вкус. Если щи слишком густые,
добавьте кипят- ка. Готово! Обязательно положите свежую зелень в
тарелку. На вторые сутки щи станут еще вкуснее!