red_beard
19.02.2013 23:29

Навеяло вопросом `где взять белОк?`

Консервированный тунец в собственном соку (или в масле, но тогда лучше взять цельное филе тунца, так как проще слить масло из тары). В баночке его как правило 65-70% от массы нетто. То есть в 200 граммовой баночке будет примерно 130 грамм рыбы, а это почти 30 грамм белка (из расчёта 22 грамма белка на 100 грамм рыбы). Можно смешивать тунец с йогуртом в блендере, а потом "зачёрпывать" эту консистенцию твёрдым хлебцем, да вприкуску с помидорками черри, мм.
Куриные грудки, на 100 грамм примерно 20-22 грамма белка. Без кожицы так вообще диетическое питание получится.
Яйца. В одном варёном яйце целиком примерно 7 грамм белка, но калорийно.
Творог (не творожня масса!). Есть замечательный рассыпчатый творог "rokiskio", не помню, двух-процентный что ли. Там на 100 грамм продукта 20 грамм белка. Для кого рассыпчатый творог кажется сухим, можно "разжижать" его йогуртом. Или йогурт+ягоды+творог+блендер.
Сыры. Есть разные. Как правило, на 100 грамм продукта от 20 до 30 грамм белка, но часто и жиров столько же или больше. Хорошо подходит для кето-диеты. Если вам надоел обычный сыр, попробуйте "адыгейский". Его очень хорошо добавлять в овощные салаты. 
Печень, куриная или говяжья. На 100 грамм продукта чуть более 100 калорий и 15-20 грамм белка. Особенно хороша печень в виде блинчиков или оладий.
Спортивное питание. Протеин (сывороточный, соевый, яичный, казеиновый). На одну порцию - это не 100 грамм, а, как правило, граммов 20-30 продукта, количество белка сильно варьируется от марки и производителя протеина. Нужно всегда читать этикетки.

Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы