Блог Ольга Зубович

Ольга Зубович

13.05.2014 13:21

Дневник питания и тренировок за 12.05.2014

с жирами прям кошмар... а все пироги))) взяла себя в руки и позанималась вечером Прикреплен дневник питания

3

Ольга Зубович

12.05.2014 21:06

Рецепт салат цезарь вариант 2

Калорийность - 100.5 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	60 г
Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	90 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Чеснок луковица	5 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	30 г
майонезный соус	70 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

грудку потушить, овощи порезать, заправить соусом (сметана, майонез, горчица), сверху посыпать сухариками

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.5 кКал	5.97%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

11.8%

b-car

7.2%

В1

4.2%

B2

5.6%

Холин

11.7%

B5

9.3%

B6

14.7%

B9

9.4%

B12

7.3%

C

16.7%

D

2.5%

E

10%

H

10.9%

вит.К

13.8%

PP

18.2%

Калий

9.4%

Ca

5.6%

Si

6.2%

Mg

8.3%

Na

6.1%

P

11.5%

Cl

3%

Fe

6.6%

I

3%

Co

47.7%

Mn

11.7%

Cu

6.9%

Mo

3.3%

Se

8.3%

F

1%

Cr

6.1%

Zn

7.1%

Ольга Зубович

12.05.2014 10:32

Дневник питания и тренировок за 11.05.2014

с жирами перебор, по калорийности недобор Печально

поэтому и чувствовала себя голодной вечером Печально

http://pomni.info/pomni/home/view/rashod_calorii.html хорошая ссылка по расходу калорий Прикреплен дневник питания

1

Ольга Зубович

12.05.2014 10:29

Рецепт рулетики с капустой

Калорийность - 141.9 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	400 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

лук и морковь пассеровать. капусту тушить в молоке до мягкости, соединить с другими овощами. слоеное тесто раскатать, выложить начинку, закатать рулетом, порезать колечками. выпекать при 180 гр.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.9 кКал	8.43%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	15.9 г	7.26%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	70 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

25.4%

b-car

24%

В1

3.3%

B2

2.9%

Холин

3.5%

B5

5.3%

B6

6.1%

B9

3.3%

B12

1.6%

C

12%

D

0%

E

19.5%

H

1.5%

вит.К

45.3%

PP

5.6%

Калий

9.8%

Ca

5.2%

Si

2%

Mg

4.7%

Na

12.6%

P

6.5%

Cl

18.2%

Fe

4.1%

I

2.6%

Co

32.6%

Mn

12.5%

Cu

8.8%

Mo

17.2%

Se

2.3%

F

0.5%

Cr

9.1%

Zn

4.8%

1

Ольга Зубович

08.05.2014 23:37

Дневник питания и тренировок за 08.05.2014

первое занятие танца живота, жутко понравилось))) в обед налопалась тушеной фасоли, двойную порцию. ничего не смогла сделать,оч. вкусно))) Прикреплен дневник питания

Ольга Зубович

08.05.2014 23:30

Рецепт фасоль тушеная с грибами

Калорийность - 190.8 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 22.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль, зерно (Варка)	250 г
Грибы шиитаке, приготовленные без соли	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Вода, водопроводная, питьевая	100 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

красную фасоль отварить, овощи и грибы пассеровать, смешать добавить томатную пасту, воду, тушить

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.8 кКал	11.33%
	Белки	8.8 г	11.58%
	Жиры	6.8 г	12.14%
	Углеводы	22.9 г	10.46%
	Пищевые волокна	5.8 г	29%
	Вода	53 г	2.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20

A

36.1%

b-car

39%

В1

9.2%

B2

6.2%

Холин

1.1%

B5

23.4%

B6

24.2%

B9

10.8%

B12

~

C

4.2%

D

1.1%

E

20.6%

H

1.6%

вит.К

1.8%

PP

15.1%

Калий

24.3%

Ca

7.2%

Si

115%

Mg

13.8%

Na

23.9%

P

26.1%

Cl

22.4%

Fe

15.8%

I

4.7%

Co

119%

Mn

31.8%

Cu

44.9%

Mo

32.9%

Se

23.7%

F

1%

Cr

9%

Zn

14.6%

1

Ольга Зубович

06.05.2014 13:02

Рецепт салат свекла с огурцом

Калорийность - 99 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Варка со сливом)	250 г
Огурец, парниковый	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

овощи потереть на терке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99 кКал	5.88%
	Белки	1.2 г	1.58%
	Жиры	8.4 г	15%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

0.2%

b-car

0.2%

В1

1.2%

B2

1.6%

Холин

0.3%

B5

3%

B6

3%

B9

2.5%

B12

~

C

3.7%

D

~

E

25%

H

0.5%

вит.К

3.8%

PP

1.8%

Калий

8.5%

Ca

3%

Si

~

Mg

4.4%

Na

18.4%

P

4.5%

Cl

15.9%

Fe

5.7%

I

3.8%

Co

17.4%

Mn

25.3%

Cu

12.6%

Mo

11.1%

Se

0.2%

F

0.5%

Cr

30.9%

Zn

3%

1

Ольга Зубович

06.05.2014 12:39

Дневник питания и тренировок за 05.05.2014

нашла отличные упражнения в инете, вечером делала перед теликом Прикреплен дневник питания

Ольга Зубович

05.05.2014 15:36

Рецепт суп фасолевый

Калорийность - 48 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива)	300 г
Вода, водопроводная, питьевая	2000 г
Фасоль, зерно (Варка)	170 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Морковь, красная (Варка без слива)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

фасоль замочить на ночь. свинину опустить в холодную воду, добавить лук, соль, перец, варить до закипания, добавить фасоль, потом остальные овощи

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48 кКал	2.85%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

8.2%

b-car

8.8%

В1

5.7%

B2

1.4%

Холин

1.7%

B5

3.3%

B6

5.6%

B9

1.8%

B12

~

C

0.6%

D

~

E

0.4%

H

0.1%

вит.К

0.4%

PP

5.3%

Калий

5%

Ca

1.6%

Si

20.1%

Mg

3%

Na

6.5%

P

6.4%

Cl

5.6%

Fe

3.2%

I

1.4%

Co

26%

Mn

5.6%

Cu

6.8%

Mo

7.7%

Se

3%

F

1.7%

Cr

5.6%

Zn

4.3%

1

Ольга Зубович

05.05.2014 15:11

Рецепт печеные перцы

Калорийность - 55 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец красный сладкий (Припускание)	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар-песок	5 г
Уксус бальзамический	5 г
Петрушка	10 г
Масло оливковое	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Перцы помыть, просушить, поставить целиком в духовку запекаться. Точное время запекания зависит от перцев (толстенькие, худеньки) - они должны опасть и стать полностью мягкими. Вынуть из духовки, дать остынуть, вынуть хвостик с плодной ножкой и семенами, снять кожу (снимается легко как чулок).
Мякоть перца порезать и дальше по вкусу добавить соль, перец, чуть-чуть сахара, уксус.
Также можно готовить баклажаны, помидоры - все запекается вместе, очищается, можно сложить в пакетик и заморозить в качестве заготовки на зиму (разморозить, перекрутить, добавить специи - получается шикарная баклажанная икра).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55 кКал	3.27%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	8.2 г	3.74%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	85 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

42.7%

b-car

46.1%

В1

6.1%

B2

4.1%

Холин

0.1%

B5

0%

B6

28.5%

B9

5.8%

B12

~

C

116%

D

~

E

7.2%

H

0%

вит.К

51.2%

PP

7.1%

Калий

8.4%

Ca

2.1%

Si

~

Mg

3.9%

Na

24%

P

2.8%

Cl

20.4%

Fe

4.3%

I

2.2%

Co

34.8%

Mn

9.5%

Cu

12%

Mo

1.2%

Se

0%

F

0.2%

Cr

13.5%

Zn

4.5%

1

2