Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 90 г |
Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
Чеснок луковица | 5 г |
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 30 г |
майонезный соус | 70 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 100.5 кКал | 5.97% | |
Белки | 8.3 г | 10.92% | |
Жиры | 5.2 г | 9.29% | |
Углеводы | 5 г | 2.28% | |
Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
Вода | 79 г | 3.48% |
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Масло подсолнечное | 30 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 141.9 кКал | 8.43% | |
Белки | 3.2 г | 4.21% | |
Жиры | 7.5 г | 13.39% | |
Углеводы | 15.9 г | 7.26% | |
Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
Вода | 70 г | 3.08% |
Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
Грибы шиитаке, приготовленные без соли | 100 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
Масло подсолнечное | 40 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 100 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 190.8 кКал | 11.33% | |
Белки | 8.8 г | 11.58% | |
Жиры | 6.8 г | 12.14% | |
Углеводы | 22.9 г | 10.46% | |
Пищевые волокна | 5.8 г | 29% | |
Вода | 53 г | 2.33% |
Свекла (Варка со сливом) | 250 г |
Огурец, парниковый | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Масло подсолнечное | 30 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 99 кКал | 5.88% | |
Белки | 1.2 г | 1.58% | |
Жиры | 8.4 г | 15% | |
Углеводы | 4.8 г | 2.19% | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 9.5% | |
Вода | 81 г | 3.56% |
Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 300 г |
Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
Фасоль, зерно (Варка) | 170 г |
Картофель (Варка без слива) | 100 г |
Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 48 кКал | 2.85% | |
Белки | 3.1 г | 4.08% | |
Жиры | 2.2 г | 3.93% | |
Углеводы | 3.8 г | 1.74% | |
Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
Вода | 89 г | 3.92% |
Перец красный сладкий (Припускание) | 300 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Сахар-песок | 5 г |
Уксус бальзамический | 5 г |
Петрушка | 10 г |
Масло оливковое | 5 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 55 кКал | 3.27% | |
Белки | 1.6 г | 2.11% | |
Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
Углеводы | 8.2 г | 3.74% | |
Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
Вода | 85 г | 3.74% |