Дневник питания за 11.01.2024

Второй день пытаюсь сделать куриные шашлычки как у мужа. Не выходит) Вчера недомариновались и в духовке высушились. Сегодня отлично домаринованы, решила приготовить на сковороде на пергаменте. Вышло намного лучше! Сочные. Но те что делает муж на углях намного вкуснее 😋😋😋
Продолжаю с успехом играться с жирами. Снизила баланс омеги с 1:9 до 1:5,5. Может и 1:4, 1:2 получится. Я сама у себя как тамогочи 😄😄😄 Очень нравится)
Чувствую себя всегда сытой, от жиров не воротит как в первые дни диеты, изжоги и отрыжки нет.
Энергии маловато, хотелось бы больше.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша овсяная с вишней и яблоком	200	180	5	3	32
Элевит 2 и 3 триместр	1	6.4	0.3	0.6	0.1
Вода	1600	0	0	0	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Итого	1811	261	5	11	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блины с курагой, творогом и орехами	2	366.8	16.7	13.1	44.5
Апельсин	50	21.5	0.5	0.1	4.1
Итого	224	388	17	13	48

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи со свежей капустой и красной фасолью	200	155.2	6.8	10.6	7.8
Салат Капустный	100	62.7	2.1	2.4	7.9
Куриная грудка (филе)	75	84.8	17.7	1.4	0.3
Паштет из кеты	30	130.1	5.3	11.5	1.3
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	30	43.2	5.2	2.6	0.1
Авокадо	40	64	0.8	5.9	0.7
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	50	100.5	3.4	0.7	19.9
Подсолнечное масло	5	45	0	5	0
Итого	530	685	41	40	38

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко (Запекание)	250	101.3	0.9	0.9	21.1
Итого	250	101	0	0	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе)	100	113	23.6	1.9	0.4
Салат Капустный	100	62.7	2.1	2.4	7.9
Рыжиковое масло полный состав	2	17.9	0	2	0
Итого	202	193	25	6	8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	200	80	6	2	8
Итого	200	80	6	2	8
Итого за день	3217	1709	96	74	156

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Кузнецова 11.01.2024 19:09

Думаю разделить блины с творогом - творог с той же курагой и орехами отдельно в завтрак, а углеводы как бутеры/хлебцы/лаваш ещё с одной мини-порцией рыбы в перекус.

Наталья 11.01.2024 21:20

Блины вы как то рановато съели

Ольга Кузнецова 12.01.2024 07:39

Наталья, если включу в завтрак - будет слишком много углеводов и сахар поднимется. Через час меряю сахар, если норм - то ем.

Мария 12.01.2024 11:18

Шашлык на углях невозможно повторить никаким другим способом приготовления. Пробовала сама много раз. Как вариант, если хотите что-то сочное, то попробуйте запекать его именно в фольге, если нужна корочка, то можно быстро обжарить потом со всех сторон.

Ольга Кузнецова 12.01.2024 19:06

Мария, а если его на углях приготовить и заморозить? Вкус сильно испортится?

Мария 13.01.2024 20:01

Ольга Кузнецова, будет уже не то, я думаю.... т.к. даже из холодильника разогретый на второй день он уже совсем не такой. Заморозка-разморозка тоже, думаю, вкуса не придаст, к сожалению...

Мария 13.01.2024 20:04

Думаю, что все же лучше в фольге запечь и есть свежий, чем замороженный и потом размороженный. Да и морозильник обычно вытягивает сильно воду из продуктов, даже хорошо закрытых...