Алла
15.02.2024 18:58
Здравствуйте все!👋 Сегодня вышла наконец-то на кружочек свой, к лесу. А у меня тут весна оказывается полным ходом! А я в доме сижу, в окошко гляжу - ничего не вижу! А там маргаритки, пролески какие-то - красота!!

А вот вам тест: найдите на картинках ящерицу☺️ Кто найдёт- тому почёт и уважение, ну и пятёрка от окулиста.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Блины фаршированные сердцем
210
323 18.1 10.1 41
Груша
180
84.6 0.7 0.5 18.5
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6
Рыбий жир из печени трески
1
9 0 1 0
Морские водоросли спирулина, сушеные
1
2.9 0.6 0.1 0.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Желудок цыпленка бройлера (Тушение)
230
261.5 44.3 8.6 1.8
Лук репчатый (Тушение)
40
14.9 0.5 0.1 3
Картофельное пюре с молоком и маслом
200
226 3.7 8.4 30.6
Савоярди [Piacelli]
12
43.9 1 0.4 9.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
50
22.5 1.5 0.8 2.4
Спумини
10
39.6 0.5 0.1 9.3

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты из говядины и брокколи
200
348.8 28.2 20.6 11.2
Пюре из горошка
200
191.6 11.2 6 17.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 13 
 76
Алла
14.02.2024 01:04
Привет всем! Сегодня вся моя готовка из мзрсовских рецептов. Спасибо вам люди! Попробовала, оценила, присвоила)
Сегодня была у дерматолога, собираю материал на следующую статью, про медицину😅
Целый вечер просидела, втыкая в телефоне. Вчера он внезапно глюканул. Пришлось чистить и форматировать. Исчезли все фото и видео последних 3 лет🤦‍♀️ Что-то совместными семейными усилиями удалось вернуть (что отправляла им на вайбер и ватсап). Но все равно очень жалко....

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
60
181.1 7.4 1.9 33.6
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
10
39.2 3.6 2.5 0.3
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Индейка, грудка, только мясо, запечённая
50
73.5 15.1 1 0
Сельдерей
100
13 0.9 0.1 2.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
30
69.6 1.6 0.1 15.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырный суп с тунцом
400
225.6 16 7.2 23.6
Салат с креветками Виладжи
150
179.4 14.6 11.6 3.3
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)
10
24.2 0.8 0.3 4.6
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Морские водоросли спирулина, сушеные
1
2.9 0.6 0.1 0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
50
22.5 1.5 0.8 2.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша
150
70.5 0.6 0.5 15.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печёночные оладьи
300
373.8 36.6 11.7 28.8
Сметана 20% жирности
30
61.8 0.8 6 1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 30
Алла
06.02.2024 16:05
Привет всем! Простите кому не пишу и не комментирую, приболела, состояние варёного лука. Муж сварил в первый раз под моим руководством рассольник. Слава богу что и он, и дети любят наши супы, с детства приучила (и с замужества 😅). Рассольник в нашей семье зовём zuppa piratesca- пиратский суп. Мне надо было как-то привлечь детей к его поеданию и я сочинила, что пираты его варили во время долгих путешествий на кораблях, спасаясь от цинги. Заменила квашенную капусту солёными огурцами 😅 Помогло!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Зерненый 3% [Laciaty]
150
127.5 18 4.5 3.8
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Инжир сушеный
35
90 1.1 0.3 20.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой рассольник
400
174.4 12.4 3.2 24
Сметана 20% жирности
30
61.8 0.8 6 1
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Индейка, грудка, только мясо, запечённая
50
73.5 15.1 1 0
Шоколад горький
20
107.8 1.2 7.1 9.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Драники с мясом
350
624.4 31.2 25.9 65.5
Сметана 20% жирности
50
103 1.3 10 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 21 
 79
Алла
31.01.2024 22:56
Ну что, последний день января. Подобью итог моего маленького январского эксперимента. Сразу после праздников, с 8 января решила что-то поменять в питании и решила я что:
 перейду на ИГ и откажусь от перекусов. 
Как это было: обедала я в 11.30, ужинала в 18. Все, 2 приема пищи. Что вылезло: боль в желудке от голода. Большое переедание на ужин опять же из-за чувуства голода. И то чего давно не было - перетряхивание полок холодильника и шкафчиков после ужина в поисках "чего-нибудь такого". В основном соленое-сладкое-соленое-сладкое. Такого не было  с самого начала моего пребывания тут на МЗР.
Итог: после очень долгого осеннего плато вес за дней 5 рухнул вниз на 1.5 кг где-то. А дальше - он начал повышаться...Плюс 500, 1000, 1500, 2000 грамм. Тут я основательно труханула))
Решила что поговорка "заставь дурака богу молиться он лоб расшибет" - это про меня, и сменила тактику. Теперь я ем 3 раза в день, завтракаю в 10, обедаю в 12.30, ужинаю в 18.30. Голода нет, желудок не болит. Шебуршать по полкам не хочется.
И какой же результат? Вес опять потихоньку пошел вниз, и дошел до того минимума, когда он рухнул в первые дни ИГ. Сейчас я 101.4
Я очень жду заветной двузначной цифры...Я должна сама себе разрешить весить меньше...
Не берусь советовать. Просто поделилась результатами. Возможно я что-то делала неправильно. Но вышло как вышло. Видно ИГ 16/8 не для меня и моего организма:извини!:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
30
69.6 1.6 0.1 15.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кальмар тушеный с горошком
410
392 42.2 9.8 25.8
Шоколад горький
25
134.8 1.6 8.9 12.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная с яйцом и зеленью
300
263.7 22.2 14.1 11.4
Сельдь атлантическая жирная
120
297.6 21.2 23.4 0
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
25
58 1.4 0.3 12.4
Пиво, светлое
500
145 1.2 0 8.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 10 
 54
Алла
31.01.2024 17:37
Здравствуйте дорогие! Сегодня я расскажу вам, на что тратится зарплата среднестатического итальянца. Самого обычного человека, как я и вы. Сначала по зарплате, естественно она может варьироваться от региона (как мы помним, на юге она меньше, на севере выше), от стажа и прочее: 
- мой муж военный карабинер получал 1800 евро, дальше увеличились выплаты и добавили 100 евро за детей, перед пенсией получал 2000. Это считается очень хорошая зарплата!
- девушка-секретарь в моей автошколе получала 700 евро
- кассир, продавец в супере 1000 - 1200 евро . Это то что я лично знаю, встречала, слышала.
Зарплаты дальше нашла в русских пабликах в Италии, у блогеров которые собирали информацию на эту тему: 
--- больше всех в Италии зарабатывают в юриспруденции (нотариусы -  и 10 тыс в месяц и больше, у них процент от каждой сделки. Мы когда квартиру брали в кредит, за оформление сделки и подпись заплатили нотариусу 6 тыс евро). Юристы - смотря как крутятся, минимум 2 тыс. Кстати!! место нотариуса практически наследственное. Ты не можешь сам открыть контору, только работать в уже существующей. Иначе все бы хотели быть нотариусами))
Медики: фармацевты и медсестры 1500 - 2000, домашний врач - около 2500, врач в больнице, в зависимости от направления 2000 - 4000. Про стоматологов не нашла, но сами понимаете, это элита, цены у них бешеные.
Образование: профессор в университете до 3500, учитель начальных 1400, в средней школе 1600. Воспитатель в саду - 1200. Я кстати когда дети мои маленькие были, думала может к ним в сад нянечкой устроиться и смотреть за ними - мне сказали, это можно, записывайтесь и становитесь в очередь. Тогда как раз взяли в сад на работу женщину, которая уже 13 лет в этой очереди простояла
Полиция - 1300 - 3000, смотря какая должность и где.
Рабочие, типа электрики, строители, каменщики, рабочие на фабрике - от 1200 до 1800. Главный инженер, в зависимости от сферы - от 2500 и выше.
Все зарплаты эти - уже чистыми. Подоходный налог платится в зависимости от годовой зарплаты, мой муж платил и платит 28%. Пенсия тоже облагается налогом. Доход ниже 15 тыс в год - платишь 23%. Выше 50 тыс в год - 43%. Все продукты тоже облагаются налогом - 4 - 10% нужные для жизни (без понятия как перевести, типа молоко и хлеб), 22% - без чего можно прожить (типа вина).
Бензин стоит около 1. 70 евро за литр. Опять ж можно найти на 2 цента меньше или на 10 больше, смотря где. На автобанах дороже, в деревнях меньше. Из этих 1.70 - только 42% сам бензин. Остальные 58% - это наценки, которые государство снимает с граждан как пенку с варенья на всякие свои нужности. Например!! За войну в Эфиопии 1935 - 36 года. За реконструкцию после наводнения во Флоренции в 1966 года. За финансирование миссии в Боснии в 1996 г. В общем много чего, вроде таких наценок сейчас 16. Основная наценка это наверное наплыв эмигрантов, тех самых в лодках....
Что по выплатам домашним. Нас 4 в семье. Показания получились расплывчатые) Деньги за газ и свет снимаются автоматически, сразу со счета, муж говорит выходит около 150 - 200 евро за пару месяцев.  То есть газ 150 и свет 150. Но это в среднем, опять же зависит от месяца. Вот пришла квитанция за воду, за полгода 130 евро. Сама вода - всего 45 евро, все остальное какие-то обслуживания, очищение, трубы. У нас скидка) мы с 2 детьми считаемся многодетными))
Отопление у нас не газовое. Газ у нас только для готовки. Топим мы электрическим камином на пеллете. В день - 1 пакет выходит, около 6 евро. 30 на 6 равно 180 евро в месяц.
Вай фай - 24 евро в месяц. 4 мобильных интернета в семье - около 40 евро в месяц.
Вот пришел квиток, надо зарплатить за страховку на мою машину, 420 евро в год. У меня 1ый, самый высший класс. С каждым проишествием класс снимается, платишь больше за страховку. В прошлом году я платила еще 360 евро. Просто подняли цену. Мотив - Тоскана регион правонарушителей))
Раз в год нужно заплатить налог на машину, разбег большой, смотря от двигателя и года машины. Муж говорит около 180 - 200 евро в год.
За сортировку мусора нужно заплатить. Опять же у каждого района свои правила. У нас 380 Евро в год. В доме у меня стоит 4 мусорных ведра разного цвета. Пакеты под них не покупаешь, комуна выдает. Нужно выучить куда что выбрасывать. Если откроют мешок проверить и что-то не так - штраф.
Какие у людей еще расходы?Ну вот например моим детям повезло, в моей комуне был абсолютно бесплатный сад. Потому что частенько сады стоят несколько сотен евро в месяц. Даже государственные. Мы платили за обед каждый день - 7.80 евро за двоих. Остальное платило государство. И за билет на автобус до сада - 15 евро в месяц за ребенка. Дети эмигрантов питаются и ездят бесплатно.
О!! Проживание! Когда снимали жилье, платили 600 евро в месяц. Это в таком небольшом городе, в новой квартире. У меня тут в горах квартирки стоят 300 - 400 евро в месяц. Сейчас мы выплачиваем кредит за квартиру, около 620 евро каждый месяц...
На продукты наша семья в 4 человека тратит около 150 евро в неделю. Иногда больше...
Ну что, считаем? Например, я рабочий, у меня зарплата 1500. Мои родители небогаты и не оставили в наследство квартиру, я хочу завести семью. Снимаю квартиру и плачу за нее 400 евро (в деревне! если я из Милана или Рима, то квартиры за 1000 тыс обычное явление). Мне нужно ехать на работу и каждый день заправлять хотя бы 20 литров бензина. (Мой муж например ездил на работу за 80 км от нашего дома. 160 км в день. Сколько это литров? Для Италии обычное явление, что работа далеко от дома.) Мне нужно кормить семью, ведь жена будет смотреть за ребенком и не сможет помогать финансово. Никаких декретов на 3 года тут нет! Есть бабушка - ты выиграл в лото! Вроде бы дают 6 месяцев для родов и ухода за младенцем. Аа! И за рождение ребенка тут не дают никакой помощи. Ни единовременной выплаты, ни ежемесячного пособия. Мне государство не дало ни разу ни центика на детей)) Еда, свет, газ, отопление, страховки. Вообще хоть что-нибудь останется от зарплаты?? думаю нет... Я например в парикмахерскую тут вообще не хожу...Оторвать от семейного бюджета 100 евро за колорирование?? Или за маникюр и педикюр по 30 и 40 евро соответственно? Нет уж.
Поэтому в Италии очень много холостых. Если родители не оставили тебе дом в наследство и суммы на счету - ты беден... Учебе в университете стоит денег, и немалых...Поэтому молодые итальянцы, кто поумнее, поамбициознее - уезжают из Италии. Учатся и работают за границей. Открывают бизнес где-то там. Потому что здесь бизнес давят налогами.
А самая лучшая работа тут - государственная. Не бизнес. Не частник. 13 зарплата перед новым годом есть. Можно поболеть и взять больничный....Во время ковида им всем (госслужащим и моему мужу в частности) платили зарплату, даже не смотря на то что они сидели все дома. Или когда ходили на работу пару дней в неделю...А что же магазинчики? Парикмахерские, салоны, кафе и рестораны? Их все закрыли на месяцы. А аренда то капала....Все ли открылись снова после карантина? Нет. Знали бы вы как тяжело молодежи куда-то устроиться после университета...
 Но отошла я от темы, все это лирика. 
Так и живем. Вроде все вспомнила...Если захотите еще что-нибудь узнать  - пишите.
 25 
 75
Алла
29.01.2024 15:55
Добрый день, дорогие! Поделюсь с вами фотографиями и заметками, зря я что ли из себя фотокорреспондента изображала)
Как думаю и в любой стране, в Италии есть несколько основных сетей, подороже, например в моей зоне это Conad и Esselunga. Есть подешевле, Eurospin и Penny. Какие-то продукты мы берём только в одном, какие-то в другом. Например в более дешёвом все стоит конечно ниже, но нужно смотреть за качеством. Зато есть большой выбор замороженной рыбы и морепродуктов за неплохие деньги.Покажу вам мой ближайший супермаркет, Conad. Он большой и единственный в моей зоне открыт и в воскресенье. Работает с 8.30 до 20. Конечно же по таким праздникам как Рождество, Новый год и Пасха, закрыт и он. Да да) Заходишь и берёшь по своей магазинной карточке вот такой считыватель. Дальше ты читаешь сам штрих код каждого товара, что складываешь к себе в корзину. Не все таким пользуются, отчаянные стоят в очередях и выкладывают-складывают товар на ленту, есть и такая опция.
С рыбкой было не густо...Не дешёвое удовольствие, не смотря на окруженность практически со всех сторон морем. Пытаюсь перевести названия рыб, без понятия есть такие у нас или нет🤣 Горбыль и сибас 11.90. Золотистый окунь 19.90. Крылья ската 15.90. Осьминог 23.90. Лосось только кусками, 22.90. Целой рыбиной ни разу не видела. Филе рыбы- меч 19.90 по скидке. Свежей селёдки не бывает никогда. Очень редко привозят свежую скумбрию, она из рыб самая дешёвая, около 8€. Странно что форели не было, она одна из самых распространённых тут рыб, около 9.90€ стоит.
Ветчинно-колбасный отдел) как видите, такой колбасы как в нашем понимании, тут не очень много. Есть просто салями, миланская или венгерская, их чаще всего в коробочка в нарезках уже продают. Домашние салами очень хорошие, из маленьких хозяйств. А люди в основном берут ветчину, копченую или варёную, брезаолу, шпек. Просят по 100 грамм - им сразу же и нарезают. Из варёной колбасы есть только мортаделла) цены как видите самые разные, от 10 (вроде бы как раз за неё) и до 60 € (вообще без понятия что это может быть, какое-нибудь крутое прошутто)
Вот сыры - их много, они разные. И они бесподобны!! Свежие мягкие, выдержанные твёрдые. Из коровьего молока, овечьего, козьего или смешанного. Моя любовь😋 Цены абсолютно разные за кило, обычно крутятся вокруг 20-25€. Но бывают и дешевле, из свежих. Чем сыр старше, тем дороже.
Мясо продают все в нарезке, порционно. То есть когда мне нужен был килограмм шеи для шашлыка- я спрашивала у мясников в магазине, если ли у них такие большие куски. Не всегда везёт. Ребра свиные 6.90 кило, вырезки с косточкой-без косточки за 7, 8, 9€. Фарш порционный (тут такие котлеты называют гамбургер) 4-5€ за упаковку. Там около 200 грамм вроде. Говядина разная, разные части, 13-19€. Самое дешёвое тут на фото - оссобуко, медальон мяса вокруг большой кости, 9.80. Курицу не сфоткала. Грудка стоит около 9.90. Целая тушка курицы выходит около 4-5€, смотря от веса.
А вот кулинария. Выбор не сказать что огромный. Разные виды запечённого мяса, оливки, наггетсы, картофель. Естественно никаких салатов с майонезом! А вру! Есть в Италии одно чудо - "insalata russa", русский салат в общем. Пародия на оливье, где в майонезе плавает картофель, морковка и горошек. И всё...я без понятия кто это ест🙄
Фрукты-овощи, в основном сезонные. Тут как-то принято есть все по сезону. Хурма и киви недавно закончились...сейчас время цитрусовых, с юга привозят. Яблоки-груши есть всегда, думаю из теплиц ( видно по ценам). Через пару месяцев начнётся время клубники, потом черешня. Дальше арбузы-дыни, абрикосы-персики и самый последний виноград. То что приведено из других стран, мы не берём 🙄. Ягод мало, это большая редкость. Продают в маленьких коробочках по 200 грамм круглый год, очень дорого. Кстати, за 20 лет в Италии я ни разу не ходила тут прям по чаще леса, по краюшку только, по дороге) И если бы мне захотелось поискать грибы или ягоды - мне пришлось бы сначала отстегнуть государству денежку за лицензию🤣 Поискала цены - 15 € за день, 100€ в год. Это только за грибы. Захочу сорвать ягоды какие - это уже другая лицензия.
Дальше, паста. Её много, она разная. Хоть из гречки. Или жучков. Выбирайте на свой вкус. Дешевле 1 € за пачку стараемся не брать. Барилла считается плохая. Лучшие Rummo, de Cecco, Voiello. Знак качества, они прям на самом деле твердо-твердо зерновые
Вино... многие винные знатоки, закончившие сомельерский университет в Питере там, или в Томске, конечно любят говорить что вино дешевле 10 (15, 20, 50€) это не вино. Но итальянцы доказывают противоположное, и свободно покупают бутылки столового вина и за 3, 4, 5€. Меньше 2 € и такое видела, но что-то брать уже страшновато) хотя не думаю что отравилась бы. Такого не было тут ни разу. Наверно это мой рай:
Замороженной пиццы очень много. Наша палочка-выручалочка, любимая еда сына. Качество хорошее. Цена 3-4€. Иногда по скидке дешевле
Хлеб! В основном белый. Серый. В моей зоне с картофелем есть. Цена за 1 кило от 3 до 6€, смотря какой. Тёмного ржаного как у нас не пекут. Его можно взять в пакетиках, типа фабричного. Твёрдый, не очень вкусный... До сих пор тут довольно распространены булочные. Где рано утром берут для ребёнка в сад, школу или взрослым на работу кусок свежей фокаччи. На фото внизу, как видите цены разные, 6-10€ за кило
Все, корзина полная, идём платить. Сам со своим считывателем подходишь к терминалу, который "читает " твои закупы. Платишь. Все на доверии. Но периодически тебя могут отправить на проверку, где кассир все пересчитает. Все правильно "прочитал" - честь тебе и хвала, дадут дополнительные баллы за хлопоты и долго не будут трогать. Что-то забыл и не прочитал - будут чаще дергать и проверять.
А вот это рынок, выглядит конечно так себе🤣 Интересно, чтоб наша санстанция сказала...Он выездной, то есть на фургончиках, каждый день в разном месте. По идее на рынке должно быть дешевле, но по факту дороже
Большие супермаркеты давят мелкий частный бизнес - цены там ниже. Люди беднеют и выбирают товар худшего качества, но дешевле. Я вижу это, просто гуляя по улицам своего городишки. Раньше его называли городом "100 витрин"...сейчас хорошо если 50 остались. Многие разорились и закрылись. Из 4 булочных остались 2. Из мясных и рыбных лавок 0, все закрылись. Держится ещё овощная лавка, куда ходят соседние старушки. Я туда бегаю когда срочно что-то нужно и закончилось...Есть одна кулинария, называется тут ростичерия. Цены высокие, но спросом пользуется. Обычно итальянцы берут что-то там на выходной, отдыхают от готовки. Ну вот вроде бы и все🤔Вы все ещё тут?? Дочитали этот роман?🤣 Тизер: в следующем выпуске я расскажу сколько денег от зарплаты у людей остаётся после закупа еды и какие есть еще статьи расхода...
 21 
 42
Алла
22.01.2024 19:38
Привет всем! Ну что, подсчитала стоимость своего меню на сегодня - вышло 11.25 евро. Плюс-минус пару центов. Пришлось расчитывать прям по граммам) Из самого дорогого сегодня - гречка стоит 4.40 евро за пачку. Там порционные пакеты по 100 грамм, за пакетик 1.10 получается...Куриная грудка бралась со скидкой, 1 кило по 7.98 евро. Обычно стоит 9.90. Замороженные шампиньоны - 2 евро за полкило. Хурма 3.28 евро за кило. Яйца (как там кстати, бум прошел?)) - стоят 1.69 евро за коробочку в 6 штук. То есть 1 яйцо 28 центов. Пачечка малосольной красной рыбы в 100 грамм стоит 4.90 евро. То есть кусочек на бутерброд в 30 грамм стоит 1.47 евро. А, сыр рокфор, это из деликатесов. 40 евро за кило, кусочек в 30 грамм 1.20 евро встанет
Ну вроде не так и много. Но если подумать - нас 4 человека в семье. Если бы  все ели то же что и я (у всех разные вкусы, готовка у нас как в ресторане, каждому свое) - в день приблизительно 40 евро на еду, плюс-минус? :-o Посчитаю потом другие дни, когда будет рыба и говядина...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
25
58 1.4 0.3 12.4
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
20
41.6 1.6 3.3 1.3
Индейка, грудка, только мясо, запечённая
50
73.5 15.1 1 0
Перец сладкий красный
85
23 1.1 0.1 4.5
Сельдерей
75
9.8 0.7 0.1 1.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278
180
181.8 5.4 6.1 26.3
Куриная грудка (филе) (Тушение)
180
189.4 39.5 3.2 0.7
Шампиньоны (Тушение)
100
23.4 3.7 0.9 0.1
Сливки 20% жирности, пастеризованные
20
41.4 0.5 4 0.8
Морская капуста (ламинария) свежая
50
12.5 0.5 0.1 1.5
Хурма
150
100.5 0.8 0.6 23

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп-крем из шпината с яйцом
350
319.2 15.4 23.5 11.2
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
10
39.2 3.6 2.5 0.3
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)
25
58 1.4 0.3 12.4
Чавыча, королевкий лосось, Аляска
30
56.1 6.1 3.5 0
Авокадо
30
48 0.6 4.4 0.5
Сыр рокфор 30,6% жирности, м.д.ж. 51% в сух. в-ве
30
110.7 6.5 9.2 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 65
Алла
14.01.2024 20:27
Добрый вечер! Вот такой у меня случился обед и ужин. В данный момент идёт эксперимент над собой, поэтому немного притихла. Сижу наблюдаю) Пока рано делать выводы, подожду. Всем сил и удачи!

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ризотто с тыквой и фаршем
380
551 32.3 15.2 64.2
Семена чиа, сушеные
5
24.3 0.8 1.5 0.4
Яблоко
260
122.2 1 1 25.5
Шоколад горький
20
107.8 1.2 7.1 9.6
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Полпеттоне
305
392.5 40.3 14 22.3
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Горошек зелёный, вареный, с солью
140
117.6 7.5 0.3 14.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 37
Алла
07.01.2024 16:58
Всем привет и с праздником причастных!
Друзья, я вот что хочу спросить - у вас бывает такое, что вы сами себя "сглазиваете"? (как правильно то произнести?) Не знаю как научно объяснить, но факт - вот говорю я человеку, что хорошо сплю и бессоницы у меня не бывает и в тот же вечер не смогла уснуть, лежала без сна до 8 утра, потом вырубилась)) Я еще и книгу перед сном читала, отложила прям на главе где рассказывают о важном значении для похудения 8 часового снаLOL

И такое не в первый раз! Скажу - как здорово, дети давно не болеют, всю зиму без простуды - бац! Грипп. Больше такое не говорю. Подумала - какие умницы дети, хорошо учатся - бац, у обоих двойки вылазят! Теперь я о таком не то что не говорю, даже мысли отгоняю. Я одна такая? Как это работает??!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
100
68 5 3.2 3.5
Ветчина, рулька, постное мясо
30
37.5 7.1 1 0.1
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
300
3 0 0 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой плов
380
804.1 23.6 47.9 69.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
125
85 6.3 4 4.4
Инжир сушеный
30
77.1 0.9 0.2 17.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
50
22.5 1.5 0.8 2.4
Шарлотка
50
111.1 2.8 2.2 19.9

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хек (Тушение)
200
157 30.5 3.9 0
Салат с редисом, сельдереем, рукколой и греческим соусом
150
42.6 2.7 1.5 4.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 71
Алла
06.01.2024 15:21
Ну что, дорогие мои, думаю тема эта покажется вам особенно любопытной в эти праздничные и застольные дни.
Что можно сходу сказать про итальянцев? Ооо, они очень любят есть. Даже не так! Есть - это их любимое времяпровождение, национальный спорт и самое распространённое хобби, даже важнее чем футбол. Они искренне считают, что их кухня лучшая в мире! Встречаясь, друзья обязательно расскажут когда были в последний раз в ресторане, и первым вопросом будет - и что ты ел??

Обычно итальянский ресторан это небольшое заведение, на 10-20 столов, куда с друзьями или семьёй приходят пообедать или поужинать. Да да, только поесть! Приходят большими семьями, берут с собой бабушек-дедушек, обязательно детей, нередко и новорождённых. В итальянских ресторанах часто ооочень шумно, каждый стол пытается перекричать и пережестикулировать соседний. Бывают и большие рестораны, на несколько сотен человек, в них удобно отмечать большие праздники и корпоративы. Именно в таком я вчера была, фото прилагаю. Людей пока нет, мы приходим всегда к открытию, к 19 часам, так тише😜. Итальянцы же в основом начинают ужинать в 20-21. Закрываются такие рестораны позже обычных, около 1 ночи и иногда даже какой-то человечек поёт и играет музычку на синтезаторе))
Совет, вдруг пригодится: никогда не ходите в туристические рестораны, ищите те, куда ходят местные. И если вдруг в ресторане вам принесли огрооомные тарелки с маааленькой кучкой еды непонятного вида - поздравляю! Вы попали в гурманский ресторан. И цены там будут наверняка гурманские. Бегите!! Попали мы нечаянно в один такой в Перудже, я провела в ванной комнате незабываемую ночь…😅
Наверняка рестораны для местных будут спрятаны от глаз, не на главной улице или набережной. Никаких зазывал и меню, переведенного на несколько языков! И вид возможно будет не таким презентабельным. В ресторанах для местных и цены ниже будут, и качество еды намного выше. Вы догадываетесь почему? Потому что туристы приедут и уедут, да и в кухне они не особо разбираются, не знают как оно должно быть (это не мои слова). А местные ходят в рестораны почти каждые выходные годами, и дети их будут ходить, и внуки. Потому что зачастую ресторанный бизнес - семейный и наследственный. Так что за клиентов борятся, они желанные гости. У нашей семьи например 4 любимых ресторана. Там нас знают по именам и обязательно делают “сконто” - скидку то есть. На фото пример, мой любимый ресторан. Он малюсенький, но лучший в зоне:
В обед в таких ресторанах обязательно делают “рабочее меню”, для офисных работников и просто работяг. Цена в моей зоне всегда фиксированная, 13 евро. Дадут первое, второе и компот. Шутка...Вино! Даа, в цену включен ещё и стакан вина, и вода с кофе. Поел, выпил, и едь дальше работай, до 0.5 промиллей разрешены законом. Классно, да??😜
Так из чего же будет состоять скажем так комплексный приём пищи:
- Антипасто, закуска то есть.
Обычно это мясная или сырная нарезка, оливки, брускетта с какой-то помазушкой, маринованные овощи или паста фритта (жареные в масле кусочки теста). В моей зоне это стандартный набор. Я вчера была фотокорреспондентом, на меня косились 🤣 Тут обычно японские или китайские туристы фотографируют все подряд
- Первое, это наша королева паста конечно же.
Тут говорят так же как у нас, первое, второе, то есть примо-секондо.
Ещё на первое может быть ризотто или густая похлебка (в таких аж ложка стоит) или полента (что-то типа каши из кукурузой муки с подливой). Фото нет, пасту я вечером не ем.
- На второе - мясо или рыба.
Жаренное на огне, во фритюре или запечённое. Но приготовлено по простому. Майонеза точно не будет)
На гарнир обязательно принесут что-то овощное - картофель, или запеченную фасоль, или салат из свежих овощей, или запеканку.
Ну и куда ж без десерта! Не знаю как у вас, а у меня для сладкого есть в желудке отдельный кармашек☺️ По традиции это будет тирамису, или крема каталана (крем брюле), или паннакотта. Могут предложить так же мачедонию - салат из фруктов с лимонным соком, мороженое ну и какую-то местную выпечку.
А затем у вас обязательно спросят - не желаете ли вы кофе? Это ритуал, без этого никуда. Он бывает разных видов, корто-лунго (короткий-длинный), те кто боится бессоницы берут без кофеина или ячменный. Я например беру коретто- значит “отредактированный” с 3 каплями бейлиса, рома или самбуки.
Ну и в самом конце продвинутые пользователи выпьют рюмочку граппы или лимончелло, для улучшения пищеварения. В некоторых ресторанах вообще в конце приносят ликеры на стол - сидите себе, пейте, болтайте сколько хотите. Никто вас не выгонит. Хотя я слышала что в некоторых туристических ресторанах бывает лимит в 2 часа🙄 Обычно мы сидим в ресторане по 2.5 - 3 часа, медленно едим, болтаем и пьём вино, куда же без него))
Совет: чтобы не опростоволоситься с выбором вина в бутылке, предлагаю попросить “вино ди каза” - рестораны берут на разлив в специальных винотеках. Оно будет не премиум класса, но тоже неплохим. Вообще в Италии ещё попробуй плохим вином отравиться, специально попытаешься - не получится😜
Что по ценникам?? В обычном семейном ресторане с домашней кухней без излишеств ужин за 4ых встанет в 60-70€. В ресторане покруче, “фильдеперсовом” - около 80-90€. Ну а ценник выше 100 мы уже рассматриваем как туристический и в такие рестораны не ходим. Хотя есть прям такие крутые рестораны, что и 50€ на человека может не хватить, но это не у меня тут) Был у нас один ресторан, ходили годами, пока он не решил переквалифицироваться в “для англичан” (в нашей зоне их много). Кукурузная каша с боровиками стала стоить 20€. Хотя достаточно проехать 5 км глубже в горы и такое же блюдо стоит 7.50€… и так бывает🤷‍♀️
Ну а в пиццерии вы отдадите 6 - 8€ за одну пиццу, и не забудьте про “коперто”! В любом ресторане, пиццерии и в некоторых барах и кафе, где вы присаживаетесь за столик, вам придётся заплатить 1.5 - 2 € за человека. По идее вы платите за хлебушек, скатерть и салфетки, где-то и за воду. Эта традиция повелась ещё со средних веков, когда путники и пилигримы занимали в трактирах места за столами, не заказывая ничего, просто в поиске укрытия от непогоды и холода. С них было решено брать монетку, за “коперто” - то есть быть под крышей, укрытым. И до сих пор ничего не изменилось. Это ни в коем случае не чаевые и официанту не идёт! В Италии, не принято давать чаевые, и в счет как в Америке они тоже не закладываются.Вот такой экскурс получился... Даже не опус, а роман уже. Про итальянскую кухню можно рассказывать бесконечно, боюсь я вас уже утомила😜 Но хотела ещё немного рассказать про региональную кухню и итальянские супермаркеты, но это уже в следующий раз...
 13 
 63
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы