Свиные ребрышки в духовке

Калорийность - 181.3 кКал; белки - 24.8 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо	750 г
Аджика	5 г
Горчица Дижонская [Globus]	5 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Свиные ребрышки маринованные в аджике

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

С обратной стороны ребрышек находится пленка, которая при запекании стянется и ребрышки не будут мягкими. Подденьте её ножом и стяните, как чулок.
В миске смешайте все остальные ингредиенты: аджику, томатную пасту, дижонскую горчицу без сахара.
Обмажьте ребра маринадом с двух сторон. Сложите в пакет у уберите в холодильник хотя бы на полчаса.
Выложите рубра на противень. Можно подложить бумагу для запекания.
Запекайте в духовке, нагретой до 180° в течение 25 минут.
Дайте ребрам отдохнуть и разрежьте между ребер и подавайте с тушеной капустой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.3 кКал	10.77%
	Белки	24.8 г	32.63%
	Жиры	7.7 г	13.75%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

В1

Холин

B12

вит.К

Калий

Дама в шляпе 25.11.2023 15:35

Выглядят симпатично, но приготовятся ли они за 25 минут?

InnaLandina 25.11.2023 15:53

Главное, уберите пленку, замаринуйте, а когда достанете, не режьте сразу, дайте полежать 5 минут. Дольше — будут сухие. Чем Вы рискуете? Дожарите на сковороде. А вдруг получится? На фото виден срез, это 25 минут

Дама в шляпе 25.11.2023 15:56

Сверху ничем не накрываете, когда запекаете?

InnaLandina 25.11.2023 17:17

Нет