Картофельный рулет с грибами и нежирным сыром .

На порцию (234 г)                               
195 килокалорий .
БЕЛКИ - 8 г,
УГЛЕВОДЫ-26 г
ЖИРЫ -4г

 480г картофеля 

240  гшампиньонов 

80 г сыра 

2 яйца 

3 ст.л муки  

2ч.л оливкового масла .

Отварить картофель  и приготовить пюре ( без добавления молока и масла ).

Шампиньоны слегра обжарить с чесноком и луком  

Картофельное пюре размазать на пищевой пленке . в середину положить грибы и кусочки сыра 

сформировать рулет .Запонировать во взбитых яйцах .Духовку включить на 180 гр, запекать до золотистой корочки не долго мин 10  . Готовый рулет выложить на тарелку и нарезать на порции.