Куринная грудка с шампиньонами и сметаной

Калорийность - 111.7 кКал; белки - 18.7 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Шампиньоны (Тушение)	1210 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	1000 г
Подсолнечное масло	16 г
Сметана 10% жирности (Жарка)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Куринная грудка тушёная с шампиньонами и сметаной

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Грудку нарезать на мелкие кусочки

Шаг 2.

Грибы помыть, нарезать слайсами

Шаг 3.

Налить в казан или сковороду с высокими бортиками масло, потушить грудку на среднем огне

Шаг 4.

Когда грудка побелела и жидкость лишняя выпарилась, переложить грудку в другую ёмкость. А в казане потушить грибы.

Шаг 5.

Когда лишняя жидкость из грибов выпарилась, возвращаем в казан крудку, добавляем сметану и тушим под крышкой на тихом огне 20-25 минут.

Шаг 6.

Готово. На гарнир у меня молодой картофель отварной/макароны из твёрдых сортов пшеницы/пшено. Для меня это находка, т.к.грудки у меня дома вообще не приветствуюся и сама я их не люблю. Раньше этот рецепт готовила со сливками, но очень блюдо получалось тяжёлым. Попробовала себе приготовить, домашним тоже очень понравилось.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	6.63%
	Белки	18.7 г	24.61%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	74 г	3.26%