Ксения ККК
26.04.2024 20:47
Илюшин и Ксюшин хумус
Калорийность - 242.1 кКал; белки - 9.3 г; жиры - 14.4 г; углеводы - 18.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Нут (турецкий горох) | 450 г |
| Вода | 535 г |
| Лимонный сок, необработанный | 45 г |
| Оливковое масло | 90 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок | 12 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
1. нут замочить на 6 ч
2. варить нут 1.5 ч
3. смешать все ингредиенты и взбить до однородной массы в блендере
2. варить нут 1.5 ч
3. смешать все ингредиенты и взбить до однородной массы в блендере
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 242.1 кКал | 14.38% | |
| Белки | 9.3 г | 12.24% | |
| Жиры | 14.4 г | 25.71% | |
| Углеводы | 18.9 г | 8.63% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 22% | |
| Вода | 49.7 г | 2.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
2.8%
b-car
4.7%
В1
4.3%
B2
6.1%
Холин
6.7%
B5
11.6%
B6
15.2%
B9
51%
B12
~
C
3.2%
D
~
E
9.1%
H
~
вит.К
6.6%
PP
7.2%
Калий
17.5%
Ca
19.1%
Si
105%
Mg
22.5%
Na
20.4%
P
29.5%
Cl
16.6%
Fe
21.2%
I
0.8%
Co
34.4%
Mn
53.7%
Cu
72.5%
Mo
31.8%
Se
25.6%
F
1%
Cr
0.7%
Zn
15.8%
